从小爱喝醋:宁化府 手工八年 山西老陈醋
鉴于此物多次被推,一直想晒,然懒。(啥时候手机APP也支持发原创呢)
比如
G东链接
当然我早早就入手了。G东价格一路看跌,申请价格保护然客服不鸟我 值与不值,是否低位补仓,各位自己掂量。醋虽好,喝多伤身(误?)
实乃一怒之下来晒单。
话说,从小我就是个爱喝醋的孩子,家里没醋啦,给我个瓶子,塞个5毛钱让去打醋,打回来只有半瓶喽。小卖部老板娘:我真的给打了满满一瓶。后来我家就再也不让我去打醋喽。在我过去的X十年的人生中,与醋相关的小故事还有几个,此处略去100字。
此款山西老陈醋,引用值友评论:
1、
做为山西人负责任的说,此款宁化府老陈醋是陈醋中的*级,味不在酸,而在香。数滴入菜,满室陈香。
宁化府有淋醋,熏醋,普通醋和老陈醋。陈醋都是酿出后,要露天存放,夏日任蒸,冬日捞冰,所以才会形成特殊的香味。拿镇江醋来比,差太远了……
要比酸,山西陈醋本来有很高的酸度,经常达到12以上。为了扩大销量,适应更多普通人,所以酸度现在调得很低,并不是说山西陈醋不如其他品种的酸。但同时也意味着有了保质期,不能长期保存。
宁化府是老牌,品质很高。总厂一年产量不过两千吨,以往太原府的人都是黎明即往,上午就卖完。现在扩大了生产,但本地人反映还是在柳巷老店买的散装醋更香。
以上为推荐。散装醋无包装,在柳巷是45元一斤,前两天刚买的。
再补充:老陈醋只是没吃过醋的人尝鲜,5年陈宁化府已经足够,再好的也品不到妙处。
普通陈醋如三年的,拿来做菜拌凉菜也够了。
实在是老陈太贵。十年的45一斤,20年的要180左右。
如果是常年吃醋的老吃货,可以买20年的当宝贝,拌点高级凉菜什么的
吃过的最*级老陈醋,视之如墨,倾之半凝,开瓶满室香,入口无尖酸,回味萦口腔……只吃过一次。
普通超市的几块的醋,多是化学原料勾兑,仁慈点儿的加点酿造醋拌拌,入口只是酸,根本没法比的。
2、
风起青冥:
上次买的34,掉到29,又买了两瓶,当天掉到26,今儿又19。。。这是闹哪样。。
(你们猜我哪个价位入的? )
开始上图!
G东开箱镇楼(我才不说是下班后骑个自行车去自提的呢)
看到这袋酵母的时候,我以为我拿错了……不知道咋来的,貌似赠品?
瞧一瞧啊看一看,买一赠一喽(方便拼瓶拍照)
瓶盖上书“益源慶”
激动的开盖,然后。。。。。。拔断了(差评!)
用了某些方法,终于开了盖(此玻璃杯同样购于G东,质量十分之差,我就不说啥牌子了)
从此,我过上了每天喝八年陈醋的幸福生活(就是不勾兑直接喝不要崇拜我),日常图(最近改吃鸭锁骨不吃鸭翅了,我才不说是因为周黑鸭会员锁骨有优惠)
在黑暗中独酌,思考下人生
什么牌子的醋好吃?值友们对此争论激烈,比如:
金山、、东湖啥的。
俺就是山东人,不怎么懂醋,山西的同志们你们继续论醋吧,我先喝着这款再说。
好像忘了最关键的事情,对了,这号称8年的陈醋,口味何如?对此,我只能,嘿嘿,嘿嘿嘿。
人嘛,口味偏好都不同的,像我一直自诩重口味(各方面),毕竟这是老陈醋,超市里的便宜货肯定比不上,醇香是有的,酸爽也是有的。再强调一下,请勿模仿直接对瓶吹老陈醋,有风险需谨慎,米醋啥的请随意。
这醋是否值得买,还有啥时候买,我就不说啥了 G东你好!
值友7713717479
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豌豆儿
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值友3246072479
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