波尔多葡萄酒怎么样？波尔多葡萄酒避坑指南（上）-附100元内好酒推荐
Hi，亲爱的值友们，《值无不言》栏目又跟大家见面啦！新《值无不言》旨在邀请消费领域专业达人向社区用户输出真实性的选购清单，如果你也想安心地买到性价比最高的商品，请关注栏目#值无不言#～
无酒不欢的胖们集合了～本期主题为历史悠久的葡萄酒选购篇，葡萄酒产地及品牌众多，其中较为出名的是智利及波尔多。波尔多酒庄过万家，如何在混乱的市场中避坑踩雷？本期邀请到嘉宾——首席生活家@皮皮是酒神，从葡萄酒的入门知识到如何避坑踩雷至挑选酒类要点为大家带来葡萄酒选购攻略～
本期话题：葡萄酒选购攻略
本篇种草多多，各位值友可根据自己的实际需求在评论区提问嘉宾～
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作者介绍：皮皮是酒神，擅长葡萄酒，正专研烈酒中，WSET4级在读，爱好屯酒，喜欢养狗。文章是知识分享为主，可能推荐的酒有可能不是最低价，欢迎大家讨论。
波尔多作为世界上最热门的产区，商家鱼龙混杂，销售价格混乱，消费者时常当冤大头。特开“波尔多避坑指南”专篇，给大家普及一下波尔多选酒的技巧，希望对大家有所帮助。篇末附上8款价格还不错的波尔多葡萄酒供大家参考。先拟大纲：
1.波尔多葡萄酒现状。
2.波尔多葡萄酒的“坑”
3.怎么选购波尔多葡萄酒
4.十款波尔多葡萄酒的推荐
一、波尔多葡萄酒的现状
波尔多有超过1W家酒庄，葡萄园面积超过10W公顷，是世界上最大的葡萄酒产区，波尔多内细分还有50多个小产区。
波尔多是法国最大的葡萄酒产区，面积超过10W公顷，酒庄过万家，里面有超过50个子产区
波尔多两极分化严重！
品质上：好的很好，差的很差！上下限差距很大
价格上：贵的很贵，便宜的200块可以买一箱！
波尔多葡萄酒两极化严重，品质、价格差异巨大，便宜的几十块，贵的上万！左边为五级名庄，价格400左右，右边大区波尔多，只要40块
波尔多葡萄酒主要分三个档次：
1、入门级（大区波尔多、超级波尔多）
酒标上会标识“Bordeaux”或者“Bordeaux Superieur”。大部分的这个等级的葡萄酒不值得花超过50元去购买，除非拥有权威酒评家的评分可以参考。
产区标注为“Bordeaux”或者“Bordeaux Superieur”，这些是最入门级的波尔多葡萄酒，不值得花超过50元，除非有权威酒评家高分评价
2. 小产区、中级庄
酒标上会标识具体的小产区。产区越精确越小，葡萄酒的品质一般会越高，中级庄也产自小产区。一般好价在100以内。
常见波尔多性价比小产区推荐：
Medoc梅多克
Haut Medoc上梅多克
Graves格拉芙
Blaye布拉依
Cote De Bourg布尔丘
St-Emillon圣爱美隆
Fronsac弗龙萨克
红框内的这些小产区虽然不热门，但有着不错的性价比
中级庄（最具性价比的波尔多葡萄酒）：
中级庄法文叫“Cru Bourgeois”，翻译过来叫做“中产阶级”或者“资产阶级”酒庄，最早建立于1932年，这个联盟目前有200多个成员，酒庄多位于Medoc或者Haut Medoc。中级庄每年都会评选1次，入选必须达到中级庄评审委员会要求的品质，所以大家可以放心购买。
中级庄Cru Bourgeois属于有品质保障的葡萄酒，必须经过中级庄联盟评审委员会严格审核
3. 著名核心产区、列级名庄
高端波尔多葡萄酒多产自核心产区，最好的酒庄被评为列级名庄“Grand Cru Classes”！
