一碗荞麦面，京都かね井面馆

日本三大面食，荞麦面，拉面和乌冬面。日本人对于面条的热爱真是深入骨髓，拿着炒面当主食这太正常了，拿着炒面当下饭的菜我也可以忍，但是拿面条做热狗肠，吃完我整个人都醉了。

京都かね井是一家专营荞麦面的特色小馆，在米其林美食指南中被评为一星，在tabelog的评分为4.15，大名鼎鼎的菊乃井的评分也不过3.93呢。一份荞麦面不过两千日元，而一顿菊乃井料理轻松超过两万日元。可见，性价比是广大人民群众打分的一个重要依据。

*级日本料理体验：...

虽然本人一向鄙视吃饭先拍照的乡巴佬做派，但是为了金币，这都不是个事 。

小店比较偏僻，地址：Kinkaku-ji, 1 Kinkakujicho, Kita Ward, Kyoto, Kyoto Prefecture 603-8361, Japan，京都府京都市北区紫野東藤ノ森町11-1
营业时间：11:30～14:30 ， 17:00～19:00

离金阁寺算是比较近，一点七公里。左边起点是金阁寺，右边终点是面馆。

逛完金阁寺，门口商店里买了一个抹茶冰激凌，慢悠悠的开始了京都荞麦面之旅。

抹茶冰激凌味道一般，除了微苦，没啥特点了。

经过一所小学，我朝小学什么时候也会有这种颜色的大门呢？

接着走，遇到一家超市，进去买了一袋苹果，很贵，很好吃。

正宗富士苹果↑。

看看日本肉价，我朝的不算太贵了。

看着GPS地图显示已经到了面店，但是没看到招牌啊。路上有两三个年轻人站在街边，询问面店在哪里，小伙说也是来吃荞麦面的，于是开始排队。

店面特征：店面在街角，招牌在墙角，面店对面是一家干洗店，隔壁是一家美术品小店。问了小伙才知道，面店说是11.30才开门，我到的时候大概是11点10分，前面有三位。开门之前，我身后又站了三位，除了一位是西装白领打扮，其他都是游客。要提醒一下，面店里面仅有八张桌子，来晚了可能需要较长时间等待。如果只是排队也就罢了，稍微晚点就会面临无面可买的窘境。

进店，脱鞋，在日本还是一脚蹬实用。

借用google图片一张，看一下内部：

老板娘服务是按照first come first serve的原则，轮到我点餐的时候，已经十二点了。老板娘拿来一份祖传菜单，纸张颜色已经发黄了。

我不会日语，老板娘不会英语，好在日语有些字跟汉语长得差不多，选了一份搭配鸭肉汤的荞麦面，一千七百日元。店的招牌是荞麦面，但是同时也会供应一些小菜，比如豆腐之类的，里面也可以点啤酒，欢迎通日文的值友把菜单翻译一下。

点餐之后，老板娘奉上一杯热茶，一条热毛巾。荞麦茶温热适宜，微苦，有股淡淡的荞麦香。服务的每一个细节，日本人都会做到极致。

喝茶擦脸完毕，端上一份炸荞麦，口味有点类似于玉米片，如果有蘸酱，可能会更加美味。

没要其他小菜，直接就端上来主食，放在笊篱的荞麦面，份量适中。面应该是过了凉水，优点是保证你在吃的时候不会黏在一起。一碗鸭汤用于蘸面，只有四片鸭肉，搭配着葱丝。起始时候的鸭汤温度是刚刚好，但是蘸了几次面以后，温度就迅速下降，成了凉面配凉汤了。夏天吃凉面刚好败火，但是秋冬季节就有点凉了。吃这种面不会狼吞虎咽，因为你需要挑一筷子到汤里，你才能慢慢体会荞麦面的韧劲和麦香。

吃完之后，老板娘再端上一壶面汤，原汤化原食。

最后步行到附近的公交车站，继续下午的行程。

总结：这家店适合闲人进餐，排队吃碗面就将近两个小时，都够逛一个景点了。它的位置有点偏，它开门服务时间也有点短，并且他家点餐还挺慢，但他家荞麦面的味道值得你期待。

The End！