一顿烤鸡翅后，我开始认真审视这台烤箱

公司的伙伴们越来越肆无忌惮了，他们决定在办公室烤鸡翅……

为啥在办公室？因为有台烤箱，评测用的。

自从买了烤箱之后，同事们就开始给我各种暗示：

“单总，这烤箱挺好看的哈。”

“不知道这么大的烤箱烤出东西来好不好吃啊？”

“大伙儿点外卖吗？要不要烤鸡翅？单总，帮你订点烤鸡翅？”

“咱们不是有烤箱吗？哪天试试好不好用。”我实在看不下去了。

“行！”一群人拿鸡翅，端盘子，找调料，瞬间布置了一摊子。

“现…在…就试么你们？”我愣了一下。

“对啊，择日不如撞日，不然鸡翅都快坏了”几个人头也不回。

我有点动心：“给我留点”，出去谈客户去了……

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外出期间，这帮人给我分享的照片：

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“给我留了么？”我问。

“没有……”

“……写篇烤箱评测，锻炼锻炼你们的写作能力”（充满鸡翅的怨恨！）

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以下来自评测员的叙述：

首先必须要明确一点的是，我不是个吃货，只是鸡翅放在那，晾着也是晾着，不能浪费。

好了，开始说说这台电烤箱……

Fotile/方太 家用嵌入式智能烤箱7080元天猫精选去购买

产品：方太家用嵌入式电烤箱

型号：KQD43F-E2T

1、外观

1）整体

方太这款嵌入式烤箱，外观大伙看一下……

经典黑色系配合顶端一行白色操作界面，简洁明了。而且不像机械式烤箱那样，有一排突出旋钮，显得累赘。

体积放在台面上略显大，不过相应地是40L的大容积，还是很给力的。

2）操作界面特写

不过细看它的操作板时，发现功能键的文字标示是层膜，能撕下来……

这，除非用得得心应手，很熟悉，不然哪天膜掉了，就尴尬了……

3）烤箱门

使用起来，方太的烤箱门密封性还是不错的，打开的时候需要用点力，闭合性挺好。

而且烤箱门有三层（激光打上去，可以看到被折射了三次，有三个明显的点）：

最外两层是钢化玻璃，最内一层为LOW-E玻璃（低辐射玻璃）。隔热隔辐射性能非常好。烤鸡翅的时候，箱内温度已经高达两百，烤箱门外表只有轻微温感。

这方面可以说它的安全性不错，家里有宝宝也不用担心被意外烫伤。

4）橡胶圈

和烤箱门搭配的是，烤箱内腔周围有一圈橡胶圈：当关闭烤箱门时，会帮助挤压箱内空气，利用气压原理，让外部气压大于内部气压，使门贴合得更好。进而烧烤时，温度不会轻易外散。

另外，橡胶圈也可以起到缓冲作用，对箱门也是一种保护。

5）烤盘烤架

烤盘烤架都是不锈钢材质。

6）上下两个温度探针

烤箱内部有上下两个温控探针，所以相对来说，对温度的掌握更精确一些。

7）加热管

8）风扇

直径15厘米的大风扇有两个功能：

一方面加热的时候，形成热风，帮助食物受热更均匀，口感更好；

另一方面，烤箱用完后，可以内部吹风散热，保护机体。

9）照明

2、功能演示

1）智能一键操作

对于厨房新手来说，方太的智能一键操作简直就是福音。

烤鸡翅、做饼干，发酵，保温，点一下就行了。（我们烤鸡翅的时候，用的就是这个）

再次强调，福音啊。

2）六个功能模式

对于厨师进阶版的朋友来说，六个功能模式和60度到250度的温度操作空间，用起来更舒服。

烤箱门上好有标示告诉你怎么用。

以后都试一下！

3、开机测试

1）空箱加热

一般电烤箱第一次使用时，都需要空箱预热一段时间，帮助去除箱内的有害物质。

但很多烤箱因为材质一般，考虑到安全隐患，空箱预热的时间有限，对有害物质的消减自然不足。

而方太这款烤箱建议用250度高温预热1小时，还是从侧面反应出它的优质的。

不过，我好像记得我们烤鸡翅的时候，没有提前空箱预热啊……

从66度到250度，升温仅用了13分钟，挺快的。

2）隐蔽式排风口

升温过程中，可以看到它的隐蔽式排风口在不断减缓箱内气压。

3）工作声音

整个过程，烤箱声音只在60分贝左右徘徊，可以说比较安静了。

总结：

方太这款烤箱有五大亮点，两点不足：

亮点一：40L大容量配合六种功能模式，能烤食物、发酵、解冻等等，用途多；

亮点二：智能一键操作 ，新手也能上手；

亮点三：可以独立调控箱内上、下温度，能保证食物受热更均匀，口感更好；

亮点四：沾了油渍，用纸、布擦拭即可，清洗方便；

亮点五：声音小，不吵闹；

不足一：黑色面板容易留指印，容易显脏；

不足二：功能键的文字标示能撕下来，需要注意。