鸡蛋挂面的做法

番茄鸡蛋面好吃有秘诀,4个关键步骤不能忽略,否则口感大打折扣

番茄炒鸡蛋面,和番茄炒鸡蛋一样,是咱们中国人的国民菜,老少皆宜,大人孩子都喜欢,不知道吃什么菜的时候,只要家里有两番茄,就能搞定一顿饭,番茄鸡蛋面虽然简单,但是想要做出来好吃,其实一点都不简单,番茄鸡蛋面好吃有秘诀,有4个关键步骤不能忽略,否则口感会大打折扣。

番茄鸡蛋面好吃有秘诀,4个关键步骤不能忽略,否则口感大打折扣

我家老公最爱吃我做的番茄鸡蛋面,他北方人,骨子里就爱吃面食,有时候下班回家就让我他煮一碗番茄鸡蛋面,那是百吃不厌呀。今天小厨就来给大家分享番茄鸡蛋面的做法。喜欢吃面条的朋友一定要试试看。绝对会爱上这个味的。

番茄鸡蛋面好吃有秘诀,4个关键步骤不能忽略,否则口感大打折扣

【番茄鸡蛋面】

食材:番茄,鸡蛋,挂面,小葱 ,生抽,老抽,蚝油,料酒,食用油,

做法:

1、 锅中加水烧开,加入面条煮熟,把面条捞出来过冷水。控干水分待用。

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2、番茄洗干净, 划十字刀,用一根筷子戳起来,在火上面烤一下,很快皮就裂开了。把皮撕下来,将番茄切成薄片。

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3、 两个鸡蛋磕在碗里,加入少量的料酒一起搅拌均匀,锅中热油, 把鸡蛋倒入锅中煎至底部凝固后翻面煎,把煎好的鸡蛋用锅铲铲碎。

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4、锅中再次淋入食用油,先煸香小葱白,再下番茄炒至出沙

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5、倒入鸡蛋和面条,加一勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油,用筷子搅拌均匀,撒入一把葱花点缀,美味哟,我家老公一口气能吃两碗,他朋友圈晒晚餐,圈友说:吃这些会“饿死”。你们觉得这个量够吃吗?

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【小厨的秘诀】

1、番茄要去皮,口感更好,可以用开水烫法, 也可以用火烤法,都很方便。

2、面条煮熟之后,要先过冷水。

3、鸡蛋里加入少量的料酒,即能去腥 ,又能让鸡蛋更滑嫩。

4、炒番茄时全程要使用大火。

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鸡蛋挂面哪个牌子好吃

1. 香雪

品牌介绍:中粮与沈阳市粮食局共同投资组建的品牌,隶属中粮集团有限公司。香雪主打面粉、挂面等产品,是北方规模较大的面粉及面制品加工品牌之一。香雪以贡献安全、健康、营养、美味的产品为立足之本,先后推出的饺子粉、烘焙粉等家庭专用系列面粉,满足不同消费需求,引领消费升级。

品牌 香雪 商品数量 89 购买渠道 12 历史优惠 2682 相关文章 39 关注人数 147 中粮与沈阳市粮食局共同投资组建的品牌,隶属中粮集团有限公司。香雪主打面粉、挂面等产品,是北方规模较大的面粉及面制品加工品牌之一。香雪以贡献安全、健康、营养、美味的产品为立足之本,先后推出的饺子粉、烘焙粉等家庭专用系列面粉,满足不同消费需求,引领消费升级。 查看详情 关注

2. 金龙鱼

品牌介绍:秉承诚信、创、品质服务的理念,致力做健康、科学的食用油。金龙鱼品牌坚守“温暖亲情大家庭”的品牌诉求,专注粮油食品。产品涵盖了食用油、大米、面粉、挂面、杂粮、豆乳、调味品、餐饮粮油等八大领域。

品牌 金龙鱼 商品数量 1701 购买渠道 59 历史优惠 75829 相关文章 481 关注人数 5167 秉承诚信、创、品质服务的理念,致力做健康、科学的食用油。金龙鱼品牌坚守“温暖亲情大家庭”的品牌诉求,专注粮油食品。产品涵盖了食用油、大米、面粉、挂面、杂粮、豆乳、调味品、餐饮粮油等八大领域。 查看详情 关注

