韩式人参糯米鸡汤，喝出健康好活力

人参具有“补五脏、安精神、定魂魄、止惊悸、明目开心益智”功效。经现代医学证明，鲜人参药用价值极高，补气强身，益智安神，延寿美容，通常用于病后体虚，食欲不振，神经衰弱，健忘失眠等。

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人参糯米鸡汤营养美味，肉质酥烂细腻，人参入口清香，秋冬季节滋补美味！

下面来晒晒我做的人参糯米鸡汤过程吧：

准备一只600G的幼鸡和从山上刚挖出的鲜参一起洗净

准备：蜜枣5颗，大红枣2颗，鲜参一只，红豆少许，糯米一小把。（我这里用的是泰国香米，因为味道比较清香，可以去除油腻）

将整只山幼鸡置于电饭煲中，依次塞入人参，红枣，蜜枣，红豆，最后将全部糯米塞入鸡腹，哈哈，塞得满满鼓鼓的，哈哈，按照自己的口味添加盐等调味品

小诀窍：将二次淘米水用来煮鸡汤，可降低鸡汤油腻度，更加浓稠度，使鸡汤更加美味

将电饭煲开蒸煮，慢炖2小时以上，将糯米炖至入口即化，鸡肉炖至酥烂。

下面出锅喽.....

鸡肉鲜嫩可口，鸡汤清香可口，吃一口糯米入口即化，配合人参的滋补营养，瞬间一个人干掉了整只鸡还觉得意犹未尽！一点都不油腻，满口糯米和鸡汤融合的美味，吃在嘴里全是满足感。

当然，楼主是农村人，这些食材比较容易买到新鲜的，如果生活在大城市不方便购买食材的，可以网上买哦，也有那种直接真空包装做好的韩式人参鸡汤，但是感觉添加剂太多了！