马铃薯粉是淀粉吗
马铃薯粉是一种面食,而马铃薯淀粉是淀粉类型中的其中一种。马铃薯淀粉是将马铃薯(包括土豆皮)煮熟后,将其干燥并精细磨碎后得到的,它可以被用来作为增稠剂。不同品种的马铃薯淀粉其粒径的大小也是不同的,通常情况下,马铃薯淀粉的粒径一般为35-105微米。
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马铃薯粉多少钱
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马铃薯粉的做法
自制马铃薯凉粉
做法:
1.1把马铃薯粉倒盆里,放入一点点的白矾,两者混在一起。
1.2给盆里倒入适量的清水,使得粉面成为稀释的液体,并且慢慢搅拌均匀。
1.3将锅里适量的水煮开,换到小火后,将液体倒入锅里,不断搅拌,直到没有白色的物体出现就好了。
1.4完成好分别盛到几个碗里,静置一段时间后就好了,这时你可以切成块或者条,根据自己的喜好来决定,再加入自己喜欢吃的调料就可以了。
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