价格在300-30000之间。
核心产区：
Saint-Estèphe圣爱斯塔夫
Pauillac波亚克
Saint-Julien圣朱利安
Margaux玛歌村
Pessac-Leognan佩萨克·雷奥良
Pomerol波美侯
St-Emillon Grand Cru圣爱美隆特级产区
Sauternes苏岱（贵腐甜酒）
核心产区品质较高，价格昂贵，名庄基本都位于这些产区
列级名庄“Grand Cru Classes”：
波尔多目前总计有189家列级名庄“Grand Cru Classes”，代表了波尔多葡萄酒的最高水准，最出名的当属1855年61家列级名庄。
1855年诞生了波尔多第一批列级名庄Grand Cru Classes，后来1955年、1959年又进行了2次名庄评选，在波尔多总计有189家列级名庄，代表了波尔多葡萄酒的最高水准
二、买波尔多葡萄酒应该避开哪些坑，为什么？
1. 避免差的年份
波尔多每年年份差异很大！好的年份和差的年份品质有明显区别。
波尔多西边紧邻大西洋，降水量平均高达900毫米。秋季降雨量大一般为差年份，秋季干燥多光照则为好年份。差年份葡萄酒果味寡淡，充满生青味，单宁粗糙，陈年能力弱。好年份，果味成熟浓郁，单宁细腻，口感集中，陈年能力强。
波尔多最近20年极差的年份，避免购买：
2007、2011、2013
波尔多最近20年优秀年份，推荐购买：
2000、2003、2005、2009、2010、2015、2016、2018、2019
波尔多年份差异巨大，尽量买好的年份，极差的年份要避开
2. 避免购买贴牌葡萄酒
在葡萄酒行业有种OEM酒，是中国酒商去国外定制的，一般金玉其外败絮其中，瓶子比酒值钱。
特征：大区波尔多、夸张的金属酒标、重型瓶、瓶底很深、蜡封、扫码价高的离谱
OEM酒要避开：大区波尔多、夸张的金属酒标、重型瓶、瓶底很深、蜡封、扫码价高的离谱
3. 避免高价买入门级葡萄酒
波尔多大区或者超级波尔多都是最入门级的葡萄酒，不值得花超过50元的价格购买！除非有权威酒评家评分！
三、怎么选购波尔多酒？
1. 贵的选名庄
当你想挑选一瓶300块以上的葡萄酒，不用多想，直接上列级名庄“Grand Cru Classes”。
有三个地方可以选择：
1855年61家列级名庄
Pessac-Leognan佩萨克·雷奥良有16家列级名庄
St-Emillon Grand Cru圣爱美隆特级产区有82家列级名庄
有300块钱以上的预算，建议直接入手名庄葡萄酒Grand Cru Classes
2. 性价比之选
中级庄“Cru Bourgeois”、波尔多性价比小产区葡萄酒，特别适合咱工薪阶层，”能喝好又还实惠”！
中级庄、非热门小产区的葡萄酒，质优价廉，性价比之选
3. 查询国外价格和评价
查询利器主要有2个，皮皮有写文章专门介绍，感兴趣的可以去翻以前文章。
Wine Searcher和Vivino。
买酒之前可以先上Wine Searcher和Vivino查询国外价格和评分，考虑到进口综合关税高达48.2%，一般略高或者持平国际均价都是极其美丽的价格
四、网上好价推荐
1.【中级庄AOC】法国进口老塞雷斯汀城堡中级庄干红
推荐理由：中级庄Cru Bourgeois之一，2018年是波尔多难得的好年份，RP年份评分高达96分。亲测过，一款高性价比中级庄，果味成熟、浓郁、甜美，单宁细腻，充分展现了波尔多好年份的特点，用的是比较新的法国桶让人有点意外（一般中级庄老桶用的比较多），香草、奶油、坚果风味明显。价格70+堪称超级良心价，强烈推荐！
