#桌面故事# 美厨娘工作台摄影道具大揭秘 真人秀教你如何“美食摄影”
大家好,我是月涩,当然,你也可以叫我撩人~~~FBI WARNING:此贴多图杀猫,建议在WiFi环境下浏览。
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我的工作桌面
小编叫我晒桌面时其实我是拒绝的,因为我家没有书桌……我既不用在家办公,也不在家玩电脑,所以当初装修的时候,就没有设置书房,我所有的文章都是在餐桌上完成的,一台本本搞定所有,条件异常艰苦,真是见者伤心、闻者落泪啊!
笔记本是MacBook Pro 13.3英寸Retina屏的,忘记多少钱买的了,买了有1、2年了,因为我需要照片后期修图颜色准确点,所以买了MBP,说真的,我对笔记本研究较少,买完后也没有研究过其他的,反正用着挺顺手,就一直用着了。
这台本本的缺点是没有内存,所以我外接了两个移动硬盘,西数的My Passport,看外观买的,用了2年没出过问题,读取速度挺快的。
餐桌上的Rokie音乐机器人是众测中到的,在我家的使用频率挺高,基本上天天拿来听音乐讲故事,是一台称职的音乐播放器。
好了,我的桌面故事就到此结束了。
哈哈,开玩笑,真正的桌面秀现在才刚开始!看官们快回来~~~~
我的置物桌面
我家之所以没有设置书房,是因为我把那间小房间做为了保姆房,在我宝宝2岁前请了位住家保姆,2岁以后换了个不住家的阿姨,所以保姆房也就闲置了下来。在我不断买买买的过程中,这间保姆房逐渐变为了杂物间 所以我今天要晒的就是这间杂物间~(雾很大)
由于一开始就准备做保姆房,所以家具买的都是低配,也就是说随便凑合一套简易家具就行,现在这个书桌变为了我的咖啡吧台~~~
我的美食摄影需要许多好看的盆盆碟碟杯杯罐罐,不停买买买的结果就是没地方放了,所以我又买了个简易书架来放我的摄影道具们。
这两个书架都是松木环保清漆的,风格和我的主装修毫无关系,为什么会选择它,一是因为实木安全无异味,二是因为便宜,以后要换装修扔掉也不心疼。现在我准备再买一个架子来放我的锅子们,厨房也快没地了。
由于是淘宝购买,具体地址就无法提供了,马云家有许多不同的款式,按自己喜欢的购买就好。
凯伍德KVL6000T
从左到右慢慢来,我的厨师机是凯伍德KVL6000T,下面有我的详细测评帖,它获得了2015年度红点设计大奖。不仅在外观上的改变,内在也发生了革新,新一代电机,拥有更大的马力,却有更静音的运行声音,是我的烘焙好帮手。现在我经常把它拿来揉面,所以放在小房间里不碍事,揉完面团后拿去厨房进行后续制作。
Welhome/惠家 KD-210S2
咖啡机是Welhome/惠家 KD-210S2,一台半自动双泵咖啡机,它算是一台能够制作出一杯合格ESPRESSO的最低标准咖啡机了。出品满意,预热迅速,不需要长久的等待,开机后称完豆磨完粉,压完咖啡饼,基本上就能上机萃取了。可以按口味调节不同的温度和水量,萃取出你自己最喜欢的咖啡口味。
由于它是双泵加热,所以奶泡蒸汽量十足,在萃取的同时就可以打发奶泡,打出来的奶泡细腻绵密,连我这种手残的新人都能瞎咕噜倒出一朵“花”~
锡克玛HC-600 V3磨豆机
咖啡磨豆机是锡克玛HC-600 V3,最便宜的大平刀磨了,我的第一台磨豆机是惠家的锥刀磨,换了大平刀立刻杂味统统消失了,对咖啡口味的提升真的很大,建议一定要上大平刀磨。我这台是新版本直出式的,对残粉比较好打理,比普通款的贵300左右。
接下来就是我的一些瓶瓶罐罐了,由于买的时间太久远,可能无法提供所有链接,想知道品牌的可以给我留言,我记得的都会回答你们。
weck玻璃储物罐
