芝士碎和奶酪碎有什么不同

奶酪碎和芝士碎是相同的食物，奶酪的英文单词是“cheese”,在广东地区被叫作芝士，在一些地方也被叫作起司、干酪等。用牛奶、乳酸菌、凝乳剂、黄油一起经过发酵后就能制作成奶酪，再进行干燥处理后切成碎末状就是我们经常用的奶酪碎了。

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