推荐指数：★★★★☆
日常活动价：70+
2 波尔多梅多克中级庄AOC格瑞城堡干红葡萄酒
推荐理由：中级庄Cru Bourgeois之一，2018年是波尔多难得的好年份，RP年份评分高达96分。价格比国际均价¥76略高一点点，很好的价格。袁小姐家选酒还是比较专业的，值得一入。
推荐指数：★★★★
日常活动价：80+
法国波尔多GRAVAT加瓦城堡中级庄红酒干红葡萄酒
推荐理由：中级庄Cru Bourgeois之一，同样是2018年，波尔多大年。这款也买过，总体水准和第一款“
老塞雷斯汀城堡”相差不大，风格上果味更新鲜，甜美一些，用的桶旧一些，喜欢新鲜果味的选这款，喜欢桶味重一些的可以买第一款。80左右的价格也堪称高性价比，值得一入，有大促价格应该会更好。
推荐指数：★★★★
日常活动价： 80
3.【Dec95分】法国十一大金奖优质波尔多村庄级博尔迪城堡Chateau Bourdieu干红葡萄酒
推荐理由：来自波尔多小产区Blaye，产区前三的酒庄，Decanter95分高分评价，各种比赛获奖无数（感觉酒庄老板有点比赛强迫症），WS国际税前均价16€。日常活动价远低于国际均价，可以PK大部分中级庄的一款葡萄酒。强烈推荐
推荐指数：★★★★
日常活动价：80+
每满300.0减50.0，最多减40000元开始时间：2024-05-20 20:00:00结束时间：2024-05-30 23:59:59
4 法国迷谷酒庄罗斯柴尔德家族波尔多红酒
推荐理由：产自右岸精品小产区Montagne-Saint-Emilion，属于核心产区圣爱美隆的卫星产区，盛产高性价比葡萄酒。酒庄Benjamin Rothschild本杰明·罗斯柴尔德和木桐、拉菲，属于罗斯柴尔德的三个分支，作为著名酒庄在Montagne-Saint-Emilion产区出产的一款葡萄酒，活动价才60+，真心便宜。
推荐指数：★★★☆
日常活动价：60+
5 法国波尔多萨摩亚城堡红酒干红葡萄酒
推荐理由：《Guide des Vins Hachette》哈榭特葡萄酒指南二星推荐，哈榭特和法国葡萄酒绿指南《RVF》属于法国最权威的2大当地葡萄酒指南。哈榭特更多的是从性价比角度来推荐，最高3星可能不是最牛掰的酒，但绝对是超级划算的葡萄酒。萨摩亚作为2星推荐，那也是非常值得入手的高性价比酒款。来自波尔多右岸小产区布尔丘Bourg，巴黎农业大赛、马贡国际葡萄酒大赛金奖。推荐大家可以入手的一款葡萄酒。
推荐指数：★★★☆
日常活动价：90+
6 法国原瓶进口梅多克中级庄贝桥城堡 Chateau Pey De Pont红葡萄酒2015年
推荐理由：中级庄Cru Bourgeois之一，WE92分，2015也是波尔多好年份，价格在100左右也算合理。皮皮没买过，不过评分WE92还可以，尝鲜的可以试试。
推荐指数：★★★
日常活动价：90+
7 法国梅多克中级庄Chateau Les Granges de Civrac干红葡萄酒
推荐理由：中级庄Cru Bourgeois之一，2018为波尔多大年，WS国际税前均价在11€，日常活动略高于国际均价，不过也是合理的，尝鲜的可以入手。
推荐指数：★★★
日常活动价：90+
8 拉菲传奇波尔多干红
推荐理由：拉菲旗下最入门款，虽然品质一般，但自带大牌光环，对于入门者可选，果香较好，层次一般，具有波尔多普遍的典型。
推荐指数：★★★
日常活动价：60+
9. 拉菲（LAFITE）尚品波尔多干红葡萄酒 750ml