现在正在给我爸泡的杨梅酒,瓶子是weck的玻璃储物罐,德国品质值得信赖,密封效果非常好,颜值也很高,我买了许多不同外观的,都是摆拍神器~~~~
我买4种不同的外观大小的,不过玻璃的较易碎,需要小心保存。
我是亚马逊直邮买的,如果不需要大量的,可以某宝找代购,注意自行辨别真伪。
Mason Jar
大名鼎鼎的梅森杯,我也买了大概3、4个不同大小和形状的,上面那个葡萄罐也是mason的~不仅颜值高,还能存放东西,许多小物都能存放里面,密封性很好。
最经典最好搭的就是这种菱形梅森杯啦~~~大的小的都好看~~~小的是果酱jar,一套12个,放不同口味的果酱、香料都是很好的选择~~
蛋糕托盘
美食摄影还有一个凹造型利器,那就是蛋糕托盘了,我有木质的玻璃的陶瓷的铁质的托盘,根据心情和食物进行不同搭配~~~
这个绿色算是我的最爱了,Fireking风复古高脚蛋糕托盘,我有一对Fireking的复古茶具,非常美貌,这个原版的估计已经绝版,淘宝有许多“复刻”版,嗯。杯子是weck的郁金香,炒鸡可爱的矮胖胖杯~~
图中的蛋糕托盘是陶瓷+木底的,感觉很Zakka风,也是我美食摆拍使用频率很高的一款。
接下来镜头切换到我的众爱卿盘子们~~~~
一层一层来吧~~~无法全部列出,举例几个我个人比较常用到的。
欧式复古托盘
我很常用到的托盘,虽然我是个平民,但我也渴望欧洲鎏金豪华贵族风(什么鬼),装修接受不了那个风格,就那个盘子来装一装吧~~~怎么拍都好看,我过去的原创中,也经常露脸。
Hario 胡桃木茶壶
我的泡茶神器,在我之前的原创《【每周精选】闻香识味 — 那些年我喝过的茶(Lupicia、Fortnum & Mason、伊藤久右卫门)》中,有详细介绍过,Hario的胡桃木款,我是日淘回来的,可以某宝看看有没有代购。
Wedgwood English Lace
Wedgwood的大名不用我多介绍了,英国国宝级品牌,以精致骨瓷闻名全球,这款英国蕾丝是我一眼相中的,看完它再看我家的那些浮雕盘,我准备统统扔掉了……亚马逊开放海外购直邮后买的,开通Prime会员能免运费直邮回国,易碎品用直邮很放心~~~
白色浮雕非常好搭,低调奢华不会抢夺盛放其上美食的风头,细节上又精致有趣,任何食物放在上面都会得到很好的展示。
书架的第二层,堆得有点满,这层主要放着我的各种咖啡杯和玻璃杯们,不同心情选择不同的咖啡杯,即使心情不好,一杯咖啡下去,也会变得美好起来啦~~~
Shinzi Katoh Usagi Alice
一个日本设计师品牌Shinzi Katoh,我个人很喜欢爱丽丝主题的东西,看到这个Alice自然不能忍住,似乎是当年的限量款,刚搜了一圈没有找到购买链接。
上面的Hario橄榄木我用来泡红茶,这个爱丽丝我专门用来泡煎茶,因为茶壶盖上有层细密的纱网,能很好的过滤煎茶的茶碎叶。
Fireking
还记得上面仿fireking风的托盘吗?这回真fireking来啦~~~
Fireking是美国老牌(40-70年代)玻璃制品的品牌,现已停产。翡翠系列奶玻璃制品,便是它二战后的杰出作品。如玉般的奶玻璃折射出变化不同的怀旧色彩,似乎能唤醒旧日时光。
这个令人惊艳的翠绿色杯子,就曾出现在王家卫的【花样年华】中。
它不是复古,它本身就是古董。
如翡翠般通透的奶玻璃上浮雕着精细的花纹,即使是现在的工艺,也很难做到如此精美的玻璃制品。
这一套我是eBay高价飙回,大家可以淘宝搜搜代购,基本上是买一套少一套了。我还拍了一件贝壳樱花粉的咖啡杯,可惜只有单杯,盘子没有,所以收藏价值大打折扣,不然真的很美。
日本yumiko iihoshi作家款unjour一日系列点心盘
这款盘子在我帖子里的询问度很高,大家似乎也很喜欢这种简单风格的餐具,不会抢食物风头的简约风餐具是我个人比较喜欢的,因为百搭又好用~~~
