人类总要重复同样的错误 — 松下 SD-BMT1001-T全自动面包机 试用

承接上回说到终于买了一台面包机回来！

パナソニック ホームベーカリー 1斤タイプ ブラウン SD-BMT1001-T松下旗下的新款面包机SD-BMT1001，属于在去年SD-BMT1000面包机基础上进行的小幅升级款，体积为241 x 304 x 347mm，重量约为5.6KG，工作时需耗电430W。内部锅...円22685日本亚马逊查看百科详情

爱妻号面包机 篇一：Panasonic 松下 SD-PT1001 面包机（34种自动菜单）开箱[总是要有个缘起]话说有天老婆跟我说：朋友家买了个面包机天天在家自制面包吃，省钱方便又健康。说是叫什么东菱的，才两百多，我们不如也买一...571561 Terrykwok

拍完开箱照之后，没有准备材料的我，看到买面包机送的面粉，里面还附有酵母！于是决定趁老婆带小孩去同学家玩还没回来，先试做一个，让老婆和孩子回来时可以尝尝俺的爱心面包吧！

▼用上了早前张大妈推送的海尔厨房秤

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▼糖和盐厨房现有，再在冰箱里找到所需的牛油。奶粉就拿了女儿在喝的美赞臣3号。
按说明书的份量，一起放进面包容器里。加上190毫升的水。

▼选了最简单的1号基本面包。
从LED的面板上可以看到制作的过程分为：揉面、醒面、发酵和烘烤4个步骤！
进行到那个步骤LED面板上都有提示！而这款1号面包需时是4个小时，要10点半才能完成。
是要当宵夜的节奏！

为此特意出门找老婆上餐厅吃晚饭然后才回家。
为了个面包吃饭都花了好几百了！我容易吗！

▼踏正10点半，准时完成！

▼滿怀期待的打开。看到的竟然是。。。。。。这样！不是吧！

为什么？？？？？？非常的难以接受。
大有无语问苍天的感觉！
幸好是外皮还烘得不错！再加上刚新鲜出炉，所以咬起来口感超好！
切开里面，根本就不是面包，完全没有那种软绵绵拉丝的感觉，更象是发糕！
上口一尝还死咸死咸的。

老婆这时发挥她咱家总厨的身份作经验总结：
“你应该是用了温水，没用冷水，现在天气太热。冰箱里的牛油本身是带盐份的，所以导致太咸。另外电子秤可能不准，所以份量有问题！以后少上张大妈，不要一看到白菜价就买”。

老婆说完就带孩子进房睡觉了！
独留下一脸無助的我！

好吧！
我就不信搞不定这台傻瓜面包机。
决定再试一次，按老婆的说法用了冷水，牛油也下去超市买新的。
香港的超市值得一赞，11点才关门！
然后预设翌日早上7点10分出炉！

翌日一早7点醒来，确实闻到了很香的面包味。
真的是在面包的香气中醒来，想必一定今天一定是幸福满满，健康满满！
只是当我打开面包机时，我又看到了那个一模一样的“发糕”。

唉！无语！
这时耳边响起阿姆罗·雷那句经典台词：人类总要重复同样的错误！

你能想像嗎，一清早一個大男人很咀丧地在一角落里咬着自己做的“面包”。

呜呼~~我只是想要老婆和孩子吃上健康的面包有那么难吗？

上班后没心思干活，上讨论区爬文，当我看到这一句话时，想杀人的心都有了！
“用预拌粉就用预拌粉包装盒的做法，不要跟面包机说明书食谱，因为预拌粉已有糖、盐等等材料，另外还有附带一包酵母，全部都调试好了。”

天杀的，为什么没人告诉我！
为什么买机器时，那个售货的也不告诉我这赠品预拌粉是不需要再加糖盐什么的材料的。太可恶了！

为了保险起见，我还是去公司附近的citysuper富澤烘焙专柜，
买了网友一致好评的“日清强力小麦粉”和“日清干酵母”。

再按网友的经验，先下面粉和水（由于夏天太热，水要比说明书上的减少，而且最好是用冰水），然后用程序上的25号“饺子皮”的自动菜单先混合面粉跟水（液体）。
大大约15分钟就搅拌完了，目测一下面团是否成形，太干就加水，太湿就加粉。

▼机器刚启动的时候！（这是后来拍的，糖、盐、奶粉、牛油都已经放了）

▼快搅拌完的时候，看到面团的感觉是这样的，就代表成功了！

下一步就是下其他的配料：糖、盐、奶粉、牛油。。。。。。
然后再选择5号的“超软牛油提子面包”。先择有葡萄干和轻搅拌！
预约了翌日早上7：10完成。

▼一觉醒来，怀着忐忑不安的心情打开盖子。

▼好饱满啊

▼终于可以吃上自己做的早餐了！

▼真的是外脆内软！

▼加上果酱更美味！

从此之后再也没失误过！
实例也说明了用松下的面包机真的是很方便操作！只要材料正确！

现在我们平均一周做两到三次面包！
熟习了之后，基本上电子秤都懒得用。份量都凭感觉了！做出来的面包或者蛋糕都不差！
最少没有再出现死咸的发糕！呵呵！

还是挺建议大家买松下的面包机的，
虽然机器有点贵，做出来的面包成本可能比外面面包店的还贵，
但一想到可以让家人吃上放心的面包糕点，我觉得就已经值了！

这篇拖了这么久，本来是想等热爱入厨的老婆出手做一些特别的面包或者糕点的。
但是发现过了那个刚买回来的热情后，基本上做好就吃，都懒得拍照了！
老婆也说买面包机就是为了省事，你还旨意我大费周章啊！