菠萝刀

菠萝刀怎么用

菠萝刀一般分为削皮刀和眼夹两个,首先左手带上手套,然后抓住菠萝的头部,然后使用菠萝刀慢慢的将菠萝外面的皮削下来,菠萝刀属于双面刀口,所以轻轻就可以将菠萝皮刮干净,然后在使用眼夹将菠萝没有清理干净的地方使用眼夹夹出来,用手握住眼夹,然后轻轻转一下菠萝皮就转出来了,最后用清水清洗干净就可以吃了。

菠萝属于热带水果,一年四季都比较盛产,想吃的时候就可以自己削,使用菠萝刀可以轻松削皮,不仅可以削菠萝,还可以给别的水果削皮,眼夹适合去菠萝的眼籽,削皮刀适合削菠萝外面的表皮或者甘蔗皮或者其他的果蔬皮。

其实没有菠萝刀的情况下,使用普通的刀也是可以削菠萝的,首先把菠萝两头切掉,然后竖着或者横着切开均可,就像像给西瓜退皮一样,把皮削掉,中间的硬芯削掉,就可以改刀,用凉开水加盐泡一会,不过泡盐水不要超过半个小时,会破坏菠萝的营养,泡好以后,用清水冲洗下就可以开吃了,皮虽然削的厚了点,但是相对来说简单快捷,所以多丢掉的一点菠萝肉可以忽略不计了。

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菠萝刀削皮器推荐

1. OXO 奥秀 菠萝切片器菠萝刀1127580

商品简介:OXO是美国的厨具品牌,这个菠萝刀适合喜欢吃菠萝的盆友,把工具插进菠萝肉中,再加以旋转,就可以轻松去皮切块。旋钮和轴可分离,方便拆卸清洁。带有测量标记,防止刺穿菠萝底部。

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2. 菠萝刀具切片器不锈钢快速去皮器削水果刀去核抽芯凤梨分割器 不锈钢

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3. 304不锈钢菠萝刀削皮器去眼专用刀具厨房小工具家用挖切凤梨神器

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百科 304不锈钢菠萝刀削皮器去眼专用刀具厨房小工具家用挖切凤梨神器 19.4元起 0 点评 0 原创 1 好价 0 去购买 看百科

4. vacu vin 4-in-1 不锈钢 菠萝削皮器

商品简介:vacu vin 4-in-1 不锈钢菠萝削皮器,可对菠萝进行去皮、剔核、切片。它的工作方式类似螺旋开瓶器,可以在很短时间内,让你享受到美味新鲜的菠萝。这款Vacu Vin 不锈钢菠萝削皮器适用于大小不同的菠萝,将菠萝先切掉头部,以足够将刀体旋入,将刀体插入菠萝头部开始削平,然后用力将刀体从头部逐步旋入菠萝至底部完成削皮,快速方便,在一瞬间完美切片去除核心,外壳保持不变。

百科 vacu vin 4-in-1 不锈钢 菠萝削皮器 vacu vin 4-in-1 不锈钢菠萝削皮器,可对菠萝进行去皮、剔核、切片。它的工作方式类似螺旋开瓶器,可以在很短时间内,让你享受到美味新鲜的菠萝。这款Vacu Vin 不锈钢菠萝削皮器适用于大小不同的菠萝,将菠萝先切掉头部,以足够将刀体旋入,将刀体插入菠萝头部开始削平,然后用力将刀体从头部逐步旋入菠萝至底部完成削皮,快速方便,在一瞬间完美切片去除核心,外壳保持不变。 84.33元起 6 点评 0 原创 0 好价 0 去购买 看百科
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20元菠萝刀测评

各位观众老爷们大家好!我是你们的小伙伴毛牛哥,最近去超市老能撞见菠萝,然后就勾起了我恰菠萝的心思,告诉我的小伙伴们后,于是他们就买了这个 ↓

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菠萝刀!圆柱体型,顶部是个切割圆盘,说是方便削菠萝,感觉对我这种削水果困难症的人十分的友好呀~

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不知道大家平时是怎么削菠萝的,反正我平时就拿把菜刀去头去尾,然后剥掉外皮后,再慢慢切“小眼睛”……切到最后就演变成大刀阔斧的土豪吃法……

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害,这么切真爽!(就是太浪费了!)