Kinto 咖啡杯
很少见的现代工业风,没想到玻璃和不锈钢也能搭配的如此美丽,泡个渐变的牛奶冰咖,就问你美不美~~
我喜欢用它的另一原因是,它非常好拉花,虽然它不是圆底的,但出奇的手感好~~~
两款简单的造型玻璃杯,很便宜,算是淘宝爆款吧~~~
下面是信息量略大的第三层,我心爱的盘子们~~~~
1616 arita有田烧
有田烧(Arita yaki),于1616年,是由韩国陶艺家李参平带到日本的陶瓷技艺。 发展到今天,有田烧已经成日本相当著名的陶瓷产地,有田、景德镇和德国迈森并称全球三大瓷都。 日本设计师和创意总监柳原照弘,在有田成立了全新的陶瓷品牌Momota-Touen。为了向1616年致敬,所以起名叫1616/Arita(1616/有田烧)。
菊花盘的边边褶皱处理很别致,灰色磨砂的质感,手感不会感觉粗糙。
长方形磨砂质感大平盘也是好用好搭的单品。
Studio M
STUDIO M家人气很高的畅销单品,八角形状于八角杯相统一,灵感来源于八角香料。
复古浮雕灰色暗纹的小餐盘,非常吸睛的一款,第一眼看到就觉得眼前一亮,买!
Cutipol Moon
Cutipol是创立于1964年的葡萄牙经典餐具品牌,造型考究、做工细致,每一件餐具都是经过工匠的手工打造。Cutipol的餐具线条非常漂亮,无论是搭配端庄的白色餐盘,还是木质石质的碗盘都非常美观,可以庄重,可以清新。
正餐叉、牛排刀、正餐勺统统都好用~~~随便往旁边一摆就是最好的装饰品~~~
Johnson Brothers
出口英国的青花瓷陶瓷盘,Devon Cottage德文郡系列,感觉花纹很别致,但是不太好搭,果然还是要买简约风格的适合我。
相较于上面的青花瓷,我更喜欢这款简单的碎花藤蔓八角汤盘,简单就是美哈~~~
面包托盘
某宝上有许多,大家按自己的眼缘购买~~
黑胡桃木托盘
长木质黑胡桃木托盘,对于单个的美食不知道该如何排版,用它就没错了~~~
黑铁丝篮筐也是美食摆拍的好道具。
我还有许多淘宝买的国产餐碟,无法一一举例给出链接了,我就提供几家我经常购买的店铺名吧~~大家搜索店铺名自行挑选喜欢的买即可。
平价日系风的小铺,我当时购买还是淘宝小店,现在已经做成天猫旗舰店啦~~平价又美貌,可以随便买。
这家走的是北欧简约风格的,干净清爽不油腻,我是真的欣赏不来有些乌七八糟的颜色,这样干干净净的多好。
这家算是个新锐国内设计师品牌了,虽然刚刚起步,但由于设计师的好品味好眼光,一下子就成为了美食博主们的爆款,每推出一样新品都遭到哄抢,我个人也买了许多。
这家是我经常光顾的进口餐具用品店,我上面已经贴了很多了,不同品牌的正版货源都有,不想海淘的可以直接进店购买。
我的摄影桌面
说了这么多摄影摆拍道具,现在要说到正题了,关于我的美食摄影布景。我在阳台的一角设置了一个摄影桌面,这个南阳台朝东的位置,是我家光线最好的一块地方了,要想拍出美美的照片,对光线的要求是很高的。无论是自然光,还是摄影灯,都要面面俱到。
这是我新买的一张大理石纹桌面餐桌,干净清新的花纹怎么拍都好看,怎么看都不腻。
虽然摄影技术和相机没有太大关系,但有很多值友问我的相机和镜头是什么型号的。这里统一回答一下吧,我的相机是富士XT1,镜头是XF35mm/F1.4和XF56mm/F1.2。
前面就说了,我是个在家不玩电脑的人,富士的外观和直出色彩非常适合我这种懒得后期的外行,与其乱调色彩变丑,还不如把色彩交给专业的相机来。看我的图片就可以感受到富士色彩的魅力。
XT1现在停产了,可以看看富士最新的XT2,这款也是我的下一台相机,等XT1服役结束后就换它~~ 它终于抛弃了祖传1600像素CMOS,画质和对焦都有了质的飞跃,赞!
