#热征#地域美食展#潮州48小时纯“食”游

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"潮州遍地是美食，当地的人们可以天天吃到美味的肠粉、牛肉丸、蚝煎、粿条、鱼生...前来朝圣的吃货们频频举起相机，记录下在这里的美食，当他们回到自己的城市，无不怀念潮州的美味，迫不及待地和大家分享"——《馬可·菠萝食记》

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久闻潮州美食不可错过，端午三天，携妻飞去潮州，用舌尖感受这座城市的魅力。本文主要记录了在潮州的48小时里吃过的餐馆和美食，共涉及11家餐馆12顿“正餐”超过20种当地美食，黑尾狗～

第一天

1. 午餐

阿八弟牛肉丸牛肉火锅(西湖店)电话,地址(图),营业时间-潮州美食-大众点评网www.dianping.com直达链接

在酒店放下行李，就直奔最近的阿八弟牛肉丸。因为过了饭点，店里只有我们两个人，老板娘很热情，还有小孩在店里玩闹，很生活。

牛丸双拼粿条

第一口惊艳，牛筋丸的口感很扎实，汤头也很浓郁，当时心想：这波稳了。

牛杂粿条

镇记老尾牛杂电话,地址(图),营业时间-潮州美食-大众点评网www.dianping.com直达链接

出了阿八弟，向北大约200米就是镇记老尾牛杂。店有两层，即使不在饭点，吃的人也挺多。味道不错，牛肉丸略逊于阿八弟。

2. 餐间休息

两碗牛肉丸下肚，绕西湖逛了一圈。正值木棉飘絮的时节，水面上也是一层棉絮。

西湖公园里还挺大，有湖有山。

3. 下午茶

杏仁茶

出公园，找了一家小店，坐下来喝了一碗杏仁茶。有股药味，一旦接受了这个设定，感觉还是挺爽口的。

不知名炸猪肉串

闻到肉香，又补了一串炸猪肉。

当地的惬意生活

逛完另一半西湖，肚子也差不多空出了一块。

4. 晚餐

师傅在切鱼生

官塘原味鱼生电话,地址(图),营业时间-潮州美食-大众点评网www.dianping.com直达链接

晚饭选择了比较“清淡”的鱼生。

鲮鱼鱼生

老板娘推荐的鲮鱼，切得很薄，肉里带着切断的细鱼刺。

吃法比较特别，两三片鱼生夹到碗里，再补上一些姜、葱、辣椒和酱料，伴着吃。

虾生

还点了这儿的虾生，量很足，两个人吃不下。味道不可描述地好吃。

生蚝

最后用两个新鲜的生蚝收尾，完美～

第二天

1. 早餐

第二天一早打车到了太平路。没想到！大多餐馆都没开门。问了下司机，得知当地一般要九点多才会开门。

好在路边的肠粉店开了一家。

肠粉

终于吃到了正宗的肠粉，酱料果然鲜美啊，粉皮也是入口即化。

鸭母捻

胡荣泉(太平路店)电话,地址(图),营业时间-潮州美食-大众点评网www.dianping.com直达链接

终于等到对街的胡荣泉开门，点了鸭母捻，甜而不腻。

肉丸云吞饺

还点了肉丸云吞，没想到料这么足，果断没吃完。

春卷

吃着吃着，看边上摆出了春卷的摊子，没忍住买了一个，馅儿里伴着蛋黄，出乎意料的好吃。刚想再续一个，第一批已经卖完了。

2. 早午餐

蛤烙

心满意足地逛了半小时，又拐进了一家蚝煎店。满满都是生蚝，配上包裹在外面的鸡蛋，胆固醇爆表也停不下来。

糕粿

出了店，在路边吃了糕粿，说实话味道一般，可能吃得不正宗吧。

3. 午餐

三宝水

阿彬牛肉火锅(牌坊街分店)电话,地址(图),营业时间-潮州美食-大众点评网www.dianping.com直达链接

差不多到午饭时间，决定去吃阿彬火锅。

牛肉

由于整个上午嘴没停过，吃到这家的时候，战斗力有明显的下降，就只点了一份牛肉和一份吊龙伴。牛肉很嫩，三上三下就可以吃了。

吊龙伴

龙吊伴有点傲娇，拿捏不好涮的火候，时嫩时老。

3. 晚餐

下午感觉消化得差不多了，又杀回阿八弟，续了一顿牛肉丸火锅。

牛腩

牛腩和想象中的不一样，是炒好的牛杂，可以直接吃，也可以涮着吃。味道没得说~

雪花牛肉也很嫩。

第三天

1. 早餐

第三天一早起床吃了潮州“必吃”的老字号镇记牛杂店。就在老尾牛杂的边上。

牛杂粉

店里除了粿条，还能选不同粗细的粉条。要是每天早上能吃上这么一碗，想想都满足啊。

2. 午餐

粤兴牛坊电话,地址(图),营业时间-潮安区美食-大众点评网www.dianping.com直达链接

潮州的最后一顿选在粤兴牛坊，就是上过舌尖上的中国的那一家。

店里的锅子有点像北京的铜锅。

雪花牛肉

五花趾

牛肉

口感和味道都很好，牛肉顺滑，五花趾香脆爽口。

菜头粿

吃完不过瘾，还点了一份菜头粿，外脆里香。作为潮州行的压轴，非常满足。

四、补充

1. 交通

在潮州用滴滴打车很方便，几乎都是秒接单，不过出租车不计表，距离近的一律20，到机场100。如果距离近的话，可以尝试下三轮，特别是夏天的晚上，坐一段敞篷三轮，很舒服。

2. 住宿

潮州的酒店很多，价格也不贵，要是奔着吃去的，可以住在太平路牌坊街附近，出门就是吃，从早吃到晚。如果想去机场方便的，可以住在人民广场到西湖中间的一段，到机场大巴车站近，晚上还能去当地市中心逛逛，看个电影什么的。

3. 花费

吃的花费真心不多，不管大餐馆还是小餐馆，一份菜都是20-30，人均也就50不到。最贵的是鱼生那顿，人均超了100。

4. 体重

第三天回来我净胖了1斤，老婆胖了3两。其实还算可以，就是腮帮子疼得厉害。

总结

1. 推荐的美食

文中标记的都是推荐的！回头再刷一遍吧~

2. 推荐的餐馆

吃下来阿八弟的牛肉丸还是最好吃的，而且某宝还能买到，不过不知道和店里吃的是不是一样的；火锅推荐粤兴牛坊，毕竟上过央视～别的小吃，牌坊街上的都不错，不用太纠结，不好吃就换家继续吃，反正都不贵～

3. 行程推荐

潮州感觉挺小的，吃的也比较集中，交通又方便，光吃的话，两天绰绰有余，晚上有时间还能去人广那儿看个电影消化消化。

以上全文完，整理完发现少写了两顿，罢了，再写要去吃夜宵了，有什么想吐槽的，请在评论去留言，知无不言，再次感谢阅读～