压面机怎么用

1、先使用2-3kg面团揉压数遍,以擦净粘掉轧辊及其它部位的防锈油及灰尘,停机(按下 “OFF”按钮)。

2、 根据实际需要,操作手柄转动手轮使可调轧辊进退,以达到调整轧辊间隙,轧辊间隙在允许的轧辊调整范围内无级调整,且轴向间隙均匀。为提高压面质量,延长机器使用寿命,压面重量以3-5kg为宜,轧辊间隙应由厚到薄逐级调整。

3、将面团放到下输送带上,面团即由输送带自动送到轧辊间,压面折叠过程即可自动完成。

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