不过在我的小伙伴给我买了这个菠萝刀之后,真就方便了很多!虽然说更我们平常说的那种类似小铲子的菠萝刀区别很大,不过这原理看起来倒是相当简单的~

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看这意思就是只需要把头去掉,然后把这个插进去轻轻旋转就好了,为了测试这个菠萝刀有没有描述的那么好用,当即就去超市买了4个品种的菠萝先试试水!

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为了测试这个菠萝刀我也是下了血本了T_T…

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先从最又边的这个小菠萝,虽然说最后好像有点翻车,不过这可能是因为我力量没用好,毕竟第一次削。

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如果力量用好的话,最后出来的形状应该是完美的!

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老实讲,这次的形状很完美,就是最后外面的菠萝皮给碎了…咳,感觉这个削好之后不能干拔,应该在旋转一下慢慢磨出来,这样的话会剩很多力气…

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不过单论最后的成品的话,我还是很满意的!虽说费了点力气,但节省了大量的时间短啊,也不用后期切“小眼睛”了,直接扔到盐水里就可以吃了!

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最后,有个重大发现!

这个削出来的整体菠萝皮塞点米就是菠萝饭啊!塞点鸡就是菠萝鸡,塞点牛就是菠萝牛(???)…

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自己做菠萝饭再也不用费时费力挖里面的菠萝肉了,突然感觉手里20块钱的菠萝刀成了宝贝…

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第三个凤梨也很完美的“出炉”了,但是里面剩了些果肉,感觉这个菠萝刀想要完美的把果肉全部削出来,还是有点尺寸要求的。

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本来想着最后一个完美收场的,结果翻车了…第一个翻车,最后一个拉跨,可能…这就是首尾呼应吧,真就不给面子啊喂!

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最后这个拉跨应该是,没插对地方…

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断掉的截面是斜的,看来用这个菠萝刀还得有点技术,得看准位置,将武器菠萝刀插进去,抵达终点后,再用巧劲将其拔出,害,我可真是个老机灵鬼(那怎么还翻车了!)~

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这个菠萝刀中心是空心的,所以削好一个菠萝后就要用筷子捅一下…

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然后你会发现一个菠萝串芯,这个菠萝串稍微有点硬,如果牙口不好的话,可以切碎炒个米饭,效果应该还不错。

总的来说在用菠萝刀的时候是需要点技巧的,如果插入的位置不对可能削不完,所以插入角度一定是要垂直的,然后在拔的时候也不能硬拔,需要巧劲,想要完整的菠萝壳得慢慢磨…

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不过效果还是蛮不错的,我的小伙伴是在某宝上20块买的,性价比很高,因为削菠萝方便,菠萝皮的完整性也很高,所以在吃菠萝的同时,也可以做出像菠萝饭、菠萝鸡这种需要菠萝壳的美食,个人还是十分推荐的!

最后啰嗦啰嗦再讲两句关于菠萝的相关问题!

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在挑选菠萝时,要挑选颜色好看,矮胖,“眼睛”少的(“眼睛”多的则是日照不足),“头发”长的,这样的菠萝味道更好,果肉更多!

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菠萝皮可以除异味,所以削坏的菠萝壳也没必要扔,可以装个袋子或者容器里,放在车里、冰箱、卫生间都可以!

削好的菠萝肉放在盐水里先泡上20分钟左右,然后用清水再冲一遍,这样出来的菠萝会更甜!

再啰嗦解释一下为什么要泡盐水?

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菠萝里面含有一种“菠萝酶”,它能分解蛋白质,不泡盐水的话,这个酶会对口腔黏膜和嘴唇的幼嫩表皮产生刺激作用,这就是为什么有些人不泡盐水吃,嘴巴里会有刺痛感的原因。而盐能抑制菠萝酶的活力,会降低对口腔和嘴唇的刺激,所以一定要用盐水泡!

但是!

凤梨是不需要用盐水泡的!泡了之后反而味道会更不好…

这期就到这里啦,小伙伴们觉得这个菠萝刀有用吗?或者有什么想说的可以留言告诉我哦~关注我,毛牛哥会带给你更多好玩新奇的玩意~

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