春天来了，必须吃肉之美式电动烧烤架

前两天，张大妈推送了羊腿

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价格不错，屯了2个，打算烧烤吃。正常的做法可以在烤箱里面烤制。但是，这不春天来到了吗？还是在户外进行烧烤比较爽。于是，开始准备烧烤器材。

首先，先准备一个苹果炉，什么叫苹果炉？

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淘宝可以找到很多家在做，因为苹果炉和烤羊肉串的炉子不一样，比较大而且不好拆卸，所以适用于院子里面，不适合移动，所以最好一次性买个大些的，22寸比较合适，直径55cm左右。注意买的时候，一定要买带碳灰收集桶的，要不一边吃一边掉灰太麻烦。上面配图的是不带收集桶只带个托盘的，下面图片是带的。大家注意下

牌子的话，有条件买weber的，搪瓷厚度好一些，但是国内卖的比较贵。

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ok，搞定完苹果炉后，开始考虑电动烧烤架。这个淘宝我搜不到，只好转战美亚。

本文所有美亚的产品都只能截图，不能放卡片了，因为插入卡片的时候，老是说网络错误。不知道为什么。

weber专门有适配苹果炉的电动烧烤架，但是太贵了，又不支持PRIME，并且重，12磅左右。

但是这种其实最匹配，可以直接放在苹果炉上，就跟蒸包子的蒸屉一样，用的时候叠上去，不用的时候拿下来。

除了weber以外，还有一些其他品牌在做。价格便宜一些，在70美金左右，但也不支持prime，所以放弃。

于是开始考虑购买DIY的烧烤架，就是可以用于各个烧烤炉的，但是需要自己打眼的。

价格也还可以，并且支持PRIME直邮,虽然是110v的，但是没关系，加个变压器就行。差点就出手了，幸亏看了眼1688.发现有一家国内厂商在做出口，价格200包邮，是电池供电的。优点是不用接电源，缺点是基本上一次用2节1号电池。不管了，先来一个试试。将来可以随时换插电源的电机。

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组装起来很简单，在苹果炉上对称位置分布打眼安装上2个支架，然后把烧烤叉组装在一起插上羊腿就好了。

换个角度

电机特写

可以根据你自己的情况购买干电池电机或者是插电源的电机。

来张GIF图片，实际上没有这么快的转速，基本上15秒一圈

烤了一段时间，用温度计看看里面的温度情况

还给在烤会。因为羊腿肉比较厚，如果想都烤熟了，外面肯定给老了，所以只能一边片，一边吃。有点小麻烦，不过羊腿肉嫩，所以还是值得的。

烤的差不多的时候，准备刀叉开始片肉

这套烧烤工具质量不错，价格便宜，放链接

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肉片的差不多的时候，就可以把羊腿放下来，拆骨啃着吃了。但是羊腿在靠近骨头的位置筋比较多，不如外面的好吃。

总的来说，这次的羊腿我没有腌制，直接解冻上架烧烤，其次也没有在烧烤的时候撒调料，原汁烤制，片下来在占调料吃。原汁原味也很好吃。下次可以试着先腌制下在烤。

最后，在介绍下刚才没说到的一些配件

1，碳盒子，将碳装在里面，然后在苹果炉内可以根据食物大小位置的情况，方便的挪动位置。我直接买的是weber的，价格也不贵。

2，碳，一定要买那种椭圆形的，因为个头小，比较好摆放。

3，引燃桶和卡式炉

之前经常有小伙伴外出烧烤，为了点个碳又是烧报纸又是点树枝的。有了这两个，直接把碳倒在引燃桶里面，然后用卡式炉加热，5分钟搞定。

ok.美式DIY电动烧烤架的分享就结束了。有问题大家给我留言。介绍下之后即将进行的几个小分享

1，国产版美式烟熏炉烟熏猪排

2，嘉丁拿的花园自动定时喷灌滴灌施肥系统

3，Bestway SPA气泡按摩水池

我们下期见！