#本站首晒#给厨房来一支玫瑰 — CHEF TOPF La rose 30cm陶瓷涂层玫瑰锅

2017-10-30 21:00:00 5点赞 21收藏 8评论

LP炒菜经常是一口中华田园大铁锅全搞定,炒完一道菜刷了锅再炒下一个,除非是要做两三桌的菜需要多线程操作时才会翻出不粘锅来用;而不粘锅总是LZ的首选,光滑溜溜,好打理、易清洗,效率高。

不粘锅中有名的牌子不少,性价比比较高的有国产的苏泊尔,国外的Tefal、Meyer、Woll等等;而不粘锅所使用的涂层材料,主要分含氟涂层和陶瓷涂层。

两种涂层有什么区别呢?简单地说,含氟涂层的不沾性能很好,硬度低,使用温度不能过高,不能热锅直接冲冷水洗,只有黑灰色的;陶瓷涂层恰好相反,不沾性能略弱于含氟涂层,而其硬度很高,耐热,可以有多种色彩,不易脱落,保持不沾能力的持久性更强。

今天要介绍的一款不粘锅,就是韩国的一个品牌Chef Topf的一款陶瓷涂层炒锅

#本站首晒#给厨房来一支玫瑰 — CHEF TOPF La rose 30cm陶瓷涂层玫瑰锅

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下面简单介绍一下Chef Topf这个牌子:

#本站首晒#给厨房来一支玫瑰 — CHEF TOPF La rose 30cm陶瓷涂层玫瑰锅

三光云彩(Glasslock)大概是大家很熟悉的品牌了,LZ也买过三光云彩的玻璃碗,质量非常好。

站内搜索了一下Chef Topf,还没有这个牌子产品的原创,不过倒是搜到了下面这个爆料:

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三件套的玫瑰锅只要525元,价格还是比较划算的。


1、外观展示

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当时快递来的就这样,别说纸箱了连塑料袋都没套,看了下内外陶瓷涂层都没问题,真是捏了把汗。

上面标出了这款锅能用在明火和电磁炉上,也能用在洗碗机里——能用在洗碗机里的涂层锅,厉害了我的锅!

另外这款锅还获得过红点奖——虽然烂大街了,但仍然是红点奖啊,而且后面可以看到,锅的颜值确实很高。

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底部全是韩文,只有对锅的结构部分说明是英文。可以看出这款锅有五层,中间层是铸铝,铸铝内外各有一层陶瓷涂层,再往外各有一层顶部涂层。

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和黑漆漆的含氟涂层不同,陶瓷涂层通常是浅巧克力色。

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底部有个玫瑰花纹设计,这也是这款锅名字的来源。

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玫瑰图案来个特写,中心的圆圈内标着品牌和产地(Made in Korea),以及锅的大小(直径30cm,容积4.5L)。

用的次数还不多,涂层没问题,锅底颜值有点受损。

#本站首晒#给厨房来一支玫瑰 — CHEF TOPF La rose 30cm陶瓷涂层玫瑰锅

底部边缘看到了一些陶瓷涂层脱落。

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炒锅外侧很光滑,用完后拿湿布蘸点清洁剂很容易擦干净;不过有些地方没及时清理的话,久而久之就不太好擦干净了。

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锅的两侧有方便倾倒的口,不容易沿锅边淌水。

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手柄的设计也很独特,有个不对称的弧线。

#本站首晒#给厨房来一支玫瑰 — CHEF TOPF La rose 30cm陶瓷涂层玫瑰锅

这款锅直径30cm,深度是8.5厘米,容积4.5升炒起菜来空间上游刃有余。

不太喜欢锅底中间稍稍凸起那种,这个炒锅锅底是平的这点很受好评。

#本站首晒#给厨房来一支玫瑰 — CHEF TOPF La rose 30cm陶瓷涂层玫瑰锅

涂层放大些跟网易严选的Carat涂层锅对比一下,同为陶瓷涂层,CHEF TOPF的“颗粒感”略明显一些,不过不沾性能都一样的很强。

#本站首晒#给厨房来一支玫瑰 — CHEF TOPF La rose 30cm陶瓷涂层玫瑰锅

锅体重为1060g,作为30cm的炒锅来说,重量算是比较轻的了,特别是对比铸铁炒锅


2、不粘能力演示

本体为五层陶瓷涂层,健康安全耐用,无释出PFOA、PFOS、锅、镉等。使用体验方面,具有优异的热传导能力和聚热能力,陶瓷涂层可以释放红外线,均匀受热,中小火即可达到大火烹饪的效果,有效缩短烹饪时间。

8.5cm的锅翻炒起来很轻松,不过这里只是演示不粘能力,就拿煎蛋代替吧:

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把锅烧热十来秒钟,倒入鸡蛋。

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底部完全凝固后,只需要晃动锅子,煎蛋就哧溜溜跑掉了,跑得那叫一个欢脱#本站首晒#给厨房来一支玫瑰 — CHEF TOPF La rose 30cm陶瓷涂层玫瑰锅


3、总结

颜值比较高的涂层炒锅,不沾性能良好,结构设计上有很多实用和方便之处;价格上比大众含氟涂层锅小贵,而且要维持最初的高颜值,使用时得注意避免磕碰锅底,清理锅底外侧也比较麻烦。

不过涂层锅本来就是消耗品,用久了不沾性能会越来越弱,变难看也是难免的毕竟不是拿来供着的。如果能趁活动在150元以内拿下这款炒锅,那性价比还是可以的#本站首晒#给厨房来一支玫瑰 — CHEF TOPF La rose 30cm陶瓷涂层玫瑰锅

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  • 女王大人前年为了颜值硬要买的,买来用了不久就粘了。。。早早被打入冷宫。。。现在还是不锈钢锅和铸铁锅用的多。。。感觉再也不会买涂层锅。

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  • 消灭0回复! [邪恶]

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  • 这牌子我记得考拉经常做特价

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  • 这个牌子快要退出市场了,因为卖得不好

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  • 耐磨性和麦饭石涂层比较呢

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  • 这个锅我也买过一个,还可以不错的。颜值高,也是为了颜值买的,偶尔煎个蛋什么的

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  • 就是冲广告宣传不用油煎鸡蛋,买了一套钻技不粘锅,开始时确实不粘,还对它像宝贝一样供着,做完菜就温水洗净擦干,可一个月后就粘的一塌糊涂比普通锅还严重,从此束之高阁,另外两个再也没有用过

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