3. 陈克明

品牌介绍:品牌隶属克明面业股份有限公司旗下,创始人是陈克明。陈克明从1984年开始从事挂面生产研究,专注于高中端挂面的研发、生产及销售,其产品具有柔韧细腻、易熟耐煮、不糊汤等特点。经过几十年来的奋力拼搏,陈克明现已发展成为国内挂面行业领先的民营食品高科技品牌。

品牌 陈克明 商品数量 337 购买渠道 13 历史优惠 8197 相关文章 48 关注人数 536 品牌隶属克明面业股份有限公司旗下,创始人是陈克明。陈克明从1984年开始从事挂面生产研究,专注于高中端挂面的研发、生产及销售,其产品具有柔韧细腻、易熟耐煮、不糊汤等特点。经过几十年来的奋力拼搏,陈克明现已发展成为国内挂面行业领先的民营食品高科技品牌。 查看详情 关注

4. 今麦郎

品牌介绍:品牌创立于1994年,隶属于今麦郎日清食品有限公司旗下。今麦郎产品包括面品、挂面、粉丝、面粉等,是一个集生产、销售、研发于一体的现代化大型综合食品品牌。

品牌 今麦郎 商品数量 691 购买渠道 41 历史优惠 11518 相关文章 116 关注人数 159 品牌创立于1994年,隶属于今麦郎日清食品有限公司旗下。今麦郎产品包括面品、挂面、粉丝、面粉等,是一个集生产、销售、研发于一体的现代化大型综合食品品牌。 查看详情 关注

5. 中裕 ZHONGYU

品牌介绍:滨州中裕食品有限公司旗下的食品品牌,始建于2003年。中裕主要产品有面包粉、蛋糕粉、面包糠粉、春卷粉等,是一个真正实现了从麦田到餐桌的循环经济型创新品牌。

品牌 中裕 ZHONGYU 商品数量 66 购买渠道 7 历史优惠 1694 相关文章 3 关注人数 250 滨州中裕食品有限公司旗下的食品品牌,始建于2003年。中裕主要产品有面包粉、蛋糕粉、面包糠粉、春卷粉等,是一个真正实现了从麦田到餐桌的循环经济型创新品牌。 查看详情 关注

6. 金沙河

品牌介绍:金沙河集团旗下品牌,始于1971年。金沙河是河北省名牌产品,是一个专业从事面粉和挂面生产的大型农产品加工品牌,产品以口感劲道爽滑著称。主要产品有为挂面、面粉、面片等。

品牌 金沙河 商品数量 263 购买渠道 14 历史优惠 13435 相关文章 101 关注人数 468 金沙河集团旗下品牌,始于1971年。金沙河是河北省名牌产品,是一个专业从事面粉和挂面生产的大型农产品加工品牌,产品以口感劲道爽滑著称。主要产品有为挂面、面粉、面片等。 查看详情 关注

7. 麦乡

品牌介绍:

品牌 麦乡 商品数量 3 购买渠道 1 历史优惠 103 相关文章 0 关注人数 0 查看详情 关注

8. 五得利

品牌介绍:“五得利”既是公司名称、商标,又是经营理念、公司宗旨。“五得利”指的是客户得利、农户得利、员工得利、国家得利、企业得利,将参与经营的五方组成一个利益共同体,让客户愿买、农户愿卖、员工愿干、国家鼓励,使经营进入一种良性循环。公司越办越好,各方得利越来越多,则是五得利的愿望和奋斗目标。

品牌 五得利 商品数量 130 购买渠道 10 历史优惠 4526 相关文章 34 关注人数 246 “五得利”既是公司名称、商标,又是经营理念、公司宗旨。“五得利”指的是客户得利、农户得利、员工得利、国家得利、企业得利,将参与经营的五方组成一个利益共同体,让客户愿买、农户愿卖、员工愿干、国家鼓励,使经营进入一种良性循环。公司越办越好,各方得利越来越多,则是五得利的愿望和奋斗目标。 查看详情 关注

