玉米棒子的功效和作用
玉米棒子的功效和作用
玉米中含有的营养价值是很高的,含有丰富的膳食纤维,B族维生素,维生素E,多种矿物质比如说钙,铁,硒等,膳食纤维可以促进肠胃的蠕动,B组维生素可以促进胃液的分泌,帮助消化,维生素E可以促进细胞的分裂,清除体内的自由基,延缓衰老,美容养颜,防止心血管疾病,含有丰富的维生素A,可以预防视力疲劳,防止夜盲症。
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玉米棒
玉米棒煮多长时间能熟
玉米棒早餐经常吃的一种食物,因为营养价值高,并且味道香甜,性价比高而深受大家喜爱。如果自己在家中煮玉米棒,就一定要注意购买的玉米是甜玉米还是糯玉米,因为玉米的品种不同,口感也是不同的,需要煮的时间也是不一样的。
一般甜玉米的水分是比较充足的,口感是脆嫩的,所以煮的时间不能太长,10分钟左右就可以了,煮久了就会出现口感变老的问题。如果是糯玉米,则需要煮更长的时间,至少需要15分钟才能煮熟,糯玉米要煮得足够熟烂才能利于肠胃消化和吸收。
煮玉米的时候可以加入一点小苏打,因为小苏打是碱性物质,能将玉米种的尼克酸等酸性物质中和掉,这样煮出来的玉米口感会更好。煮的时候也要尽量的保留玉米须和叶子,这样能将玉米的香味更好的保留下来。
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