一次成功丨复刻山姆瑞士卷原来这么简单！所需食材：原味：鸡蛋5个，玉米油50g，牛奶50g，低筋面粉60g，糖55g，盐1g 可可味：鸡蛋5个，玉米油50g，牛奶50g，低筋面粉50g，可可粉10g

推荐人：黎明村

2025-01-10 14:06:14

喜欢烘焙的小伙伴看过来！复刻山姆瑞士卷竟然这么简单，原味和梦龙口味都试了，细腻松软加酥脆巧克力淋面，真的好吃到停不下来

AI小值总结了该内容

2025-01-10 10:33:07

介绍了制作山姆瑞士卷的详细步骤。原味配方：鸡蛋5个，玉米油50g，牛奶50g，低筋面粉60g，糖55g，盐1g；可可味：鸡蛋5个，玉米油50g，牛奶50g，低筋面粉50g，可可粉10g，糖55g，盐1g。奶油部分包括原味和巧克力味。梦龙脆皮用黑巧100g、椰子油25g、坚果碎25g。蛋糕糊需先混合油奶再加入蛋黄和面粉，蛋白打发后与蛋黄糊翻拌均匀，倒入烤盘160度烤25分钟。出炉冷却后抹奶油卷起冷藏定型，最后淋上融化的巧克力脆皮。成品细腻松软，口感丰富。