烘焙辅食So Easy- Kenwood凯伍德HB714手持式搅拌机

虽然娃还没到吃辅食的年纪，但心急的麻麻已经张罗着为娃囤货了。看了几篇值友晒单，对Kenwood HB710最为长草。主要是看中了它700W的大功率，配有金属刀罩，以及合理的价位。于是各大电商一番搜索，发现易迅网有满599-100的活动，不薅羊毛就心里痒痒的楼主，入手了原价599元，刚好能减100元的HB714 (其实只比HB710多一个蛋抽和一个蔬菜泥搅拌棒）

[商品：凯伍德HB714 手持式搅拌机]

下面是不太华丽的开箱。易迅寄来的时候就是原盒包装，幸好并没什么破损。

所有的配件拿出来排排站，除了机身和750ML的搅拌棒外，中间三个配件分别是不锈钢搅拌棒，蔬菜泥搅拌棒，和蛋抽。机身有两档速度，普通速度的脉冲点动档和Turbo档。

再看看不锈钢搅拌刀和蔬菜泥搅拌刀。不锈钢搅拌刀有三片刀刃，按照不同角度排列，对比传统的两刀刃，食物料理效率更高。而蔬菜泥搅拌棒通过挤压食材穿过刀头顶部的小孔，可以轻松制作各种根茎类蔬菜泥（南瓜泥、土豆泥等），是宝宝辅食制作的首选。另外蔬菜泥搅拌桨还可以拆卸，方便清洗。

下面是试用环节，直接从最暴力的开始，搅拌刀打冰块！首先，接一杯冰块：

这是按了几下点动开关的效果，700W的功率果然强劲。

手边只有香蕉，那就做个香蕉奶昔吧。把一根香蕉掰成几段放到刚刚打好的冰块里，倒些牛奶，不用10秒就可以打匀，so easy！

再来试试蛋抽，说明书上说可以用它打发蛋清和奶油，但不适合打发黄油等比较黏的食材。那么，就来烤个戚风蛋糕吧~~LZ初入烘焙大坑，做法不对的还请大家指点。戚风蛋糕的方子特别多，下面这个是LZ唯一能做成功的方子。

材料：蛋白霜：蛋清90g，细砂糖45g，玉米淀粉5g。蛋黄糊：牛奶37g，蛋黄40g，玉米油30g，低筋面粉50g。

1.打发蛋白，低速转高速打，细砂糖分3至4次加入，最后一次加入连同玉米淀粉一起加入，低速搅打至糖融化起尖勾。图左上是普通档，左下是turbo档的打发的效果。

2.搅拌蛋黄糊，所有原材料倒一起用打蛋器低速搅拌均匀至起粘性。

3.烤箱预热到170度。混合蛋黄和蛋白，先把1/3的蛋白霜加进蛋黄糊里拌匀，再把混合好的这部分蛋糕糊倒进剩下的蛋白霜里翻拌均匀。

4.蛋糕糊倒进模具，震出气泡后进烤箱170度烤30分钟。烤好倒扣放凉再脱模。完成！

来说说缺点，蛋抽打蛋时的声音很大，有电动打蛋器的还是别用这个了，好损听力啊！另外打发蛋清需要挺长的时间，用完后电机发热比较明显。

烤完戚风蛋糕还剩下一个蛋黄，不想浪费的LZ就又在网上找了个饼干方子。可可酥球：黄油100g，糖粉50g，蛋黄1个，可可粉15g，低筋面粉110g，玉米淀粉80g。

1.黄油切成小块软化，加入糖粉拌至顺滑。此刻楼主懒癌犯了，不想切小块也不想等软化。LZ灵机一动，DUANG! 拿出了蔬菜泥搅拌棒，反正压黄油和压南瓜泥是一样一样的嘛~~ 下面左图是第一次挤压的效果，看起来好像锯木屑。多挤压几次就像右图的面条状啦。

2.加入蛋黄搅拌均匀。

3.面粉，玉米淀粉和可可粉混合过筛，加入2中搅拌均匀。LZ继续犯懒，仍然用的搅拌棒。于是就有了下面巧克力色的面条~

3.捏成面团，冷藏至不粘手后拿出来。搓成小球，中间用勺子或者叉子压一下。烤箱160度预热，中层烤20分钟就完成啦！ So Easy！

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经过几天的使用，这个做工好，大功率的手持搅拌棒还是深得LZ欢心！蔬菜泥搅拌棒噪音小，容易清洗，有罩的设计还避免了搅拌时粉末或菜汁飞溅。蛋抽就比较鸡肋，打发蛋清或奶油时噪音大，机身发热明显。如果有电动打蛋器的话，这个蛋抽则可有可无。综上，这款HB714还是推荐给要帮宝宝做辅食的值友们。如果只想做做奶昔和果泥，只含不锈钢搅拌刀的HB710就已经够用，还能省下200块钱。除此之外，Kenwood还有升级款的HB724，拥有五档可调速度，比HB714多出一个搅拌碗，目前京东售价￥999。LZ觉得价格偏高，但有绞肉需求的值友可以关注。

[商品：凯伍德（KENWOOD）HB724 手持式搅拌机]

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篇尾彩蛋：

大家还记得我在系列晒物篇二秀了娃的照片么？很多值友留言说宝宝卷发萌萌哒。没想到LZ带娃剔了胎发后，整个画风就变了！贴一张娃理发后的照片，大家随意感受一下。发型改变命运，理发要慎重啊！