我是个定焦控,买富士当然不能少了他家的定焦牛头三剑客,我买了14mm、23mm、35mm、56mm四支定焦头,基本上覆盖了常用焦段了~~~
在家拍美食,我用的最多的是35mm和56mm两支, 35mm在家比较拉得开距离,一些远景和全景的拍摄我就用它。
在一些需要超大光圈的情况下,我就用56mm 1.2啦~~~刀奶锐化毒德大学~~~~说真的,爱富士的人不用多做宣传就爱的很,而在有些全副党的眼中,它永远是残副,争论器材真的挺没有意思的。所以我不争不辩,用好我的机器,拍好我的照片就行~~~器材只是辅助,多拍才是王道!
最好的光线当然是自然光了,不过每日的光照时间有限,总有黑夜或光线不足的时候,此时就需要摄影灯登场啦~~~
我的摄影灯是南冠的14寸LED,不能说有多好吧,至少是我找到体积最小光线最亮性价比最高的灯了,上海的房价略贵,买那种摄影棚大灯实在是放不起。。。对于我这种不靠摄影吃饭的业余摄影师,此灯足矣。
效果就是下面这样,可以调节冷暖和亮暗,还有一种小的不可调节的比较便宜的款,预算不足的可以买那款,也挺亮的,就是需要后期白平衡调一下。
经常有人问我背景木板的地址,我真没法给你,因为这块木板是我捡来的……乘着夜黑风高之夜,我和我爸拿着铁锹在废弃的房子外墙的补丁上,铲下了几块木板带回来自用了。嗯……大家千万不要学我,这样不好。
不过在淘宝搜摄影背景木板,会出来许多,为了拍摄效果,记得买实木木板哦!
我的三脚架是富图宝的,优点是轻便,因为我是微单,对稳定度没有很多需求,要求轻便就好,旅行带出门也不会有负担。在拍摄视频和GIF动图的时候,我都会用上三脚架~~
什么?你问我如何美食摄影?你看了我这么多美食美器美拍竟然还不知道? 说实话,我也不知道怎么教你了……(被殴——
哈哈~~其实每个人对摄影的理解都不同,每个人的审美也不同,找到你觉得食物最美的角度,放到最好的光线下,尝试不同的角度,搭配点缀简单的配饰,就能让你的整张照片活起来~~
多看一些拍照美美的美食博主的图片,提高自己的审美,学习达人的构图和拍摄手法。少看一些辣眼睛的糟粕图片,只会拉低你的level……站内比如“怪老头”啊,“月涩撩人”啊,都是能把美食拍的美美的达人~~~
当然,食物本身美貌与否,还是要看你的厨艺啦~~~以后我还会更多的教你们做美味又好吃的食物哒~~~
所以各位小哥哥小姐姐们,不关注月涩一发吗~~~ 对了,看在我杀了这么多流量,不点个赞再走吗!!!
以上。
感谢观看。
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