9. 白象 BAIXIANG

品牌介绍:国内畅销方便食品品牌,隶属于白象食品股份有限公司。白象以方便面生产、销售为主营业务,是横跨面粉、挂面、粉丝、面点等多个领域的全国大型综合性食品品牌,在国内获得广大消费者的青睐。

品牌 白象 BAIXIANG 商品数量 1307 购买渠道 63 历史优惠 32311 相关文章 273 关注人数 2279 国内畅销方便食品品牌,隶属于白象食品股份有限公司。白象以方便面生产、销售为主营业务,是横跨面粉、挂面、粉丝、面点等多个领域的全国大型综合性食品品牌,在国内获得广大消费者的青睐。 查看详情 关注
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鸡蛋挂面价格

1. 香雪 鸡蛋挂面 2.4kg

商品简介:香雪 挂面 麦芯鸡蛋面。精选当季新鲜小麦,麦香浓郁。面条不断条,不糊汤,爽滑带劲。香雪是沈阳香雪面粉股份有限公司的品牌,主打面粉、挂面系列产品。规格:2.4kg。值友「xingchi123」晒单点评:这款挂面是圆柱形的细挂面,产品介绍说是用鲜蛋进行和面,采用低温抽真空的烘干方式。面条细腻,长时间的煮也没有出现混汤的现象。中粮大国企生产的面条,质量还是比较放心的。查看点评晒单详情>

百科 香雪 鸡蛋挂面 2.4kg 香雪 挂面 麦芯鸡蛋面。精选当季新鲜小麦,麦香浓郁。面条不断条,不糊汤,爽滑带劲。香雪是沈阳香雪面粉股份有限公司的品牌,主打面粉、挂面系列产品。规格:2.4kg。值友「xingchi123」晒单点评:这款挂面是圆柱形的细挂面,产品介绍说是用鲜蛋进行和面,采用低温抽真空的烘干方式。面条细腻,长时间的煮也没有出现混汤的现象。中粮大国企生产的面条,质量还是比较放心的。查看点评晒单详情> 17.89元起 0 点评 95 原创 5 好价 508 去购买 看百科

2. 金龙鱼 鸡蛋挂面 800g

商品简介:金龙鱼鸡蛋挂面选用优质小麦,做出的面条麦香馥郁。好品质不仅仅源自优选原料,全程不添加食品添加剂,让美味更纯粹。面条爽滑筋道,营养美味。规格:800g。

百科 金龙鱼 鸡蛋挂面 800g 金龙鱼鸡蛋挂面选用优质小麦,做出的面条麦香馥郁。好品质不仅仅源自优选原料,全程不添加食品添加剂,让美味更纯粹。面条爽滑筋道,营养美味。规格:800g。 9元起 0 点评 85 原创 1 好价 297 去购买 看百科

3. 陈克明 老妈厨房 鸡蛋风味挂面 900g

商品简介:陈克明面条,煮面不糊汤,麦香浓郁,口感筋道,美味直达心底。面色白亮静透,面质细腻柔和,面条劲道爽滑,麦香浓郁,面汤干净清澈,爽口弹牙, 做出妈妈的味道、家的味道。规格:900g。

百科 陈克明 老妈厨房 鸡蛋风味挂面 900g 陈克明面条,煮面不糊汤,麦香浓郁,口感筋道,美味直达心底。面色白亮静透,面质细腻柔和,面条劲道爽滑,麦香浓郁,面汤干净清澈,爽口弹牙, 做出妈妈的味道、家的味道。规格:900g。 9.5元起 1 点评 1 原创 5 好价 294 去购买 看百科

4. 香雪 鸡蛋擀面 挂面 500g*10包

商品简介:香雪这款鸡蛋擀面挂面,约3mm扁形面条,色泽光滑细腻,质地润厚筋道,口感绵滑弹牙。适合用于汤面、炒面、拌面制作。袋装包装,便于拿取和储存。保质期为12个月,建议置于阴凉、通风干燥处保存。规格:500g*10包。

百科 香雪 鸡蛋擀面 挂面 500g*10包 香雪这款鸡蛋擀面挂面,约3mm扁形面条,色泽光滑细腻,质地润厚筋道,口感绵滑弹牙。适合用于汤面、炒面、拌面制作。袋装包装,便于拿取和储存。保质期为12个月,建议置于阴凉、通风干燥处保存。规格:500g*10包。 暂无报价 0 点评 0 原创 0 好价 0 去购买 看百科

