日本酒的种类
1.清酒：稻米制的葡萄酒众所皆知清酒是以稻米为原料，是餐厅、居酒屋所提供的基本款美酒，就如其名，清酒正是代表日本的美酒。
2.烧酒：燃烧的美酒「烧酒」也是另一款日本全国都很常饮用的传统酒精饮料。日本烧酒最古老的纪录是16世纪中期左右由来日本的传教士引进。
3.梅酒：风味香甜又丰富最后介绍的是作为果实酒最受欢迎「梅酒」。
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