香港 陈枝记 熟铁爆炒单柄炒锅

首先要说的是其实做饭菜也是一种享受，只要你沉浸进去，就不会觉得那么累了！！！自从住进新房子后就一直不喜欢老妈买的送的那不粘锅....总觉得炒出来的菜味少了些什么....而且刷锅子得小心，生怕把那层给刮到了，但终究还是刮到了....终于有理由换锅了！！！相信看过小当家师傅的都想拥有一口神器锅子....当然那是不可能滴，所以选来选去最终还是挑中了香港老字号“陈枝记”！！！

一直就认为中国人炒中国菜就一定得用中国的传统炒锅，特别是湘菜就得大火爆炒，那味才能出来，由于无法找到人肉去HK背锅子就只能到万能的X宝买了....他们家的刀也不错，只是还没到换的时候

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等了几天收到货了，包装的很不错，么有一点损坏.....

一般的三、四口之家14寸的完全能胜任，铁锅还是有些分量，颠勺还是需要练习下的......

买锅子附送的不锈钢锅铲，经常炒菜的亲们是不是始终还是觉得这样的锅铲好炒菜？？？反正我是使不惯那咋木头的锅铲......

另外还买了一把刷锅子得竹刷....其实一直都没舍得用，只想买个回忆，相信大家小时候家里都有把这玩意刷锅子....

锅内侧陈枝记的标记，打的很明显

把手焊接处，做的还是很扎实的

下面就要开始开锅了！！！怕少了，所以准备了3块肥膘....

开锅时拿油烟呀.........太叼了.........

开好后就炒个青菜叶子然后就可以开始正常使用了

我一般炒完一个菜就喜欢这样用钢丝球洗锅，所以非铁锅莫属了.....

弄什么辣子鸡啊，红烧肉啊，可乐鸡翅啊完全胜任,毫无压力！！！

开饭咯！！！最后夹块红烧肉馋死胖子们........

使用经验：1、铁锅炒菜确实油烟比不粘锅大，但也还在可以接受的范围；2、很多人都怕粘锅生锈，其实只要你每次炒完菜及时洗干净烤干锅后用少些油均匀的抹在锅面上，基本上半个月后就不需要抹油了，每次及时洗完烤干就OK，绝对不会生锈，如果生锈了，及时用钢丝球刮干净，按我上面那样写的做基本上不会再生锈，如果还生锈了.....亲，你太懒了；3、铁锅受热比不粘锅快，且温度高，炒菜又快又好吃，并且据说可以补充铁元素........

家里那位不善炒菜，哥只能自己弄了，当然这样你想吃什么菜喜欢吃什么菜就可以吃到口了，也可以做最爱人的喜欢吃的菜，好吧最后我承认：其实我就是小当家师傅衣钵传人！！！权当玩笑，哈哈哈哈！！！愿大家都能做出色香味俱全的美味出来享受人生的乐趣.....