5. 金龙鱼 鸡蛋麦芯挂面 手擀风味 2.7kg

商品简介:

百科 金龙鱼 鸡蛋麦芯挂面 手擀风味 2.7kg 暂无报价 0 点评 0 原创 1 好价 20 去购买 看百科

6. PEARL RIVER BRIDGE 珠江桥牌 鸡蛋挂面 800g

商品简介:

百科 PEARL RIVER BRIDGE 珠江桥牌 鸡蛋挂面 800g 12.9元起 0 点评 0 原创 1 好价 0 去购买 看百科

7. 今麦郎 鸡蛋龙须面 2kg

商品简介:值友「挖兔子的萝卜丝」晒单点评:吃面星人的早餐极其省事,只要是面条就可以,那么,没有什么比一大早就来上一碗热气腾腾的龙须面更幸福的事情了,并且因为是细面条,所以特别容易熟,开水下锅,煮2-3分钟即可出锅,也减轻了早晨做饭的我的负担。查看点评晒单详情>

百科 今麦郎 鸡蛋龙须面 2kg 值友「挖兔子的萝卜丝」晒单点评:吃面星人的早餐极其省事,只要是面条就可以,那么,没有什么比一大早就来上一碗热气腾腾的龙须面更幸福的事情了,并且因为是细面条,所以特别容易熟,开水下锅,煮2-3分钟即可出锅,也减轻了早晨做饭的我的负担。查看点评晒单详情> 9.5元起 0 点评 1 原创 1 好价 0 去购买 看百科

8. 金龙鱼 家常鸡蛋挂面 1kg

商品简介:金龙鱼 家常鸡蛋挂面,甄选优质小麦,做出的面条麦香馥郁,面色白亮净透,口感爽滑筋道,面质细腻柔滑。每100g含11.9g蛋白质,可做汤面、拌面、炒面,多种制作方式。规格:1kg。

百科 金龙鱼 家常鸡蛋挂面 1kg 金龙鱼 家常鸡蛋挂面,甄选优质小麦,做出的面条麦香馥郁,面色白亮净透,口感爽滑筋道,面质细腻柔滑。每100g含11.9g蛋白质,可做汤面、拌面、炒面,多种制作方式。规格:1kg。 9.41元起 0 点评 1 原创 0 好价 20 去购买 看百科

9. 金龙鱼 鸡蛋挂面 1kg

商品简介:金龙鱼品牌秉承诚信、创新、品质、服务四大经营理念,坚守“温暖亲情大家庭”的品牌诉求,专注粮油食品。产品涵盖了食用油、大米、面粉、挂面、杂粮、豆乳、调味品、餐饮粮油等八大领域,已成为每一个专业领域内公认的领先品牌。此款为鸡蛋挂面,口感劲道,经典款好味道。规格:1000g。

百科 金龙鱼 鸡蛋挂面 1kg 金龙鱼品牌秉承诚信、创新、品质、服务四大经营理念,坚守“温暖亲情大家庭”的品牌诉求,专注粮油食品。产品涵盖了食用油、大米、面粉、挂面、杂粮、豆乳、调味品、餐饮粮油等八大领域,已成为每一个专业领域内公认的领先品牌。此款为鸡蛋挂面,口感劲道,经典款好味道。规格:1000g。 9.9元起 0 点评 0 原创 0 好价 63 去购买 看百科

10. 金龙鱼 家常鸡蛋中宽挂面 800g*4袋

商品简介:家常风味的劲道好面,这一次,幸福是具象的。金龙鱼龙须面原料面粉升级为麦芯粉,面色白亮净透,口感爽滑筋道,面质细腻柔滑,容量大。

百科 金龙鱼 家常鸡蛋中宽挂面 800g*4袋 家常风味的劲道好面,这一次,幸福是具象的。金龙鱼龙须面原料面粉升级为麦芯粉,面色白亮净透,口感爽滑筋道,面质细腻柔滑,容量大。 18.89元起 0 点评 0 原创 1 好价 291 去购买 看百科
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