办公室的非专业咖啡之旅

2016-03-18 20:20:53 16点赞 74收藏 51评论

作为一名光荣的科研民工,在科研(搬砖)的道路上总需要一点有趣的爱好,对我来说,咖啡就是这样一个既不用过多体力劳动,又非常有意思的爱好。但是在办公室做咖啡不光有点麻烦,还有可能吵到别人,于是我的办公室咖啡之旅就这样在不断摸索之中开始了。

最开始的是当然是最简单的速溶,不多说了,喝起来又甜又腻,没多久就弃了,虽然非常简单。

之后,一次偶然的机会,我才知道原来真正的咖啡是用压力挤出来的,不是像奶粉一样冲泡出来的·····,于是我就开始在网上恶补咖啡的知识,并且在众多方法中选择了最方便又实惠的法压壶,这还是当时在淘宝上买的便宜货, 现在已经找不到链接了,然后又在淘宝上买了销量第一的咖啡粉,在办公室压来压去感觉特别好玩,但是这样做出来的咖啡风味是在是太差了,法压壶本身质量不太行,高温下壶壁可能是有些溶解的,法压壶的滤网孔也太大,咖啡渣比较多,口感粗糙,咖啡粉质量也挺次的,再加上法压壶本身压力又不大,所以这个虽然方便,还是没喝多久就喝不下去了。

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办公室的非专业咖啡之旅法压壶s.taobao.com


后来听说爱乐压是一款办公室神器,又在网上买了爱乐压回来,这款确实比法压壶做出来的风味浓厚了很多,特别是垫两层滤纸之后基本不会有渣,唯一的缺点是油脂也被过滤了。这一阶段主要喝的是常上张大妈的illy系列,我一般会在便宜的时候屯很多很多起来。

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办公室的非专业咖啡之旅爱乐压s.taobao.com办公室的非专业咖啡之旅illy咖啡粉s.taobao.com


后来我才知道咖啡豆现磨出来之后再做咖啡比用放久了的咖啡粉做咖啡好喝很多,于是我又在张大妈的推荐下入了这款手磨,又买了illy的咖啡豆,直接磨了做的咖啡确实香很多。

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不过总有些时候累的不想碰这些器具但又想喝一杯咖啡,这时候张大妈又贴心的推荐了UCC的速溶,一开始还是几瓶几瓶的买,后来一次直接买了快三十瓶,感觉到过保质期都喝不完了··,不过117的确实味道还可以,114的酸味有点重,个人觉得不是很好喝。另外,这瓶子喝完之后还可以用来装咖啡豆、米什么的,特别好用。

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不过以上这些不知道是我技术的问题还是本身器材的问题,做出来的咖啡从来没有得到过油脂,于是,在张大妈的又一次诱惑下,我又入了这台咖啡机。不过这个放在办公室我只敢在没人的时候用,声音有点太大了。

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