炒菜锅

炒菜锅选得好不好直接关系着我们的健康，所以在选择炒菜锅的时候我们需要注意它的材质及其特点，选择一种适合自己的。

铁锅

铁锅炒菜有它的优势，就是不会产生不能吃的溶出物，就算有，也是对人体健康有益的铁离子，吃了可以补充铁质，有利于缺铁性贫血的预防，但铁锅也有缺点，就是不好看，易生锈。

不锈钢锅

不锈钢锅的优点很明显，它也跟铁锅一样很坚固，很耐用，但又有铁锅没有的优势，就是外观好看，假如重视炒菜锅的“外貌”，不防选择不锈钢锅，它的缺点主要是价格高，当然也不可以补铁。

合金锅

目前主要有两种，一种是铝合金锅，还有一种是钛合金锅，如果喜欢铝合金锅的话，应该买有牌子的，因为要是铝超标，健康可能会受损害，钛合金锅比较少见。

铜锅

使用铜锅的好处是在给食物加热时速度特别快，上面的食物和下面的食物受热一样，火候的控制比较简单，但是铜锅也有缺点，它所需的费用不低，而且也很沉，如果没有特殊需要，不建议选择铜锅。

麦饭石炒锅

麦饭石炒锅可以溶出很多微量元素，包括铁、钾、碘等，对健康有好处，保鲜效果也好，而且油烟细弱少，用起来也比较轻盈，不容易粘锅，不过它的缺点也较为明显，就是比较偏重于煮、炖的烹调方法，也不能用金属的炒勺，所以目前这种锅并不流行。

1. SUPOR 苏泊尔 FC30E 炒锅(30cm、铸铁)

商品简介：这款SUPOR 苏泊尔 FC30E 炒锅 30cm，采用高纯生铁精铸，铁质纯净，安全健康。底厚壁薄，微弧结构，有效防止油堆积在一起，造成食物烹饪不匀的现象。人性化手柄的设计，握感舒适，弧度圆滑有质感。

2. 旗丰 炒锅 (32cm)

商品简介：

3. SUPOR 苏泊尔 EC30SP01 炒锅(30cm、不粘、铝合金)

商品简介：苏泊尔 SUPOR EC30SP01 炒锅。这款锅采用优质铝合金基材+外层高温漆，受热均匀导热迅速，内层涂有防生荷叶不粘涂层技术，实现自离式不沾，轻烟少油。锅身底厚壁薄，防控油烟，重量达2.05kg，轻巧易操作，电磁炉通用，尺寸：30cm。 外表面耐高温涂料，锅具表面光泽亮丽，适用于电磁炉、电陶炉、燃气灶等炉具。底厚壁薄，导热快速，不易生锈，耐磨耐刮。透明锅盖，一目了然。人体工程学手柄，防滑又舒适。 

4. 炊大皇 4542139 圆底铁锅 32cm

商品简介：COOKER KING 炊大皇 中式双耳加厚铸铁炒锅 32cm，精选优质铸铁，采用DISA整体铸造机。液压压实造型技术，一体成型，经手工打磨抛光，持久耐用，无涂层，不粘，圆球锅底，易翻炒，4.5mm厚度，受热均匀，不锈钢镜面锅盖，一擦即亮。

5. Silex 米兰小铁匠系列 原石颗粒物理不粘锅 28cm

商品简介：意大利SILEX品牌成立于上世纪90年代，是意大利年轻时尚、富有激情的设计师锅具品牌。此款锅体表面采用原石颗粒物理不粘技术，最外层为含坚硬矿物质的结构外层，第二层为混合矿物质颗粒的中间增强结构层，第三层为蜂窝结构的不粘涂层，食材直接接触层为硅石不粘层，强度高、耐磨损，且不易粘连，实现无油烹饪不粘锅。整体重量为1kg，使用轻便。

