2025-11-16 22:00:15
这酒放了三年，风味肯定有变化，但清酒讲究新鲜，尤其纯米大吟酿这种精致类型，时间久了香气会衰退，口感变钝。大润发能捡漏是运气，可别太指望它还能多惊艳，当口粮喝不心疼，也算物有所值了
120块在大润发捡到一瓶酿人九平次雄町1.8升，22年装瓶的带盒子放酒柜三年了，不知道这款还能幸存多少风味，这个价格和菊正宗上选已经差不多了吧，但愿比菊正宗好喝。有喝过这种保存一般的老年份清酒的酒友吗
鹰击长空
AI为你总结
全文概述
讨论了一瓶2022年装瓶的酿人九平次雄町1.8升清酒，售价120元，存放三年后风味变化及与菊正宗上选的比较。探讨了老年份清酒保存条件对口感的影响。
清酒基本信息
这款酿人九平次雄町纯米大吟酿清酒，酒精度为16%vol，净含量1.8L，原料为水、大米和米曲。由优晟达贸易（深圳）有限公司进口，贮存条件需阴凉干燥处保存，开启后尽快饮用。
价格与性价比
该款清酒售价120元，与菊正宗上选价格相近。作者希望其口感优于菊正宗，并询问有无类似保存条件下的品鉴经验。
保存条件与风味变化
由于该清酒已存放三年，作者担心其风味是否有所变化。老年份清酒在一般保存条件下，口感可能会受到影响，具体变化因人而异。
品牌背景介绍
酿人九平次是日本历史悠久的品牌，自1847年起开始生产清酒，至今已有15代传承。品牌注重手工制作和小批量生产，致力于保持高品质的传统工艺。
0评论
当前文章无评论，是时候发表评论了
提示信息
取消
确认
评论举报
已收藏
去我的收藏夹