冻干咖啡和现磨咖啡的区别
冻干咖啡和现磨咖啡的主要区别在于制作过程和口感。
制作过程方面，冻干咖啡是通过将新鲜咖啡豆磨成粉末后，在极低温下将水分从咖啡豆中蒸发掉，使得咖啡豆变成冻干状态。而现磨咖啡是将新鲜咖啡豆磨成粉末后直接使用。
口感方面，冻干咖啡因为冻干过程中保留了咖啡豆的天然香味和口感，所以冲泡后的咖啡味道浓郁且口感醇厚。而现磨咖啡则因为磨碎后容易氧化，使得咖啡豆的香味和口感流失，所以口感相对较轻。
总的来说，冻干咖啡可以更好地保留咖啡的天然香味和口感，而现磨咖啡则更为方便快捷。
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