空气炸锅使用会致癌吗

不会，空气炸锅不会致癌，大家可以放心。

韩国新闻报道的致癌空气炸锅，源自于食物中丙烯酰胺含量超标。而食物中酰胺的产生是和烹饪时的温度有关的。

当空气炸锅的火力太猛，而空气回流结构又不合理，这样就容易将食物炸糊，炸焦，这样焦糊的食物中酰胺含量才会超出正常范围，导致有了致癌隐患。

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