双十一生鲜鸡肉
我们人类进化这么久爬到食物链的顶端可不是吃素的！何况我们还有张大妈和大莉莉童鞋的生鲜推送，面对平均七块多一斤的价格，我终于还是忍不住剁手了六袋鸡腿肉加鸡翅 
（这时候应该配图冰箱：我想静静.jpg）
不过先不要管冰箱的感受啦，反正六百多升的冰箱我就不信你还塞不下这六袋鸡肉
话不多说，这次的三份鸡肉做法，虽然是从简单到复杂按顺序来的，但是无论一个人还是两个人都能让你轻松搞定，不知道吃什么的时候自己亲自下厨做点东西，还是很有成就感和治愈感的
1.奥尔良烤鸡腿
这个基本上是人人都会 ̶吃̶做的一道鸡肉做法，最重点的当然还是在腌料上。正好双十一期间有白菜价的新奥尔良烤翅腌料 ，两瓶原价8.8，用了当天的红包优惠后3.8拿下
顺便给大家看下腌料长得样子吧。
有蜜汁味和香辣味的，家里有小朋友，所以这次的烤鸡腿就用的蜜汁味，送了一次性手套和小量勺。
这个日期有点迷惑行为了，11月11买的11月11号生产的，相信大家都懂了。
下面就开始准备鸡腿的料理吧，买的鸡腿肉一袋是两斤，共十个鸡腿，做着三次饭正好用完。烤鸡腿用了六个鸡腿，先在盆中泡开。
鸡腿从中间剖开，两面划斜刀，方便后期腌制的时候入味。
放了五小勺的蜜汁味腌料，先放干料，两面稍微涂抹均匀。
倒入一点点水再盖上保鲜膜腌制，怕没有味道还特地放了两小勺的盐，但是后期发现腌料还是放少了
，大家可以根据情况适量放。
放在冰箱腌制一上午或者一下午的时间，烤盘里放上锡纸，整齐摆好，开始的时候鸡肉剖开面朝上，温度220°，时间15分钟左右。
到时间后拿出来挨个反面，鸡皮朝上，刷蜂蜜，挤一点柠檬汁，继续200°烤10分钟左右，这时候要注意观察烤箱，别烤糊了
烤好后从烤盘拿出来，油很少，还是铺了厨房纸吸一吸
，撒上一点碎芹菜末装饰一下就可以开动啦
，是不是超级无脑好操作呢？
2.香菇鸡肉焖饭
一袋鸡腿用了六个，还有四个，一下吃完有点浪费，可以分开来做两顿饭啦，想想冰箱里还有一些常备的蔬菜比如土豆，胡萝卜神马的，这次就再做个香菇鸡肉焖饭吧
两个鸡腿去骨，这个就不用我多说了吧，我也没什么好窍门，大力出奇迹就是了
葱姜蒜家里有的就都招呼上，然后倒入适量的料酒，生抽，蚝油，盐，糖，一丢丢白胡椒粉腌制。
腌肉的时候记得泡上干巴巴的小香菇，不过泡好的香菇水千万别倒掉哦。
鸡肉腌两小时后就可以拿出来了，我当时不知道怎么脑子抽筋，忘了切块再腌，大家可以先切成小块再腌，这样更入味哦，土豆和胡萝卜切丁，香菇切成小块备用。
热油开始炒鸡肉，发白后放入其它蔬菜丁，加入生抽蚝油调味 ，然后就可以吧刚才的香菇水倒入锅里啦。
水的高度没过食材，大火煮开，可以根据各自的口味加盐或者糖等调味料调味。
洗好的米放在电饭煲中，用勺子把炒锅中的汤盛入电饭煲中，比平时蒸米饭用的量稍微多一点。确定好水量后，就可以吧刚才锅中的所有食材倒入，按下蒸米饭的按键安静等待啦。
半小时后香菇鸡肉焖饭就好啦，我放的汤稍微多了一点点的，所以是糯糯的，喜欢吃韧一点米饭的可以少放点汤，总之味道非常不错，小宝宝也吃了一大碗。
天气冷的时候吃上这样一碗香喷喷的焖饭，大概会觉得一天的疲惫都会忘了，对我而言，这就是下厨房的意义吧。或许生活中总会遇见各种各样的不如意，但是在厨房，只要你用心去做，总会有最暖的回报。
3.番茄鸡肉焗饭
刚才说到了一袋鸡腿怎么吃，现在还剩下两个，不要急，马上就给你安排上
照例两个鸡腿去骨切成块，加适量料酒，生抽蚝油腌一下，别忘了研磨黑胡椒，焗饭的灵魂之一
当然另一大灵魂就是洋葱和奶酪啦，我用的是妙可蓝多的马苏里拉奶酪，这个也是做披萨和焗饭最常用的奶酪，大家可以平时多买点备着。
腌肉的时候当然就要准备其它的食材了，上次香菇鸡肉焖饭剩下的土豆和胡萝卜，我们又见面了，切上两个洋葱圈和番茄备用。
当然别忘了提前蒸好米饭，或者用隔夜的米饭也可以，铺在烤碗里备用。
这次记得要用黄油，先炒鸡肉和洋葱圈，洋葱变软后加入土豆和胡萝卜，可以多炒一会，然后放入西红柿。
小火将西红柿炒出沙，加入一小碗的水，放入番茄酱和一点点酱油，醋，盐，糖调味。然后盖上锅盖煮一会，等蔬菜都变得软软的，就可以关火了，把蔬菜均匀的铺在米饭上，一定要多浇一点美味的汤汁，最好都渗入到米饭中，这里忘记拍图片了。
然后在烤碗中铺上厚厚的一层马苏里拉奶酪，烤箱温度200°，15-20分钟，记得时刻观察奶酪的状态，我就因为玩手机，导致奶酪有一点点烤焦
