拒绝浪费，你玩你的“最大份”，我吃我的蛋炒饭

　　话说扬州出了件不太光彩的事，吉尼斯没创上，赔了夫人又折兵，好难堪。不管它怎么玩，咱老百姓还是过自己的日子，最大份与我何干？咱吃多少炒多少，不浪费！

　　虽然官方出了个扬州炒饭的标准：水发海参、熟地方鸡腿肉、中国火腿肉、水发干贝、上浆湖虾仁、水发花菇、净鲜笋、青豌豆。可看看这配料，还离咱们有点距离呀，还是自己随便弄点食材炒炒吧。象个蛋炒饭就行喽。用的这几样：虾仁，没有也无所谓，这是前段时间买了一大袋，放冰箱里冻着的。香肠，超市里那种即食的（你说致癌？好吧，你不放也可以）。美国杂菜，这是在本来生活网上买的，青豆、玉米、胡萝卜，正是炒饭的好材料，省时省力（没有？也行）。鸡蛋两个，没这个可不行了。然后就是饭啦，别说没有。这个最好是隔夜饭了，我是放冰箱里一晚上，可以让饭干燥松散一些。

　　开炒前，先做准备工作。把香肠横切条，竖切丁。

　　虾仁也同样切成小块。

　　鸡蛋打散，这样食材准备完毕，开炒。

　　锅里放油少许，不要太多，滑下锅即可。

　　倒入剩饭，翻炒至粒粒松散，我这个由于老婆胃不太好，不能炒得太干。

　　盛起来，再倒入少许油，将配料倒入用小火翻炒，注意用小火，大火会将香肠炒焦。炒至虾仁变白，香味出来。

　　将配料盛出。倒入蛋液，大火，翻炒几秒钟，立即倒入饭，继续翻炒。

　　待炒至均匀后，再将配件倒入，加点盐，炒一下。

　　好啦，一盘蛋炒饭出锅啦！

　　看看，还不错吧。

　　不浪费，光盘行动！粒粒皆辛苦哟！