这酒不靠果味堆砌讨好 palate,反而用酸度和矿物感撑起骨架,像海边老藤该有的样子。喝到后段才明白,所谓风土不是虚词,是沙地、海风和老藤根系在杯中的落脚处
全文概述
本文介绍了麦克拉伦谷(McLaren Vale)产区及其代表性酒庄Thistledown的2023年份Grenache葡萄酒。该产区以优质的葡萄园和多样化的地形著称,这款单一园葡萄酒展现了高复杂度和优雅风格,获得97分高评价。
麦克拉伦谷产区介绍
麦克拉伦谷位于南澳阿德莱德市南部35公里处,属于Mount Lofty Range山区的一部分,与Barossa Valley、Eden Valley等优质产区并称为‘山区四杰’。这里拥有百年老藤,适合多种葡萄品种生长,尤其是Shiraz、Cabernet Sauvignon和Grenache。
Thistledown酒庄背景
Thistledown酒庄由英国Master of Wine Giles Cooke创立,专注于酿造高品质葡萄酒。其2023年份Grenache来自Blewitt Springs的一座坡地葡萄园,采用1952年的老藤手工采摘,并在混凝土发酵槽中发酵,随后在混凝土和橡木桶中熟成10个月。
Sands of Time Grenache品鉴笔记
这款Grenache呈现出中等偏深的紫红色,香气浓郁且复杂,带有樱桃、黑莓、烟草等多种层次。入口酸度高,单宁柔和,酒体饱满,回味持久。整体风格端庄优雅,平衡度极佳,获得了Robert Parker 97分的高度评价。
麦克拉伦谷的气候与土壤优势
麦克拉伦谷靠近圣文森湾,海风带来凉爽空气,加上多样的山区地形和沙质土壤,为葡萄种植提供了理想的条件。这种独特的微气候和土壤结构使得几乎所有葡萄品种都能找到合适的生长环境,进一步提升了葡萄酒的质量。
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