给我一口锅，还你一个家 篇一：依小轩的煎牛排——T-fal 特福 C969S2 Excite 8英寸热力不粘锅和10.25英寸煎盘套锅 开箱及评测

最近晒单上瘾，加上618在张大妈这里各种剁手，有种晒单评测写不过来的节奏

都是我白花花的银子啊，不能自己吃土，一定要拿出来供大家种草，嘿嘿嘿~

话说自从种草张大妈后先后入手了陈枝记的炒锅，康宁的玻璃锅，总觉得还是少点什么，看到牛排才想起来缺一个顺手的平底锅，于是看到推送后立马下单了亚马逊海外购的特福不粘锅。

之前大妈家也有不少特福家的不粘锅晒单，这次入手的是蓝色款，我对蓝色的偏好真是没治了。

先把网址的flag立下~

T-fal 特福 C969S2 Excite 8英寸热力不粘锅和10.25英寸煎盘套锅，2件，蓝T-fal特福是法国的锅具类品牌，这款不沾炒锅，采用T-fal特福专利的红点专利，油温巧把控，不沾锅加热到红点变暗，就是最好的烹煮温度，涂层耐用...￥120.76亚马逊中国查看百科详情

买的时候是特价，这是订单详情。

用的转运，12号下单23号到家，最近工作挺忙，今天28号才拿到手，开箱后正好用来给爷爷奶奶煎牛排试试手。

废话不多说，先上开箱图。

除了电子打印的快递单外还用铅笔写了姓名和住址楼号，很细心的感觉。

亚马逊的logo验明正身。

开箱第一眼，有点简陋，放了几个防爆袋，就是一个简单的包装，上下两个锅中间有个硬纸壳垫着，防止摩擦，简单看了下，外观没有损伤。

这是8英寸的小锅，用来煎蛋和小饼干妥妥的好用。那啥，这把锅用来作为红太狼道具也是炒鸡顺手啊！刚好盖住人脸的大小，反面的细圈要是印脸上，脑补一下不禁笑出声哇哈哈

这是10.25英寸的，煎牛排，煎饼问题不大，一次做1-2人份的饭应该还可以。一会可以看到煎完牛排后还有一人份炒饭的晒图。

细节照，这是中间加热后提示温度的红点，以前只知道苏泊尔有红点，后来看了张大妈才知道是特福的首创~加温后颜色会变暗，常温下会显示红点，科技感满满有木有~话说发明的这个攻城狮就是奔着红点奖去的吧？ 哈哈，整个锅子表面光滑没有凸起，摸起来手感很舒服，很光滑

反面的锅底铸上了品牌logo，很有质感，我喜欢。

大一点锅的背面全景，不知道这种拉丝钢圈纹路的工艺怎么样，反正看起来很高大上。

把手处的的细节处理也很好，虽然平滑但是完全不会有脱手的危险，忘记拍背面了，有个稍微凹下去的地方，正好可以放手指用来平衡端锅的力，非常符合人体工程学

下面就要进入到测评阶段啦~之前在马云家剁手了牛排套装，今天正好一试，而且是做给爷爷奶奶吃，他们还是第一次吃我亲手煎的牛排，我也是肥肠认真的对待 ~

先倒一点温水中小火烧开，让新锅适应一下，看着浅浅的水花沸腾的样子还真有点小激动呢~

把热好的水倒掉，利用平底锅的余温，国内壁的水珠会自然蒸发掉~然后看下准备的食材吧~

解冻两块腌制好的牛排半成品，先不要急着撕开包装，等解冻后带着汁水一起下锅可以让肉更鲜嫩，一般人我不告诉他 ~

备一点切好的洋葱碎，提味用。

还要提前注上意大利空心面，这里没有拍照，和网上各种教程一样，沸水下锅，加盐煮十几分钟盛出待用，然后切一点西红柿和凉拌豆角一会摆盘用。（家里有啥配菜就用啥，自己吃的开心就好~ ）

开中小火，将牛排自带的黄油料包下锅~

黄油化开，稍微转动一下锅，这是平时用炒锅炒菜时候的习惯啦，平底锅无所谓。

下洋葱碎，出香味后放入牛排。刺啦刺啦的声音非常酸爽。特别提示：如果是第一次下厨的小白，不管汉纸还是妹纸，一定要记得穿围裙或者做好各种防止被油溅到的防护措施！一定要有防护措施！一定要有防护措施！重要事情说三遍~我这都是经验教训，不过机智如我还是用锅盖稍微挡了一下，用的也是长柄木铲，不然小嫩手和小脸蛋被油花烫出小斑点就不好看了哟

开始的时候用中火会很快煎出硬面来，说明导热性很好，我还是比较喜欢这种稍微熟一点的感觉~这时候就要记得调到小火慢煎了，记得不要用叉子或者其他东西插肉块，这个是半成品，所以不需要我们人工作业很多，也方便牛排内部收汁，吸收黄油和洋葱的香味到肉里。

第一块牛排出锅时候的样子，一大块肉，好丑。可是我爸比说看着好有食欲，额。。是你饿了吧喂

这是加上意面，洋葱碎，西红柿，凉拌豆角，倒上黑胡椒酱装饰后的样子，话说这才像人吃的嘛 赶紧端上桌供爷爷奶奶两位老人家享用~

PS，下图并不是wuli多多的狗粮 ，这是我中午吃剩的芝士海鲜焗饭和三个泰汁藕盒，晚上正好用平底锅稍微煎一下吃，感觉还不错，只是我时间没有把握好，稍微有点糊，但是依然完全不粘锅，也不影响口感，本来就是比较香韧的大米，糊一点的地方变成了芝士锅巴，好吃的很呢 。

这是盛出炒饭后锅的样子，不粘涂层闪着钻石般的光芒，果然外国的图层就是显得高大上

呐，做评测呢一定要有头有尾对不对，所以趁着爷爷奶奶吃牛排的功夫赶紧把锅洗出来，我家的水管有温泉水，自然温热的，就直接用来冲锅了，放了一点点洗洁精，用海绵稍微擦了下，光洁如新的说

冲完水后的平底锅背面，完全没有任何痕迹，完美~

本次评测加晒单就到这里，感谢各位值友的观看，小女纸对厨房的东西都很感兴趣，在张大妈的每一篇都是用心去写，希望大家在评论区里不吝赐教，我会给大家带来更好的使用测评哒~

哦，差点忘了，跟大家约好的，以后每篇原创都要让wuli多多出镜的