拉菲家族的次低端葡萄酒，相对传奇有更好的果味和层次感，建议想喝拉菲大牌的童鞋可以直接加20元上拉菲尚品，品质要好得多。
推荐指数：★★★
日常活动价：80+
10 贝哲侬（Bertranon）干白葡萄酒 750ml单支装 法国原瓶进口葡萄酒波尔多AOC
此款酒为全平台为数不多的优质波尔多干白，具有波尔多干白的柑橘、青草、青苹果风味，常态价格合理，可以当做口粮干白。
推荐指数：★★★
日常活动价：70+
总结：
波尔多葡萄酒上限高，下限低！
不要买花超过50元购买大区葡萄酒“Bordeaux”或者“Bordeaux Superieur”
百元以内“性价比”优先中级庄，其次小产区葡萄酒
世界五大酒庄（拉菲、拉图、玛歌、木桐、奥比昂）
（这里传统的葡萄酒一般酒体饱满、厚重，现代的葡萄酒风格则偏简单易饮，口感轻盈，且带有浓郁的水果香，在一定程度上也适合瓶陈约5-10年）
（手工采摘不易造成葡萄破碎损坏，低温浸渍使果香浓郁，橡木桶陈酿使酒体更有层次感）
（法国波尔多地区是最典型的传统酿造法，采摘时要求葡萄成熟度好；手工采摘；低温浸渍、发酵，过滤少；橡木桶陈酿；瓶储时间长。）
（虽然等级有变更，但是大多还是以旧等级来说）
（酒标标有（Grand Cru Classe）代表列级酒庄，（Cru Bourgeois）代表士族名庄”）
（90+一般都会得到多项金奖，到国内税后100以内还是可以挑选到很优质的波尔多金奖酒款）
（世界葡萄酒评分体系的设定反应的是酒的品质和酒评家的专业感受，对于葡萄酒爱好者和入门者，在挑选时是一个很好参考标准)
(个人觉得达到89分以上的都可放心入手，以下的酒款都没有明显特点，不建议购买。要注意的是Robert Parke已经退休，在19年以后的酒是不可能出现RP评分的。)
（James Suckling的评选标准不是恪守死板的，个人很喜欢他的突破性和对酒整体的和谐要求，90分以上的可以放心入手级。James Suckling更注重酒入口后的感受，果香陈酿香与酒体的平衡和谐性，因此他评选出的酒可以说是值得慢品回味的佳酿。）
（直观简洁的酒评方式，有利于人们快速地从众多葡萄酒中挑选性价比较高的佳酿。）
（采用盲品的方式即在独立的场所进行品评，品酒师只知道葡萄酒的大致风格和年份，而且不考虑酒的价格因素。）
（每次品鉴都会有3名专业酒评家参与，如果某一款酒的分数相差太大，则会重新品鉴，葡萄酒的最终评分将会取用3人的平均分。个人感觉这个评分选取很公正合理，且综合了各酒评家的感受和肯定，酒的品质得到了更严格的把控。）
（由赤霞珠、美乐和小维尔多混合酿造，用新橡木桶陈酿12个月）
（精致 而诱人，单饮既是一种 享受，与食物搭配同样趣味无穷，更能展现其多样的风格。）
（不得不说的是这款酒真的是得奖无数，当时就是看奖项众多，深究一下特别之处，个人感觉陈酿后的果香和酒体融合得很好且余味悠长，能找到这款着实是高性价比了）
（采用美乐占70%、赤霞珠占30%的混合酿造。）
（持平税前国际均价，在欧美市场属于精品佳酿葡萄酒，海外市场的税前零售价为12-15欧元。）
（这款酒最大的特点是经过12个月橡木桶陈酿，橡木桶赋予葡萄酒陈酿香）
（龙船庄园 列级名庄四级庄，属于优雅型，细腻平和）
（吉尔柏特&盖拉德葡萄酒90分认证标，酒瓶是浮雕工艺，感觉很精美）
（「传奇」波尔多红葡萄酒圆润易饮，口感顺滑。可与类似排骨，炒肉等家常传统菜品进行巧妙搭配）
（经过橡木桶的陈酿，单宁柔顺，现在正是饮用的适饮期）
