意大利面的家常做法
DIY美味意面
购买理由
吃过最快捷美味的意大利面,3分钟就能煮熟的意大利面,这么快的速度,从来不敢想象!意面口感Q弹爽滑,还有蛋液的醇香,番茄肉酱口感也非常棒,比必胜客的还好吃,关键是一点儿都不觉得腻。天知道,我最怕意面肉酱吃起来腻了,这款真是我的意面福星~
西餐厅一份意面四五十元,自己动手不到20元都不到,健康又美味!
外观展示
包装很高级
量多超满足
番茄肉酱和黑椒牛柳,我的最爱
使用感受
3分钟的时间煮面,完全可以煮熟,以往买的意面至少要煮15-20分钟,煮的时候不需要额外加盐和橄榄油,非常省事。捞出后拌好配上的蒜香橄榄油,肉酱包加少许煮面汤在锅里翻炒,配上自带的黑胡椒碎和香料碎,装盘后撒上芝士粉就可以啦~
盒子里还有详细的操作步骤指示,非常贴心,我这种厨房小白也可以轻松做好~
总结
最近京东正好限时第2件半价,还有优惠券,nice~~超划算!!
有条件的值友们,可以加点海鲜或者牛肉,味道那是绝赞啊!比我在西餐厅吃的味道还好,超级便捷,省去很多时间哟~
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意大利面怎么做好吃
意粉是个好东西,营养结构比精粉面条好的多,升糖指数也低一些,建议家里还是常备点。意粉的种类差不多上百种,说起做法肯定也有上千种了,那么其中最经典的,还是莫过于细直面来做肉酱意粉了。在直面中楼主最爱的还是最细的那一款,名为“天使发丝”。
即使是最经典的肉酱意粉,做法也是可繁可简的,这其中的关键就是肉酱的熬制,楼主之前闲到**的时候,也会花上几个小时,用珐琅铸铁锅精心熬制出一锅上好的肉酱,不过呢,相信大家上班忙碌,平时都不会在做饭上花费大把的时间,那么楼主今天就带给大家一种最简单但是也很好吃的肉酱意粉做法。
如果是想知道进阶版的肉酱怎么做,可以参考下楼主这个帖子,番茄酱加肉进去熬就是了:
首先看下今天的材料:
意面:这里用了百味来的ANGEL HAIR天使面,是最细的意面之一,同时烹饪的时间也是很短的只需要3分钟。直面永远是制作番茄肉酱意粉的最佳选择。
额,看了下猫超和京东都断货了,那放个粗一点的5#号的连接吧:
帕尔玛干酪:增加意面酱的粘稠度和芳香程度,丰富味觉层次。有些意面做法能用到多种奶酪,比如经典的四味奶酪意粉,这里我们尽量简单点。
意面酱:这里用了HUNTS的成品意面酱,好处是方便便宜以及大致调味完毕且有多种口味可供选择。现在京东有几款移动端特价16.9块,参加199-100活动并且可以叠加使用299-100券,喜欢意面的话入手好时机。现在部分口味断货,不过剩下的四味奶酪和蘑菇味都不错。
意式混合香草:
橄榄油:这个楼主用的铁罐分装的,油壶某次活动9.9元2个,还挺好用的。

1、开罐头。这种意面酱优点是够便宜,吃起来不心疼,缺点就是完全密封的大罐头,这种罐头有专用开罐头器比较方便,不过没有也无所谓,我们家里都有砍骨刀吧?用后部的刀刃部分这样来一圈,就好了。

打开了。这一罐大概能做今天这样5-6次。用不完的话冰箱冷藏保存,有密封的保鲜盒的话可以换个容器放进保鲜盒保存,毕竟这个打开了就没盖子了。

2、起个锅煮意面。水里放少许盐,记得沸腾后3分钟即可,天使面是很细的,5#号面的话,一般需要6分钟。

3、煮面的同时我们拿出准备好的牛肉馅和一块黄油。

4、起个煎锅,倒少许橄榄油,再把黄油丢进去化开,然后把肉馅放进去煎炒。


5、加点意式香草进去。这时候一点点就好。

6、到肉馅这个颜色的时候,我们加入适量的番茄酱,混合均匀后,再加入意式香草和干酪粉。然后中小火熬着收汁。这里如果希望酱汁更醇厚,也可以加入一些马苏里拉奶酪。



这样大概就差不多了。

7、把煮好的意面过一下冷水,然后沥干。

8、放入熬制好的肉酱锅里,用筷子搅拌均匀。注意!肉酱面美味的秘诀很简单,那就是让每一根面条上都均匀的沾满酱汁!


