土耳其杏干和杏脯的区别
1.杏脯是将杏去核.晒干后制成的。果脯是原料经糖渍后，再经干燥而成，成品表面不黏不燥，有透明感，无糖霜析出。果脯蜜饯营养丰富，含有大量的葡萄糖.果糖，极易被人体吸收利用。另外还有果酸.矿物质.多种维生素.多种氨基酸及膳食纤维等对人体健康有益的物质。杏脯色泽美观，酸甜可口，色.香.味俱全，保持了鲜杏的天然色泽和营养成分，并具生津止渴，去冷热毒之功效。
2.而杏干是采用特有气候天然晾制而成，口味独特.老少皆宜.口感舒适，只要您吃过天然正宗的特产，就会得到您的好评，是居家零食.招待客人.旅游，馈赠亲朋好友之理想佳品。
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