。
来张带滤镜的图片吧，拉丝的效果还是很明显的，但是忘记拍动图了，相信做出来后的你看到一定会食欲大增，只想马上吃到这份番茄鸡肉焗饭
近照，还是能看到已经烤焦的奶酪，不过一点都不影响整体的美味啊
好啦，以上就是一袋鸡腿的三种花式吃饭啦，是不是很简单呢？作为一个不怎么资深的吃货，还是很喜欢自己下厨房的，只要不是天生技能树点歪的，基本只要去做了，都能收获到不被辜负的一份美食。
热爱生活，热爱下厨房，希望大家的生活都能够更美好，如果觉得我的小小记录能给你的生活带来一点小小的改变，记得收藏打赏点赞哟，笔芯
双十一生鲜
双十一购买的生鲜食品
每年两次的例行囤货：618和双十一，当然少不了生鲜食品，上次我专门写了一篇我经常复购的生鲜食品，这次把上次没有写完的补上，当然这次主要是还是双十一囤的生鲜食品，哪些值得多次复购，哪些不值得复购，我也会在这里大致说一下。
1，恒都牛肚
这个绝对是值得多次复购的生鲜，清洗的很干净，味道很好，不管是用来做火锅配菜，还是用来做卤牛肚，或者和魔芋豆腐一起炖，都很好吃。价格也很便宜，做活动的时候基本上能做到25元一斤左右。主要是这玩意儿去菜市场很难买到，如果不是和菜场老板特别熟的人，基本上买不到的。所以我都是在电商购买。
每袋1公斤
清洗的很干净，当然这个是经过处理的，没处理的牛肚都是棕色或黑色的。
我一般都是做牛肚炖魔芋豆腐，配上油辣椒，实在是太好吃了。
用来做卤牛肚其实也不错。
2，科尔沁阿根廷牛腱子
这个牛肉其实也还可以，但是比不上我之前买的天谱乐食的牛腱子，那个牛腱子基本上都是金钱腱，当然这个牛腱子看在价格的份上也差不多了，毕竟做活动的时候，才22元一斤左右。
分量是1公斤装的。
国外杀牛也好杀猪也好，好像都是不放血的，所以这个牛肉红的不真实。
这个一般都用来做卤牛肉，可以看到基本上没有金钱腱。
3，味千猪骨骨汤拉面
这个拉面是看到张大妈的推荐才买的，叠加各种活动以后，一袋不到5元钱，而且是两人份的，比方便面还便宜了。
这个拉面值得多次购买，特别是做活动的时候值得囤一点，像我这次买的单价不到5元一袋，而且是两人份的，相当于一人份才2.5元，和袋装泡面的价格差不多了。但是这个味道比泡面好吃多了。
外包装
反面的配料及烹饪的方法，特别强调煮面条的时间不能超过2.5分钟。
配料，一包是猪骨浓汤，一包是调料。但是这个调料相对于我来说口味偏重，我一般一份面只放半袋调料就够了。
面条还可以，
猪骨浓汤，不过这个应该都是配出来的，和猪骨头没多大的关系。
汤调出来以后确实很香，而且色泽也不错。
最后的成品。
4，7式手抓饼
我之前一直买俏农的手抓饼，这次试了一下新的牌子，看看这个牌子的手抓饼和俏农的相比如何。经过实践的证明，还是有区别的，这款手抓饼含油量少很多，相对来说比较健康。但是煎的时候就要特别注意火候，否则很容易煎糊。
这款煎饼我不太可能会复购了，不是因为它不好吃，而是它的含油量比较少，煎的时候要用小火，花的时间要比俏农的多一倍。当然如果比较讲究健康的人，这款比较合适，我个人感觉它的含油量至少比俏农的少50%。
我还是喜欢俏农，里面含油量很多，使用大火煎很快就熟了，而且不会煎糊。
葱香味的手抓饼
这个饼比较厚。
煎的时候要用点心，因为油比较少，开大火的话很容易煎糊，要用小火慢煎。
煎好以后，还是多层的。
味道还是不错的。
5，上鲜鸡米花
这款鸡米花我是已经多次购买的休闲食品了，除了自己油炸比较麻烦以外，味道不输于肯德基，只是没有肯德基的口味重。而且非常划算，做活动的时候经常能做到8元一包，特别是有时候会有买一送一的活动，价格更低。
据说是出口日本的
制作的方法：无需解冻，直接油炸即可
油炸出的成品
面粉很少，就外面裹了薄薄的一层，里面的鸡肉也是鲜嫩多汁的。
6，纯色本味 舟山带鱼段
这款带鱼是临时购买的，当时看到有买一送一的活动，本着有便宜就占的心态，下单了3包，赠送3包，折合每包10元。
这款带鱼我不会再复购了，原因不是不好吃，而是做起来有点麻烦，而且生带鱼特别腥，打开带鱼的包装后整个厨房都是腥味，要开排气扇才行。
每包500克
保质期挺长的，12个月。
500克其实挺多的。刚解冻的带鱼真的特别腥，相当的腥。
这个带鱼不是特别大，旁边的参照物是平常吃饭的筷子。
味道还是不错的，就是鱼块比较小，吐刺比较麻烦。
以上就是我在双十一购买的生鲜食品，希望对大家有所帮助。
