首尝京东网购阳澄湖大闸蟹
我是海边长大的,对海蟹情有独钟,不管是飞蟹(梭子蟹)、赤甲红、花盖(花蟹),都经常在我的餐桌上出现。可是自从有次跟家人去苏州旅游,品尝了一次阳澄湖大闸蟹之后,在我的味觉记忆里就象种下了一颗种子,它在悄悄地滋长。这不中秋快到了,机会来了,京东自营生鲜推出阳澄湖大闸蟹礼券促销活动,对金钻会员有额外返现优惠。味觉记忆中的小苗立马被唤醒(大白话就是馋虫勾出来了),迅速下单购入四张礼券(1588一张,1388两张,1128一张。我的计划是这样:1388两张送人,1128自己留着吃,1588这张孝敬双方父母。
因为是首次网购大闸蟹有些担心,所以我想先将1188这张提货,看看品质、尝尝味道。这不今年的官方捕捞日期(9月21日)一过,我就迫不及待开始提货了。
在礼券背面标注的网站提交了券号和密码之后,填好收货的相关信息并且标注了发货日期。之后手机先后收到订单信息和发货信息。
据说大闸蟹都是晚上下蟹笼,清晨捕捞发货。
然后坐等收货了。
接了顺丰快递小哥的电话之后,过了十来分钟。它到了!!由于兴奋除去外面的塑料薄膜时忘记照相了,后面补照了几张,请大家原谅则个!
外包装箱加上保温箱,再里面是保温防潮袋,袋底是冰冻水瓶,这样的措施让大闸蟹经过长途跋涉还能够保持鲜活,赞一个 。
“蟹将军”在常温下慢慢恢复了状态,有一只公蟹非常生猛已经挣脱了枷锁想要逃窜,被我一把按住,可惜俺不会绑,只绑住两只大钳 ,其他八只脚还张牙舞爪,愤愤不平啊!见下图中右上角那只公蟹。
下面开始“验明正身”
每只蟹的身上都绑有防伪码,防伪数字码被蜡封在椭圆的小塑料扣里,说明是建议用打火机烤一下或者用小刀,因担心火烤有味就采取了后者,不过要注意安全,小心划破。
每个椭圆小卡片对应唯一一串数字码,按照卡片上的网址输入,查询结果是阳澄湖原产地,当你第二次输入同一组数字时,网站会提示此数字以前被查询过当心受骗。
这个价位的大闸蟹真的会是阳澄湖土生土长?如此大费周章只是求得心理安慰罢了。
进入称重阶段
母蟹毛重基本都没到130克(二两六),不过差的也不多
公蟹毛重基本都超过180克(3两六)
有的多点,有的少点,马马虎虎还可以接受的了
等蟹都快蒸熟才发现还有一包东西未拆开,原来是吃蟹工具和紫苏包。
紫苏包在蒸蟹时放入可以解毒驱寒
蒸熟的里面是“酱”样的
都说大闸蟹时九母十公,但我感觉还是公蟹好吃一些,可能是分量足肉多的缘故吧。和我吃过的稻田蟹相比,这次的大闸蟹闻起来没有什么异味,稻田蟹的蟹钳有的闻着有臭味,说明大闸蟹生活的水体比较干净。另外感觉肉质有一点点的香甜,八只侧脚里的肉也比稻田蟹多,看来大闸蟹在水底也是经常运动肌肉发达呀。
总体来说,这一单还是物超所值。现在1128型是288元,我当时下单时是178元,算上返现大概在157元左右,平均每只不到16元,还是很划算的,稻田蟹这个价位也买不到的,至于现在这个价位是否合适,我不经常吃大闸蟹真的没有发言权呢。
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