6. ASD 爱仕达 CL30S11WG 炒锅(30cm、不粘、铝合金、麦饭石色)

商品简介：轻元素双面麦饭石色，不含PFOA等有害重金属，轻量，轻便全身仅重0·96KG，单手炒菜精简自重，锅体模具设计高温岩溶，一体浇筑成型，晶石不粘涂层，不添加PFOA；健康耐用不糊底，清洗方便，一擦即净。

1. 爱仕达 ASD

品牌介绍：国内知名厨具品牌，隶属浙江爱仕达电器股份有限公司。爱仕达于1978创立，爱仕达投资为主，涉及炊具、厨房小家电等相关业务，主打不粘锅、压力锅、硬质炊具、不锈钢炊具、陶瓷炊具、刀具、杯具、餐具等厨房用具。

2. 苏泊尔 SUPOR

品牌介绍：1994年创立，浙江苏泊尔股份有限公司旗下厨具品牌。苏泊尔（SUPOR）总部设在中国杭州，品牌涉及品类有炊具、厨房小家电、厨卫电器，主打产品有压力锅、炒锅、煎锅、炖锅、汤锅、奶锅等。

3. 炊大皇 COOKER KING

品牌介绍：浙江炊大王炊具有限公司旗下厨具品牌，1983年始创。主打品类有健康炊具、锅具等厨房用具。

4. 珍珠生活 PEARL LIFE

品牌介绍：日本知名厨具品牌，创立于1967年。珍珠生活的基本理念是“鼓励和支持新的生活方式”，旨在通过广泛的产品为我们的客户提供更舒适和愉快的生活。

5. 九阳 Joyoung

品牌介绍：2002年7月成立于山东，是豆浆机行业的开创和领导品牌。主要产品涵盖了豆浆机、电压力煲、电磁炉、电水壶、料理机、榨汁机、锅煲类、厨电等。九阳使命是倡导健康饮食生活方式，致力于产品和服务的持续创，为客户创造健康、便捷、高品质的饮食解决方案。九阳的价值观是人本、团队、责任、健康。

6. 福腾宝 WMF

品牌介绍：德国知名厨具品牌，在德国餐具及厨具市场上占据领袖地位。自1853年以来，WMF就一直致力于将烹饪，用餐及品饮变成一种快乐的生活体验。WMF的产品涵盖备餐、烹饪、用餐、品饮以及小家电五大品类上百个产品；持续的创新及时尚的设计与优异的品质相得益彰，是WMF产品的独特之处。

7. 美的 Midea

品牌介绍：1968年成立于广东，品牌致力于提供多元化的产品和服务。包括以厨房家电、冰箱、洗衣机、及各类小家电的消费电器业务、以家用空调、中央空调、供暖及通风系统的暖通空调业务。产品及服务惠及全球200多个国家和地区约4亿用户，形成美的在内的多品牌组合。

8. 双立人 ZWILLING

品牌介绍：开创摩登厨房理念，带给人们看得见的完美品质和生活情趣。双立人起源于举世闻名的德国刀剑之城索林根（Solingen），近几百年来以独特的刀具钢材配方及刀具工艺闻名，是全球厨用刀具的代表品牌。双立人拥有超过几千种的不锈钢刀剪餐具、锅具、厨房炊具和个人护理用品。

9. 特福 Tefal

品牌介绍：SEB赛博集团旗下厨具及小家电品牌，创立于1956年。Tefal产品包括电饭煲，电水壶，榨汁机，咖啡机，不锈钢厨具，吸尘器等，以专业生产不粘炊具及油炸设备而闻名。Tefal的名字是TEFlon和ALuminium的混成词，在美国Tefal使用的商标为T-fal。

10. 美厨 MAXCOOK

品牌介绍：品牌隶属于广州美厨智能家居科技股份有限公司，2011年成立。美厨产品质量有保证，款式多样，与国内众多知名零售企业建立了全国合作，以物美价廉的商品、优越的品质赢得市场，获得了众多消费者的青睐。