#11月扫货季# 典匠铸铁不粘平底锅
前两天,老婆儿子不知道怎么突然发热,在淘宝买了2套牛排和披萨,丢给我弄,顿时让我这个做饭都只会个蛋炒饭的人有种被赶上架的感觉,不过,LD发话也不敢不完成,于是放个度娘,看了点视频教程发现不难,重要的是要个不粘平底锅。可虽然自己对于科技产品有一定的研究,但对于锅这东西实在没关注过,又要找高人取经了。遂来张大妈搜搜大家发的关于不粘锅的文章,就像其它文章一样,精华往往都在下面的评论当中,看了N多的评论,最后总结出3点:1.化学涂层不靠谱,既容易脱落也对人体有一定影响。2.陶瓷涂层不耐操。3.锅的材质还是铁的最好。于是,我要的锅就应该是一款铁的不用任何涂层的不粘锅。按照这个标准去找发现只有铸铁油封的才满足。目标已定,剩下就是在淘宝挑选品牌的事了。在挑选的过程中看到了典匠的产品:
小编注:此篇文章来自《#11月扫货季#—那些瞬间提升生活品质的好物》征稿,作为追求生活品质的你,怎能没有好物呢?欢迎你来投稿,金币在等你~~
原创话题征稿:#11月扫货季#— 那些瞬间提升生活品质的好物盼望着,盼望着,11月的脚步近了。这原本是个没有存在感的月份,前面十月有金灿灿的国庆假期,后面十二月有白雪皑皑的圣诞节,夹杂其中,11月...80179694 原创小小值
产品的宣传做得有点古韵的味道,产品看起来也很有质感,看起来是匠心之作,而且销量好评都还很高,于是下单。
在被儿子天天催的都快神经衰弱的情况下,终于收到了快递小哥的礼物,外包装看起来不错,不像一般小作坊产品。
拿到锅第一感觉就是沉,真重啊,没想到一款锅能有这分量,再着就是锅的做工很不错。
手柄也是一体铸造的。连接部特写
手柄上无过多的修饰和人体工程学设计,很简约的风格
另一边的耳朵,同样是一体铸造
导油嘴特写,做得还是很精致的。
随机还附送一个隔热手套,以防止长时间加热后手柄烫手
一个木铲,做工很不错
底部造型,还是比较有艺术感的。
LOGO特写,有种古韵风采
说明书也做得有种古风
新锅第一件事当然是开锅,铸铁的开锅的比较重要的,按照说明在小火上用带皮肥肉擦拭每个部位。然后洗净重复,反复4次,完成开锅。
开锅后,锅的表面看起来油润得很,这大概就和汽车打蜡封釉差不多的道理吧。
然后就是煎披萨了,完全不用油,最后的结果是底部给烤糊了。
牛排也煎得有点过了,看来并不像视频教程那样简单啊,不过儿子还是很满意的,说明天继续。。
总结下使用体验:
典匠的这款锅外观,做工都很精致,是一款匠心之作。
铸铁的锅很重,几乎不可能长时间单手操作。
铸铁的热延时和保温效果相当好,锅温升起来后小火就足够了,而且手柄一定要配隔热手套,做好防护很重要。
不粘效果不错,对于面食和肉食都可做到不粘。
不足的是由于温度很高,油烟相对会比较大,黄油放上后很快就冒烟了。
用完清洗也比较容易,只需温水软布,不要用洗洁精和钢丝圈,洗净后在火上烤干,否则很容易生锈。
据说铸铁保养的好是长寿产品,一款锅用得好用20年都不成问题。
总的来说,这次购物还是很愉快的,典匠的这款锅做工和实际使用效果都让我满意,现在的问题就是老婆儿子都要我继续把这个厨师的职务干下去。。救命啊。。。
Alex宸
2、大火干烧5分钟再下肉
3、你这块是拼装肉 买块好肉再来一次
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买啥好
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袅残烟
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slight
在高温煎坏了一口不粘煎锅之后的领悟~~
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默以思道_
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kaviola
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石胖胖
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帕秋莉
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cw_1121
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xiablo
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Jim_liu
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善良的刚哥哥
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甲虫先生
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左右左右走
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天台上的男人
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