虾仁和什么蔬菜搭配最好
1.虾仁配白菜：白菜味甘.淡，性平和，是餐桌上常见蔬菜，较为易得，还可以较长时间保鲜贮存，含蛋白质.脂肪.维生素及钙.磷.铁等物质，做菜时与虾仁搭配，能够起到味美清爽.开胃健脾的作用，有助于增加食欲，间接促进消化。
2.虾仁配油菜：油菜味辛.甘，性凉，作为低脂肪蔬菜，含有丰富的膳食纤维，搭配含有较高蛋白质的虾仁，可提高食用口感，有利于增加蛋白质的吸收，减少脂肪的摄入，还能够间接促进胃肠道的蠕动，减少便秘的现象出现。
3.虾仁配豆苗：豆苗也称豌豆苗，味甘，性凉，含有多种人体必需的氨基酸.钙质.维生素等，与虾仁搭配同食，不仅有营养，对清除体内积热也能够起到一定的作用。
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