精酿啤酒

好喝的精酿啤酒推荐

国民老婆新垣结衣的剧《无法成为野兽的我们》一开头就是在精酿酒吧打酒的镜头，而且后面超多次在不同的时间出现不一样的啤酒。经常去精酿酒吧的可能觉得，国内也有很多一样各具特色精酿酒吧，一样的环境，只是身边少了个老婆 

谁是一号

近年来，国产电视剧都会时不时有精酿啤酒入境，但要做到像无法成为野兽的我们这样子爱情剧里面的环境，还是比较难的。

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但是，我们今天不讲剧。只讲剧里面第一集出现的啤酒及同款类似的啤酒推荐。开头是一家叫“5Tap”的精酿酒馆，意思是5个生啤头的店。

5Tap酒吧

希望大家都可以去精酿酒馆体验一下。虽然瓶子装的啤酒也不差，但跟在精酿馆里喝现打的生啤再听吧台老板给你哔哔两句感觉是完全不一样的。

5Tap

5Tap的五个生啤头

剧中的酒跟啤酒原型有做了一点点的改动。另外，同款推荐尽量推荐国产好喝便宜容易买到的。

淡色艾尔

1.Laird的淡色艾尔（Pale Ale）

啤酒原型:北德 初升的太阳淡色艾尔（Baird Rising Sun Pale Ale）

啤酒类型:淡色艾尔（ Pale Ale）

啤酒知识:淡色艾尔是一种起源于英国的啤酒风格，最早是由于无法出品拉格的小啤酒厂或自酿酒馆采用的精酿风格，每个地区都有各自的区别。后来，美国人在复刻英式淡色艾尔的时候使用美国本土的原材料（啤酒花，麦芽，酵母，水），经过世代改良，成为一种现代非常流行的啤酒风格，在IPA爆炸性的受欢迎之前，淡色艾尔是传统意义上最出名和最受欢迎的美式精酿啤酒。有着喜人水果味，酒花味或特色麦芽味。总体比较平衡，不会很苦，也不会特别香。

淡色艾尔

同款推荐:梦想酿造小目标淡色艾尔（获得“2017布鲁塞尔啤酒挑战赛”美式淡色艾尔组 铜奖）；京A 工人 淡色艾尔（获得“2017布鲁塞尔啤酒挑战赛”美式淡色艾尔组 金奖）；廿一芽 台风 美式淡色艾尔（2017中国精酿啤酒大奖金奖）拳击猫搏击者超淡色艾尔，李光头淡色艾尔等 

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IPA

2.京都的果实印度淡色艾尔（IPA）

啤酒原型:京都麦酒 IPA

啤酒类型:印度淡色艾尔（IPA）

啤酒知识:也是一款起源于英国并在美国爆炸性流行的啤酒风格。第一款美式IPA起源于美国铁锚酒厂Liberty Ale。IPA有着明显的酒花香味和苦味能够明显感觉到各种水果香气。IPA在酿造的时候会加入大量的啤酒花，并且有着丰富迷人的柑橘特征的香气，通常还具有花香、水果、松脂般的香气等风味，是现在最流行的美式精酿啤酒。

IPA

同款推荐:丰收道酿 伏魔 IPA（获得“2017布鲁塞尔啤酒挑战赛”美式IPA组 金奖），老司机IPA（获得“2017布鲁塞尔啤酒挑战赛”美式IPA组 银奖）,跳东湖IPA（经典IPA，被称为中国最好的IPA)，京A 飞拳 IPA，保霖精酿 020之光 IPA等。

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Saison

3.鹿虎的季节啤酒（saison）

啤酒原型:Shikatora Saison，

啤酒类型:赛松（Saison）

啤酒知识:赛松起源于比利时的瓦隆地区，赛松在法语是季节的意思。是瓦隆地区酿造于农闲的时候，饮用于农忙的季节。最早酒精度比较低，不影响人们正常劳作，二战后，才慢慢的酒精度变高。是一种带有淡淡水果香、稻香、辛香的香气的啤酒风格。用当地农场的生产原料酿造的一种朴实无华的啤酒风格。最出名的现在赛松是杜邦酒厂的赛松。

Saison

同款推荐:拾捌精酿 金牌·咖啡塞松（日本IBC金奖），明日酿造 明日赛松，大跃 甫子赛松等。国内的赛松不同于比利时的赛松，大部分是增味的。经典推荐杜邦赛松，幽灵 塞松。

Weissen

4.太平洋俱乐部的威森啤酒（weissen）

啤酒原型:日本海俱乐部小麦

啤酒类型:德式小麦（Weissen）

啤酒知识:或会被写成Weisse、weisen。德式小麦是德国传统风格中少见的艾尔发酵型啤酒。几百年前酿造的德式小麦只供巴伐利亚皇家。现代小麦是从1872年施耐德开始酿造的。德式小麦有着强烈的香蕉和丁香香气，有时也会有香草、泡泡糖般的香气，是一种苦度及酒精度都比较低的啤酒风格，至少含有50%的麦芽，营养比较丰富，被称为“液体面包”。

Weissen

同款推荐:泰山 七天原浆 浑浊型小麦啤酒，教士 小麦白啤，爱尔丁格 小麦白啤，施耐德 1号 白啤 ，艾英格 小麦，柏龙浑浊型小麦啤酒等。

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Porter

5.志贺草原波特（Porter）

啤酒原型:志贺高原波特  

啤酒类型:波特（Porter）

啤酒知识:300年起源于英国，是从当时入口微甜的棕色啤酒进化而来。porter一词在英语中是搬运工人的意思，最早这款酒也是酿造给搬运工人喝的。19世纪一战前变成高度流行，20世纪50年代消失。知道20世纪70年代随着精酿发展，才被从新复刻出来，随着时间的发展，被认为是现代世涛的前身。是一种有着烘烤味道和苦味的中度数啤酒风格，通常不会有烧焦和更多酒花的味道，比较柔和。

同款推荐:气泡实验室 金色波特，海威斯顿 老机油 波特，富勒 伦敦波特等

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