不知道该吃什么的时候我吃“鸽子食”。

大澳洲生活10多年的经历，颠覆了自小我妈咪给我打下的饮食习惯。

“早上要吃热了，容易消化的，清粥小菜最养胃”。记得那个时候妈咪隔三差五就打个越洋电话过来嘱咐一番。

“知道了妈咪，放心吧”。善意的谎言，哪个留学生没对自己的父母说过？

到了澳洲之后，我的早餐从“清粥小菜”转成了“冰牛奶配麦片”，最多上学的路上加一杯咖啡。

麦片，是好多国人对老外们吃的“鸽子食”的总称。

为什么说是“鸽子食”，是因为大都以坚果，水果干，谷子为主。“看上去干巴巴一大把，像鸟食”，我妈咪的评价。其实麦片的种类超。极。多。除了Oat（燕麦）之外，外国人常吃的品种还有Porridge（燕麦糊），Oatmeal（燕麦粥），Overnight Oat（隔夜燕麦糊），Cereal（谷物，我也不知道怎么翻译，孩子们爱吃一般配牛奶酸奶，大家见笑了），Muesli（水果坚果麦片，据说是一位医生为了他的病人设计的水果谷物mix，后来红了），Nuts（坚果，早餐常吃的包括杏仁、核桃、葵花籽等），Grains（谷子...抱歉，实在不知道怎么翻译）Superseed（超级种子，包括藜麦Quinoa，野鼠尾草籽Chai Seed，可可Cocoa等）

以上综合配合水果酸奶，甚至可食鲜花，就成就了名媛网红们最爱show的Big Bowl Breakfast！随意找了几张图，大家感受一下... 这一大碗下肚，估计到下午才会有饿感吧。图片来自pinterest.com

我本人最喜欢用来搭配的水果是莓子，各种莓子，蓝莓，树莓，草莓，黑莓... 只要是莓子类就是好了，超强的抗氧化功效，总之是“吃了会变美”的水果。连我们大澳洲骄傲超模Miranda Kerr都常说：“当我嘴馋的时候我只吃Berries，因为会变美（更美，可能是这个意思）”。

我的日常，我也吃莓子，但我没长成Miranda Kerr。

再说回我跟“鸽子食”的深厚情感，学生时代早上的早餐最多10分钟时间就可以出门了，简单方便而且主要是营养呀！记得大学时代跟几个同学合租，每周一起逛超市，我们每人买一款不一样的“鸽子食”，回来放在柜子里，大家混着吃，这样就可以花一份的钱吃到不同样子的。不过即使是这样，这么多年我也还是没有把所有的品类全吃完一遍，因为品类真的是太。多。了。上几张图，大家随意感受一下...（图片拍自澳洲第二大联锁超市Coles）

Porridge（燕麦糊）系

冬天我一般会选择糊糊，用水或牛奶都可以调和都可以。想吃碗热的东西，就会选这个。

Cereal（谷物）系

这个是家长们的优选，孩子们的最爱，冰牛奶的绝配。比较甜，比较脆，也都是孩子们喜欢的口味，以可可口味及蜂蜜口味居多。高中毕业之后我就没吃过了...

Muesli（木斯里）系

大学开始吃的就是这个了，水果干坚果燕麦super籽的综合产品，每个品牌都有自己的配方。总的来说喜欢澳洲原产的多于美国英国的品牌。 可能在澳洲市场上的美国英国的品牌，天然食材比較少，加工食材比較多。

常买的品牌包括Uncle Tobys，Kellogg’s，Be Natural，Freedom，Carman's等。

【格格家】澳洲进口 托比叔叔 亚麻籽杏仁葡萄营养麦片 430g*2盒Uncle Tobys的Plus系列￥118天猫国际

木斯里要多说两句，实在是个对人身体很好的东西，而且搭配烹调的方法極多。木斯里是网红Big Blow Breakfast的原材料。不同品牌都会设计不同的配方。比如说：

針對女性的有 High Fibre（高纤维的）

健康之选的 Sugar Free（无糖的）

控制血糖的人可以选用低GI的。GI是什么？

（请参考有道词典：GI，Glycemic Index，血糖生成指数，是反映食物引起人体血糖升高程度的指标，是人体进食后机体血糖生成的应答状况。）

我父亲年龄大了之后，需要控制血糖，他的早餐也从妈咪的“清粥小菜”变成了Muesli（没办法，大米粥的血糖...太高），那个时候还没有代购也没有海淘，都是我假期的时候往回帶，一帶就是4、5盒，半年的量，沉呀，是真沉，但是為了父亲的健康，不算什麼。剛開始父亲总觉得味道太清寡，不喜欢，妈咪就变着花给他搭配，水果，酸奶，牛奶，坚果，日子久了，他也逐渐接受了。

还有一种很神奇的叫Gluten Free（不含麸质）的。我也真是没见过世面，大学了才知道有人对Gluten（俗称面筋）过敏。

我的吃法是最简单，就是配酸奶，加上蜂蜜，水果，坚果，一大碗。经济实惠健康。书包里里也会备上一些，萬一餓了，当作零食。澳洲本地的孩子们都会带一袋or盒坚果或muesli上学当粮食。估计那些大长腿的同学就是从小开始吃“鸽子食”才有了这么赞的身材...（当然也有吃薯条长大的孩子，他们的身材自然也就跟薯条的原材料差不多！）所以说家长的选择真的很重要，大长腿or薯条原材料，完全看你给孩子养成了什么样的饮食习惯。我是吃晚了，如果从幼儿园开始就是“鸽子食”，估计不会是现在这个样子吧...

不算Big Blow Breakfast，但是10分钟就可以吃上，不是很好吗？

周末有时间矫情的时候，是这样。北方姑娘，瓜子的狂热分子，所以加上了瓜子仁儿～

然后，毕业回国了，学生时代的习惯留到了现在，工作日里，我还是会带一小瓶坚果或者muesli到公司，下午茶是美式咖啡＋Muesli。

可惜国内的超市都买不到我吃惯了的牌子，线上也不大能选的到，可能是因为太重运费贵，利润点低，而且好的muesli保质期都好短，所以没什么平台在卖。也不是说超市里卖的美国、日本的品牌就不好，只是总想通过生活的一些小点滴缅怀澳洲的生活。好在每年会回去两次，回来的箱子里塞满了各种muesli。要说最喜欢的牌子是澳洲本土出了一个叫Carman’s的品牌，创始人是个澳洲的家庭主妇，整个品牌充满了大澳洲气息。我尤其喜欢盒子上的那句：Proudly Australian Made & Owned！浓浓的乡土气息，多好多熟悉！还有包装是好可爱的手绘风格。

（Carman's的网站截屏，好可爱对不对！）

皇天不负有心人，终于被我在网上找到了一个平台在卖Carman’s，而且品类还蛮多的！比如我常卖的Fruit&Nuts Muesli，澳洲的超市的售价是AUD$6澳元，人民币33左右，这个平台上卖￥45，加上税金￥50。也可以啦！毕竟挺老沉的！

卡曼斯Carman‘s天然燕麦片澳洲原产(水果坚果混合)Carman's的水果坚果Muesli，推荐大家试试看～我自己家里必备￥45国美全球购

想试试大澳洲风味的可以试试看。请配水果蜂蜜，会好吃很多。 欢迎大家都来showshow自己鸽子食哦～