做一只简单的盐焗鸡(电饭锅懒人版)

2016-01-25 11:54:03 35点赞 278收藏 42评论

上一篇空气炸锅菜谱原创之后,楼主收到了四面八方传来的花式´称赞`, 总结就是一个字,懒!!!做一只简单的盐焗鸡(电饭锅懒人版)

做一只简单的盐焗鸡(电饭锅懒人版)#我买过,我推荐# 水煮加小黑,懒人10分钟一日三餐完美解决方案本文适合肉类爱好者,讨厌油烟者,愿意花2小时吃饭却不愿意花半小时做饭者阅读。本文包括数个十分钟搞定食谱,涵盖鱼类,牛肉,鸡肉,猪肉,...85129686 sophy飞飞

为了不辜负众望,经过几个月的勤奋钻研,楼主终于在`如何才能更懒´这条路上跨越了一大步,从鸡胸鸡腿升华到全鸡,从空气炸锅进化到电饭锅做一只简单的盐焗鸡(电饭锅懒人版)

下面就让我们一起来做一只鸡,一只脱离低级趣味的鸡,一只盐焗鸡


第一步,准备一只肤白貌美的鸡。盐若干,姜片若干。

用盐轻轻按摩它的全身,里里外外都不要放过,直到你感觉它浑身散发着晶莹的光泽。然后把姜片轻轻放进它的肚子里。耗时取决于你对鸡的感情,楼主用了1分钟。。。貌似感情有点不够。。。做一只简单的盐焗鸡(电饭锅懒人版)

做一只简单的盐焗鸡(电饭锅懒人版)

第二步,准备一只电饭锅,把鸡塞入内胆。

注意塞之前擦净内胆,不要有水。一个人的自炊生活电饭锅有点小,只有2L,只能让它用这种屈辱的姿势在电饭锅里安息。耗时取决于鸡和电饭锅的契合度,短则1s,长则1min。

做一只简单的盐焗鸡(电饭锅懒人版)

第三步,开火!

轻轻按下煮饭键,楼主家的其实是电压力锅,自动设置保压八分钟,别管啥锅,煮饭键通通好使。

做一只简单的盐焗鸡(电饭锅懒人版)

第四步,调汁。

这时你需要一勺黄酒伏特加都OK. 楼主用的是之前某一天在家开爬梯调mojito剩下的。别问我怎么调,楼主只负责喝做一只简单的盐焗鸡(电饭锅懒人版)

和一勺酱油

和一勺醋。

做一只简单的盐焗鸡(电饭锅懒人版)

第五步,repeat步骤三。

八分钟过完,放气,(普通电饭锅直接开盖就好),把汁汁均匀撒在散发着阵阵香气的鸡上,重复煮饭八分钟。就好啦!!!

楼主脑抽想给鸡翻个面,就再也塞不进去了。。。不知道是不是蛋白质变性后体积变大变僵硬,硬塞的结果就是弄碎了。。。。做一只简单的盐焗鸡(电饭锅懒人版) 由此可见,鸡和电饭锅的灵肉合一多么重要!!!!

拿出来之后,撒上罗勒,浇上煮出来的汁汁,多好吃就不告诉你了做一只简单的盐焗鸡(电饭锅懒人版) 做一只简单的盐焗鸡(电饭锅懒人版)

做一只简单的盐焗鸡(电饭锅懒人版)

做鸡这件事,本来以为遥不可及,可是这不就成了嘛!需要上手的步骤满打满算五分钟,电饭锅按两下。

这件事告诉我们,懒怎么啦!照样想吃啥吃啥!懒就是前进的动力!!!做一只简单的盐焗鸡(电饭锅懒人版)


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42评论

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  • 16分钟就能熟?瓦不信 [没看见]

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    事实嘛!电压力锅比较快 炖个牛肉15分钟都妥妥的

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  • 不是压力的电饭锅也可以嘛?

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    我猜你不是知乎读者,普通电饭煲也好使,最好抹完盐后,先腌制一段时间使盐入味,所以不用放太多盐,另外鸡下边最好放点姜片啊,葱段啊啥的,可以作为调味,也可以避免鸡肉粘在锅上。很简单,你试下就知道了

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    和知乎有关系吗。。。关注的圈子不一样。。。

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  • 8分钟就能熟?骗鬼呢吧

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    你没看到 repeat那一步咩

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  • 不用放水么?不放水的话压力锅可是没有压力的啊 因为没有水蒸气。。。我说的对吧。。。

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    食材会有的

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    真的电饭锅也可以做么?

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  • 我觉得楼主这个更像酱油鸡,不像是盐局鸡也~~~ [惊喜] 我家的盐局鸡貌似只放盐和酒,然后尽量突出原味。
    当然了这个酱油鸡看起来也好好瓷~~~ [口水]

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    是哦 重口味楼主表示担心不够味

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  • 打赏收藏了,比较简单,适合我等懒人

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    谢谢啦!值得试试

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  • “做鸡这件事,本来以为遥不可及,可是这不就成了嘛!”冲这句话,满分

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  • 请问,主食配什么?

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    像楼主这样的懒人,肯定鸡配鸡

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    我觉得他能直接把锅吃了,这样就省着刷了

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  • [脸红] [脸红] [脸红] 看起来很好吃嘛,什么牌子的醋和酱油?

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  • 我是来记号的 满满都是肉肉肉肉

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  • 不加水直接高压锅,会不会爆炸 [饥饿]

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    同问,没见到锅里有水啊?

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    不会,利用食材本身的水分

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  • 尼玛,我就喜欢吃鸡了,改天来做个试试

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  • 若用电饭煲,也不放水?

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  • 楼主这篇文章慢慢的知乎气息~差点以为自己走错片场。。。 [无奈]

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    我上午刚在知乎看了一篇整只鸡怎么做比较好吃。。

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    是的,我也看过那篇。。。

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  • 真的不要水么 解毒

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  • 我刚刚在知乎看到电饭锅做焗鸡 [喜极而泣]

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  • 我觉得,这个作业忒简单。。。

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  • 懒人福利。。。先记下了。。回头去弄。

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  • 福利,,先记下了收藏着了,,好东西。。

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  • 就是说这只鸡做了两个8分钟?? 肉会不会太柴??

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