寻找那一口繁复的温柔 篇二：再寻回忆里那一口纷繁的温柔 — 世涛及其他几款精酿啤酒品评

前一次的初尝，在不多的评论大家放了点毒，于是我又有了新一波的目标，遂写出来，毕竟钱花了就白花出去了

如果说前一篇里，橙色炸弹算“辛”，女伯爵算“酸”的代表，那么这次又尝到了“咸”，比我家的生抽还咸！五味已经尝到了三味。

扔一下前一篇：

追寻回忆里那一口纷繁的温柔 — 数款精酿啤酒品评

开头先问问酒友：

1、帝磨栏或者其他啤酒保质期印得很久，比如有到2022年，24年的，是否藏久一点更好，或者有个最佳口感的保存时间？

2、这些酒，配什么下酒料好？比如偏咸的重口味的配啥，偏酸的配啥？

开始正题

这次晒单里分两拨买酒，一次买500以上的啤酒确实心里有点过不去。。。

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这是我尝的第一款世涛吧，胶片机：闻着香气不明显，口感浓厚，柔顺，果然有牛奶的感觉！又有点像奶茶，没什么酒精味，一丢丢酸，泡沫不多，但是太赞了！作为不怎么期待的国产世涛，第一次选了他结果很惊喜。唯一欠缺的是酒精味实在很少，比较不像酒，然而比以前的淡色艾尔什么的口感丰富很多。

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左手牛奶居然京东没有

比胶片机泡沫多一些，闻着有股巧克力味，喝着微有焦味，酒精味更明显一些，微苦。口感没有胶片机那么浓厚，交杂了酒精味和苦味，还是更喜欢胶片机

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我分不清楚IPA和世涛了

闻着就一股明显的酱油味，从没喝过这么咸的酒！过了那个咸味有一股特殊的味道，咸香？不确定，太咸了不好判断。泡沫看起来很诱人，中等偏少，酒精味小（废话，酱油味太大了）

北岸旧拉斯普京啤酒_淘宝搜索淘宝搜索s.taobao.com去看看

开瓶一口浓香，喝起来其实也很咸，但跟角头鲨早餐比好多了。口感复杂度还可以，有点酸，苦味中等，那种特殊的香味跟比“酱油”是一样的不过明显的一些，泡沫中等。

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大龙四料，开瓶一股清香，跟福佳白很像，其实喝起来依然很咸泡沫非常丰富，这次酒液是黄澄澄的，酒精味中等，没尝到苦味，不酸，有一股时有时无的特殊口感香味。

W12啤酒_淘宝搜索淘宝搜索是最智能的商品搜索引擎，通过大数据的运营，准确的理解商品与用户，提供精准的个性化搜索体验。s.taobao.com去看看

似乎是大名鼎鼎的W12来了！大家看淘宝搜索里就知道，有两种包装，一种是有酒标，一种没酒标（如果这也算包装的话），就是光溜溜一个瓶子 ，其实有点怕怕，这怎么知道真假啊……等等，说得好像有酒标我就知道真假一样

好了，说一下口感，酒精度压得不错，泡沫非常丰富，这已经是小杯了，第一杯几乎整杯泡沫，这也是一口下去满口舒绵感的源头。苦度中等偏下，不酸，口感丰富，可以算是比较喜欢的酒，排名前五吧，但不是最喜欢，因为价格挺高

这里插播一个趣事，W12裸瓶是这样，人家标榜不外卖，也就忍了

胆小鬼这包装有创意但也是略有脑洞

这个卖家你就不厚道了，黑心喷射机放奥特曼前面，凹凸曼不要面子的吗？！

帝磨栏 天堂与地狱_淘宝搜索淘宝搜索是最智能的商品搜索引擎，通过大数据的运营，准确的理解商品与用户，提供精准的个性化搜索体验。s.taobao.com去看看

帝磨栏天堂与地狱，闻名不如见面，见面不如一口喝掉，一口喝掉不如慢慢调戏 ，天堂地狱是这次买的几个帝磨栏里最喜欢的，开盖先试一股芫荽味，然后是焦味，入口不会感到满口泡沫但也是不少，口感很丰富，微酸，略咸，入口很好。值！尝试1:1加入纯牛奶，酒精味盖住了，口感更佳柔和哦 加入牛奶后可以看到疑似蛋白质凝结，所以牛奶保护你的胃少吸收酒精。PS：这个酒配卤料不太合适。。。

打嗝海狸 氮气_淘宝搜索淘宝搜索是最智能的商品搜索引擎，通过大数据的运营，准确的理解商品与用户，提供精准的个性化搜索体验。s.taobao.com去看看

打嗝海狸的氮气世涛，失望了，并没有气泡怎么还氮气的还怎么打嗝！？没什么酒精味没有气泡，略酸不苦，完全不像啤酒像某种饮料。闻着也没特殊香气。还不如国产胶片机，熟悉的酒友告诉我，这瓶是不是漏气？！还失手买了两瓶，漏买了帝磨栏麦芽与摩卡。

帝磨栏 日与月_淘宝搜索淘宝搜索是最智能的商品搜索引擎，通过大数据的运营，准确的理解商品与用户，提供精准的个性化搜索体验。s.taobao.com去看看

日与月：咸度中等，微酸，酒精度中等，比天堂地狱明显一些，但还是天堂地狱比较有回甘，闻着香气不明显，泡沫也少，不知是不是刚从冰箱拿出来有所影响。

打嗝海狸 花生酱_淘宝搜索淘宝搜索是最智能的商品搜索引擎，通过大数据的运营，准确的理解商品与用户，提供精准的个性化搜索体验。s.taobao.com去看看

花生酱海狸：是跟日与月一起喝的，虽然酒精度更低，但是口感似乎差不多，就是多了明显的花生酱味道，感觉画蛇添足了，请给我一瓶没有花生酱味道的花生酱海狸……

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黑心喷射机：我忘了在我们家奥特曼前合影了。。。闻着有明显的焦糖味，泡沫丰富，那种泡沫在嘴里化开的感觉很柔很丰富，一丢丢酸，苦度中等偏上吧，但不难喝，第二口开始有股像咖啡像巧克力的口感，酒精味相比其他5度以下的是比较明显一些。除了酒精味比较明显，其他挺好的。特别是跟其他几位老大哥相比，仅仅一半的价格，比较值。

乐威三豆啤酒_淘宝搜索淘宝搜索是最智能的商品搜索引擎，通过大数据的运营，准确的理解商品与用户，提供精准的个性化搜索体验。s.taobao.com去看看

乐威三豆：香气有一些，闻不出什么味道，酒精味浓厚，有点呛，咸度中等，没什么泡沫，微酸，有回苦，麦芽苦味还可以，但是其他方面口感不行

乱入一个去杭州喝的西湖淡啤，刚入口居然有一点点微甜，后面就没什么了，淡出鸟来。烧烤店没精酿，只好选个当地的酒，听名字就知道淡，有心理准备。反正现在基本不是精酿的喝起来都淡了。。。

这生蚝不如我大厦门手艺

接下来是惯例的大表格时间