西式糕点品种大全

1.松饼(Muffin):英国传统的小蛋糕,口感松软,种类多样,可加入各种果仁、水果、巧克力等馅料。

2.蛋糕(Cake):由面粉、糖、鸡蛋、奶油等原料制作而成,口感松软,可加入各种水果、巧克力等馅料。

3.饼干(Biscuit):常见的小型甜点,口感酥脆,种类多样,可加入各种果仁、巧克力等馅料。

4.奶油饼干(Shortbread):以面粉、糖、奶油为主要原料制作,口感香甜。

5.椰子曲奇(Coconut Macaroons):由椰子、蛋白、糖等原料制作而成,外皮酥脆,内部松软。

6.水果派(Fruit Tart):由酥皮和水果组成,口感甜美,种类繁多,如蓝莓派、草莓派等。

7.乳酪蛋糕(Cheesecake):以奶酪、鸡蛋、奶油等原料制作,口感丰富,种类繁多,如草莓乳酪蛋糕、巧克力乳酪蛋糕等。

8.马卡龙(Macaron):由杏仁粉、糖粉、蛋白等原料制作,口感松软,种类繁多,如巧克力马卡龙、柠檬马卡龙等。

9.法式巧克力蛋糕(Moelleux au Chocolat):以黑巧克力、鸡蛋、奶油等原料制作,口感浓郁。

10.千层酥(Napoleon):由酥皮和奶油层交替组成,口感酥脆,种类多样,如草莓千层酥、榛子千层酥等。

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