【硅胶锅铲】硅胶锅铲的优缺点硅胶锅铲不会烧掉的用法

硅胶锅铲的优缺点

一、优点

1.硅胶锅铲耐低高温，虽然耐高温能力比金属锅铲差，但也能承受250℃的高温，完全能应付烹饪中煎炒炖煮的需要

2.抗老化。使用食品级硅胶制作，无毒无异味，遇高温也不会析出有毒物质，材质健康

3.硅胶铲体柔软，造型角度适中，能完全贴合锅面，不伤锅，完美保护不粘锅的涂层，让使用者吃得放心

4.使用中没有噪音。结实耐摔，耐用，使用寿命长

5.易清洗，易收纳，不易发霉，不易滋生细菌

二、缺点

1.比竹铲略重。耐高温能力比金属差一些

2.不能接触明火，尖锐物品刺割会损伤硅胶锅铲

3.价格也比其他材质的锅铲贵一些

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硅胶锅铲不会烧掉的用法

硅胶锅铲不会烧掉的用法：避免直接接触明火。

硅胶锅铲适合煎炒食物，中餐炒菜、西餐煎肉等，这些烹饪方式都可以使用硅胶锅铲。而且，在使用过程中，避免直接接触明火，以免温度过高造成硅胶锅铲的变形。

硅胶锅铲避免接触尖锐物品，硅胶锅铲材质柔软，如果接触到尖锐物品，尤其是刀具，很容易造成表面划伤，甚至大面积撕开。每次使用完都要及时清洁，烹饪的时候，有些食物可能会粘到锅铲上面。较长时间不清理，不仅会很难清理，还有可能会对锅铲的表面造成损伤，减少硅胶锅铲的使用寿命。

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硅胶锅铲的适用温度范围

1.硅胶锅铲无毒，可以高温下使用

2.硅胶锅铲的适用温度范围是-40-230摄氏度，所以硅胶锅铲是可在微波炉和烤箱内使用的。而且硅胶锅铲使用后在清水中冲洗即可恢复干净，也可在洗碗机内清洗

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硅胶锅铲的特点

1.寿命长。硅胶原料化学性能很稳定，制做出的产品，较其他材料有更长的寿命

2.柔软舒适。得益于硅胶材料的柔软性，硅胶厨具触感舒适，极具柔韧性，不变形

3.颜色多样。可以根据客户的需要，调配出不同的靓丽色彩

4.环保无毒。从原材料进厂到成品出货均不产生任何有毒有害物质

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其实这两种锅铲都各有长处和短处，尼龙材质的锅铲硬度比较好，容易将食物铲起来，边角也不会像不锈钢锅铲那么锋利，不会伤了不粘锅的图层。但是尼龙锅铲的耐热性相对较差，通常油温超过200度，就有出现边缘损坏的可能，一旦边缘发生损坏，就没有办法再继续使用了。

相对比之下，硅胶锅铲要比尼龙锅铲耐热性好，可食用级别的无机硅制作的锅铲，耐热程度可以达到300-400度，这样用高油温炸食物，不会损坏锅铲。不过硅胶材质比较柔软，所以硅胶制作的锅铲里面一般都有一个架子在支撑，如果支架在里面而硅胶边缘封口不严密，在油炸食物的时候，就容易使硅胶空隙里面的气体进入油锅，这样就会在油锅里产生喝多气泡。

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硅胶锅铲的优缺点

硅胶锅铲不会烧掉的用法

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尼龙铲和硅胶铲哪个好