面面面之岛国方便面 篇二:岛国面面面之二:长崎拉面
这一次,卤煮吃的是长崎拉面。这个系列方便面的特点就是:两把面,两包粉和两包油。因为别个是两人份嘛
说到长崎,大家都知道,其实是个海港城市。料想这拉面应该也该是浓郁海味吧。废话不多说,起锅煮面。
根据包装背后说明,确实是一锅煮完的。但是鉴于上次广大筒子们都反映应该分锅煮面煮汤,那就分开吧,不就是多洗一个锅么
汤锅水先开,丢料包油包下去先,煮十来秒关火。瞬间烤过的飞鱼味道就扩散开来。正如包装上写的,此面料包中含有碳烤飞鱼沫。好吧,卤煮不太喜欢这种味道。
等大锅水开的空档,看了下面,发现和之前的久留米拉面一样是粗面
水开了,下面,定时三分钟
不能说煮透了吧,稍稍稍稍有丁点硬芯,不过不影响吃,这样更劲道呢。盛碗里
然后把刚的汤倒下去
最后一碗长崎拉面就这样完成了
加上双筷子就可以开吃了
味道呢,怎么说呢,卤煮不太喜欢这种味道,浓郁碳烤飞鱼气味,汤里还有加上飞鱼出汁的酱油汤底味道。我觉得这应该算酱油汤面吧?
说实话呢,觉得,这碗面的汤底飞鱼出汁抢了酱油的味道,虽然确实是那种标准的海鲜的鲜,但是整体又过于清淡,卤煮不太喜欢。各位食客们可以看情况选择了。要卤煮选择的话,卤煮现在还是会选豚骨汤的。
冯小狗
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蕾姆迫击炮
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JDmax
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dg老谢
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star123456
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不遗弃未来
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胖虎爱跑调
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血戏子
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87老兔子
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我是复古妞
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奥利奥麦旋冯
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sg1602
要是我做的时候估计会不由自主的想往里添加一些东西。。
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让我先冷静一下
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黑夜王子
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wuyonger
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秋水时至百川灌河
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黄老五很好吃
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渭水小小城
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raul2468
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