来自香港的传统味道和相思之情：美心 月饼

又是一年中秋节，月团圆人团圆。

楼主自小有一个居住在香港的阿姨，每年过年她都会带着各种好玩好吃的礼物举家回大陆来过年。但是中秋佳节因为时间太短无法团聚，海峡两岸，相思之情无从寄托，泪奔中。。。。 （其实是没有礼物收。。。）不过阿姨每年都会给我们寄几盒香港最有名的美心月饼。

先来个品牌简介

香港美心集团为香港最大的饮食集团，总部设于香港，美心的多元化饮食服包括贺年糕品、端午粽子、腊肠腊味及中秋月饼等。 美心月饼的品质亦受“Q唛”优质产品证书及国际认可的HACCP“食品安全重点控制”证书肯定，并荣获Monde Selection“世界精选”优质食品“超级金奖”荣誉，据ACNeilsen市场调查，连续十一年（1997-2008年）成为全港销量冠军。 香港美心月饼全部香港新鲜制造，不含猪油，保证优质产品。

香港美心月饼是香港三大名牌月饼之一。除传统双黄黄莲蓉及白莲蓉月饼外，亦有低糖月饼、冰皮月饼、卡通月饼等。美心月饼是本港首个月饼品牌荣获工业总会颁发「Q唛优质产品」荣誉，同时亦获得HACCP(食物安全重点控制)证书以及ISO9001:2000品质管制证书，更由1998年至2008年连续十一年成为全港月饼销量冠军(根据尼尔森99-07年之调查报告)，为信心保证。

香港美心月饼除了多款传统月饼，年年跟大家团圆外，按照惯例，每年都有新品出炉。口味各个独特。香港美心双黄白莲蓉月饼是即传统又经典的款式毫无疑问。饼合设计以闪耀的金色为主。一盒四个（每个约185克）白莲蓉清香幼滑，晶莹通透，配上品咸蛋黄，清香嬾滑，不油不腻，一试难忘。

美心月饼的官方网站。 貌似是陈慧琳小姐和张智霖先生代言。确实是高大上的感觉。

淘宝上也有美心月饼的天猫官方旗舰店

[商品：香港美心月饼双黄白莲蓉蛋黄月饼 2014原装中秋节港式月饼礼盒]

这是阿姨送给我的就是最经典的一款双黄莲蓉蛋黄月饼。几乎每年都是同样的这一款。虽然现在各种甜品店都力推冰皮月饼，还有各种奇奇怪怪馅子的月饼，但我始终觉得广式月饼就应该是最传统的蛋黄莲蓉。不过天猫上的价格相对于月饼本身来说确实略高，都可以买一个很好的蛋糕了。不晓得香港是不是便宜些，这个倒没有了解过。

盒子上是一幅嫦娥奔月图。我一直觉得传统节日就要用最传统地道的方式去记念。怎么由来的，就怎么去记住。其他因此衍生出来的商业味太浓的东西都没啥意思。

打开盒子里面是四个独立包装的月饼。月饼上是“美心双黄白莲”。漂洋过海邮寄过来，印字仍然很清晰，色彩很均匀，完胜各种国产牌子啊。足见质量确实不一样，一分钱一分货。

切开来，两个蛋黄均匀对称。咬一口下去，莲蓉超级剔！（怎么表达这个南方的方言？就是很顺滑、很糯很软）牙齿印都超级清晰。

一直记忆中美心的月饼很甜，不晓得是今年不一样了，还是记忆出现了蒸发，其实并没有很甜。至少没有国产的各种牌子月饼甜。是那种淡淡清新自然的甜味。蛋黄都是很多油，看起来就是质量上陈的蛋黄，吃起来更是很香很够味。

因为楼主胃口照理说不算小，但是吃这个月饼半个，就觉得超级饱足了，当早饭的话可以支撑一整个上午到吃中饭为止都不觉得饿。所以热量还是超高啊，女生吃的话要小心~！不要贪图好吃就收不住了。所以这一盒四个月饼，我跟老公吃了一个礼拜都没吃完 吃多了实在有点腻啊。。。

废话一大堆哈哈，总之中秋嘛还是要吃点月饼意思意思。如果只能吃一款并且是自费买的话（貌似现在月饼都不准发了。。。）还是很推荐这款最传统的品牌和味道。

祝大家中秋快乐！阖家团圆！幸福美满！撒花~~~~~~~~