告白饼干

楼主7*13小时的工作已经持续了快4个月 没时间逛街没时间看电影，每天只有上上剁手网，不停买买买买买 前阵子误闯了一家淘宝烘焙店，那些模具、包装、小标签都美的不成样子 于是打开一个页面→加入购物车，打开一个页面→加入购物车，打开一个页面→加入购物车……一结算299.8 都能再买个烤箱了 当然，楼主败家之前还发生了一个小故事，原本下午和户主说好夜宵去吃澳门豆捞，临到下班前楼主改变主意去吃生煎了 吃了生煎喝着骨头汤的时候楼主心理默默盘算了下这顿饭又省下了多少钱，嗯，然后默默的打开手机、登陆淘宝、下单、付款！一气呵成 这究竟是种什么心理。。。

收到货之后真是超级开心，就好像翻百宝箱一样把每一样小东西从泡泡纸里拆出来的快感大概就已经值回票价了 楼主真是太容易满足了 对于楼主这样的早起一分钟会死星人，也许只有在玩烘焙的时候才能克服想这个毛病。不过也是因为工作时间太长，为了做这款告白饼干特意起了两个早 楼主对烘焙一定是真爱，然后趁着工作的间隙来晒个单（ 不能被老板发现），这么看来我对张大妈绝对是真爱啊！

这次晒的就是可以做告白饼干的 印章字母饼干模具 才发现淘宝各种12块包邮，我买的那家居然要34 只能安慰自己可能质量不一样吧

整套模具包含字母印章、排版条、方形饼干模

饼干模在后面

全部拆开

紫色的是排版条，把要印的字母印章一个个放进去就能整齐的转印到饼干上啦

方形饼干模，一面圆滑不割手

另一面略锋利，方便切割饼干

饼干模的接口做的不太好，不过好在对成品没什么影响

硬纸垫板上有英文说明

借一张淘宝店主的说明图，还是很简单的

把字母印章一个个分开剪下，排队放好， 方便排字

这是小图案组合

还有数字符号组 话说为啥只有加减除，乘哪儿去了

个别字母重复率的设计还算合理，常用的单词拼写无压力

烛光晚餐之后拿出个求婚饼干的创意也不错吧 为了方便收纳我把印章都贴在一张硬纸上了，家里双面胶都木有，还是拿透明胶粘的

下面是楼主的使用报告

方子是爱和自由的

黄油93克、糖粉46克、盐少许、蛋20克、低筋面粉140克。

黄油切成小块室温软化后用打蛋器打匀

黄油强烈推荐总统的，香气十足！因为饼干中黄油占了很大的比例，所以用的黄油好不好很大程度上就决定了饼干的香香不香

加入糖粉

打匀，但不要打发

加入蛋液拌匀

倒入过筛过的低筋粉和盐，原本我打算分成三份，做成原味、抹茶味和巧克力味，但是家里可可粉用完了，于是只做了抹茶味和原味。可是抹茶粉大概时间长了，做出来不光颜色不好看，味道也不太好

拌匀后压成饼放入冰箱冷藏20分钟（苦逼的楼主做到这一步就上班去了，第二天又起了个早才做完了饼干 ）

这绿色的面饼不是因为放到第二天才变绿的，这是加了抹茶粉的那块饼。。。

压膜的过程忘记拍了，总之就是这样把饼干的形状压出来，然后按上字母

烤箱预热180°

烤10分钟左右，需要观察上色情况来绝对烤的时间

烤到一半的样子

为了不浪费，我用另外的小模具压了几个造型，结果因为饼干大小不一致，大的烤熟的时候小的已经焦掉了

出炉就是酱~严重怀疑我的抹茶粉过期了

原味饼干来一炉~事实证明字要印深一点，浅了烤完饼干会膨胀，就看不出来了

烤制过程中

出炉！烤到一半干别的事儿去了，没注意上色有些烤过了。。。

I LOVE ZDM

自从入了烘焙坑，楼主横溢的不是才华，而是腰间的肥肉 对这款饼干只想作诗一首

《告白饼干》

会说话的小饼干

想说什么印什么

而且很好吃啊

真的，很好吃很好吃

非常好吃，非常非常好吃

简直好吃死了！啊！