9、简单装盘,把多余的肉酱可以堆在面的上方,等下吃的时候再拌。


10、再撒点干酪粉。这里喜欢胡椒的话可以放一点。搞定开吃!


肉酱意粉美味的关键是:酱汁粘附力要高,每根面条上都能均匀的沾上酱汁!


材料备齐的情况下,10分钟就能搞定满足的一餐!
谢谢观赏,招待不周!
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1. Melissa 麦丽莎 意大利面 500g*3袋
商品简介:麦丽莎公司创建于1947年,产品出口超过25个国家,主要从事意大利面和粗粉的生产,大家可能对他们家的卡通型面比较熟悉。这款直型意大利面采用杜伦小麦制成,蛋白质含量高,久煮不烂,规格:500g/袋。
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Melissa 麦丽莎 意大利面 500g*3袋
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24.9元起
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2. Pulmuone 圃美多 番茄海鲜意大利面 580g
商品简介:意大利原产地直身面先进的自动煮面和自动包装设备,生产干净口感更劲道,新疆番茄酱的酸甜口味,搭配多种鲜蔬和海鲜熬制而成,鲜香浓郁,浓而不腻。规格:580g。
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23.23元起
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3. KASSY STEAK 小牛凯西 意大利面 110g*4袋
商品简介:小牛凯西 意大利意式干面,高筋度、烹煮不易粘连,无防腐剂添加,好劲道成就好营养~规格:110g*4袋
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KASSY STEAK 小牛凯西 意大利面 110g*4袋
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4. GALLO 公鸡 低脂意大利面*3袋+意面酱*2瓶 1.27kg 家庭分享装
商品简介:GALLO 公鸡家庭分享装,包括直条形意大利面3# 250g、螺丝形意大利面 250g、两头尖形意大利面6# 250g、拿波里口味意粉酱 260g、西西里口味意粉酱 260g,一共1270g。
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5. 赤豪 意大利面 8人份 1.84kg
商品简介:赤豪推出的这款意大利面套餐,内含意面*8+面酱*8。意面选用小麦粉、水、食品添加剂(栀子黄)为配料制成,面条色泽金黄,耐煮不黏稠。番茄牛肉汁选用饮用水、牛肉、番茄酱、植物油等配料制成。面酱浓稠适中,料足丰富。
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6. DE CECCO 得科 单色螺丝型 意大利面 500g
商品简介:精心挑选优良品质杜兰小麦,有嚼劲,口感好,无人工香料添加剂和防腐剂。铜制拉丝工艺制作粗糙面身,容易吸附调味酱料,味道好,口感爽滑劲道。
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7. moli 莫利 意文4 直条形 意大利面 500g*2袋
商品简介:莫利(MOLI)推出的这款意大利面,选用硬质粗粒小麦粉和水制成,不添加防腐剂和色素。面条通体呈黄色,根根分明,烹煮不断不粘,口感爽滑劲道。做法简单,可随心搭配食用。保质期为3年,建议在阴凉、干燥的条件下储存。
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8. Liguori 巧意牌 麻花形 意大利面 500g
商品简介:金巧意推出的这款意大利面,选用小麦粉(杜兰小麦)等配料,经传统的青铜模具和传统工艺制作而成。口感劲道有弹性,煮熟后汤不浑、面不黏,麻花形面身,易吸附酱汁入味。保质期为3年,建议在阴凉、干燥的条件下贮存。
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9. GALLO 公鸡 螺丝形 意大利面 500g
商品简介:意大利面是西餐品种中中国人最容易接受的食品,这款公鸡GALLO意大利面采用硬质粗粒杜兰小麦粉精制而成,中空管型,每袋净含量500g。
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GALLO 公鸡 螺丝形 意大利面 500g
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9.83元起
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10. GALLO 公鸡 蝴蝶形 意大利面 500g
商品简介:公鸡(GALLO)推出的这款快煮意大利面,选用硬质粗粒杜兰小麦粉和水制成。面条口感劲道顺滑,耐煮不粘锅。蝴蝶形面身易挂酱汁,适宜搭配浓郁酱汁或肉酱食用。保质期为36个月,建议在阴凉、干燥的条件下储存。
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GALLO 公鸡 蝴蝶形 意大利面 500g
公鸡(GALLO)推出的这款快煮意大利面,选用硬质粗粒杜兰小麦粉和水制成。面条口感劲道顺滑,耐煮不粘锅。蝴蝶形面身易挂酱汁,适宜搭配浓郁酱汁或肉酱食用。保质期为36个月,建议在阴凉、干燥的条件下储存。
23.7元起
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