肉食系的周末：来烤个羊腿吧

周一，下决心减肥

周二，蔬菜沙拉好难吃

周三， 跑步好累

周四，反正夏天要过了，oversize 的大衣马上要出马了。人生这么短，不吃肉还有什么意义。啊，再这么下去就生无可恋了啊啊啊啊啊啊啊！！！

周五，我保证，是这只羊腿先勾引我的，天知道我只是来超市打个酱油的！！！

今天周六，咱们来烤个羊腿吧！

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放一个张大妈上推过了羊腿链接吧：

草原峰煌 羊腿内蒙古散养羊腿肉清真新鲜生羊肉烧烤食材羔羊肉￥189天猫精选

我买的这只呢，购入欧洲一GDP拖后腿国家的超市，除了小羊排之外所有其他部位一个价，6欧/kg。这只正好1kg。看来比上面的链接还便宜呢。

顺便po一下下文提到的两个酱，有了它们，没不好吃的东西！

是拉差蒜蓉辣椒酱。注意！！！！这个大鸡牌的不如大鹅牌的，瓶子长一样，但是要买画着一个飞鹅的，那个更好吃！

是拉差辣椒酱_淘宝搜索s.taobao.com

东古一品鲜黄豆酱。东北人家没有不常备的吧，比六月鲜和棒棰岛好吃很多！！！我不会告诉你我每年回去都带10罐，还要省着吃。。。

东古一品鲜黄豆酱_淘宝搜索s.taobao.com

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嗯，这就是那只肤白貌美的羊腿，纤细，灵巧，健康，红润。

（虽然有点肥肥的，但有油花口感才不柴嘛！而且烤完了就不见啦！）

小心的洗净，并用厨房纸体贴的擦干。用盐轻轻的按摩全身，为它刻上独有的印记。它和烤盘如此的契合，安静的等待胡椒、姜粉、蒜末、洋葱的洗礼。

（我也不知道姜粉和洋葱去腥有没有科学依据，但是如果新鲜生姜切片应该会更好吧。别问我调料的量，大师们都说了，凭感觉。）

它知道，如此美貌的自己必将承载与众不同的使命，一半椒盐，一半酱香才是真羊腿的归宿。

（强烈推荐东古一品鲜黄豆酱！！！！不论啥，不好吃，来一勺，还不好吃，再来一勺！）

美味必须耐得住寂寞与等待，今晚的冰箱是明日涅槃前最后的祷告。

当然，主角再美，也需要配角的衬托，如果要我选，那就来两个胡萝卜和三个土豆，哦， 不，五个土豆。

整装待发。不论结果，只求用尽全力。（别忘记在羊腿末端裹上锡纸哦，不然就烤糊啦。）

最终的试炼，180°C， 一小时。翻面，200ºC， 再一小时。

美味达成。肉软嫩离骨，表面焦脆。肉汁渗进土豆胡萝卜，香气四溢。请给我一杯82年的IPA。（酱香那边的土豆味道更足，不过别怕，我们有是拉差蒜蓉辣椒酱！）

其实呢， 说实话，好腻啊！！！！

吃完就后悔了。。。

之前生无可恋的几天都白费了啊啊啊啊啊！！！

一个女孩子大周末的在家捣鼓羊腿，做完了还只能一个人默默的吃。。。

你看看人家妹子，健身，shopping，看书，养花。。。你就知道吃肉。。。

吃一顿，长两斤啊！！！

下周咱重新开始减肥吧，就坚持一下吧，行不行！！！！