有关烧水泡茶的那些事儿-烧水器篇（二）

我是乘墉茶室李心树，作为一个茶人，这些年一直在找合适的烧水、煮水、煮茶器具。许多尝试下来有一些心得，在这里跟大家分享一下。

上篇文章我们聊了有关泡茶中各类烧水器的特点。这么多的类型该如何选择呢？心树在这里为大家做些推荐，均是我个人的看法，同时所有推荐我个人都用过，仅供大家参考。

各位茶友可以根据这个排序优先选择，下面我就给大家推荐下具体的器具，我认为日常选购这类器具主要是有两种茶友：

初学者或者怕麻烦的

这类茶友我个人推荐烧水煮水一体的烧水器。

理由：

1、这种器具都是为泡茶专门设计，技术非常成熟，不需要额外选择煮水器（就是水壶），很省心，也非常耐用。

2、选择大厂，材料有保证，所有烧出来的水质也可以有保证，合格的材质烧出来的水TDS值也较小，对水本身的影响也小。

3、配套的水壶也经过专门的设计，不烫手、出水合理，比较好控制水线（这点很重要）。

4、相对价格便宜。

至于此类烧水器的缺点，小心使用也凑合这可以控制。例如功率不可线性调节这块，不方便煮茶，你可以少放些水来小心的煮，当然这也非常麻烦。我觉得要是煮茶就不要用此类烧水器了吧。不如到厨房找一口小锅来煮呢。至于好看。。。。。。中规中矩吧，起码比电磁炉款那浓浓的厨房风好。

推荐几款个人用过还不错的产品，型号我忘记了。大家按图索骥吧。

金灶入门款，成交价100元以下，别看价格低，但是好用，放心。强烈推荐，我手头服役超过5年的就起码有5把以上。配图比较是比较早的型号，现在已经停产，新款其实还不错。

吉谷是近年冒出来的烧水器品牌，好多茶友都在用，反映很不错。我自己也用过，手感很好、颜高、烧水也快。他的广告文案有些值得商榷的地方，还有就是有点小贵，成交价在450左右。

佰宝的这款烧水器，非常精美，个人建议要买就买这款连底座都是透明的，颜值真的很高。佰宝是目前我在玻璃烧水壶中，对于壶盖防掉落处理的最好的，这点要给这家企业点赞。价格嘛有些不美丽，大约成交要在600左右。对了。佰宝的水线真的做的很好，这点在有些时候真的很重要。

第二种：对茶有一定追求，不怕麻烦，有煮茶的需求

对于这类茶友，我个人推荐电陶炉

优缺点我上一篇文章写的很清楚了。需要注意两点

1、功率，低于800W的就别考虑了，烧水太慢，当然，你也可以把烧水当作修行，这个别光看介绍，要实际用自己的煮茶器（烧水壶）亲自在最大功率试一下。如果超过10分钟烧一壶水，那就要认真考虑了。

2、散热噪音，说实话，这个确实是个两难的问题。如果可以选择当然是越静音越好，但是完全静音的电陶炉要么就是寿命不敢保证，要么就是大品牌价格较贵。个人建议两头选，如果选静音的就选择较贵的产品，不然不如索性选择一个便宜的就好了，在这里给大家推荐两款。

金灶的入门款的型号是CH-500， 市场价格160左右，厂家标称1200W的功率，有散热风扇。并且有个脑残设计，就是那个指示灯不拔电源就一直闪，我自己是用记号笔涂黑的。这个价位上的炉子很多长得都一样，这就说明这应该是个工模的产品，但是凭着金灶的多年来的稳定表现，值得推荐。（这篇文章成文于去年双十一前后，可能会有所变化，这个要具体跟卖家沟通）

台湾莺歌烧，静音产品，厂家标注是采用德国面板，1000W,无风扇设计。市场价1580。莺歌烧是我最开始接触的中高端电陶炉，开始觉得贵，用的产品多了，发现这款茶品烧水还算快，静音，颜值高，身边几个朋友用过也都没有质量问题，高端炉子值得推荐。

户外喝茶

在户外喝茶我认为要根据以下几点选择

1、烧水速度：在户外，遇上不合适的环境，加上不合适的器具，烧一壶水40分钟那是很正常的。我认为户外使用，烧水速度是必须优先考虑的事情。10分钟一壶水是极限能接受的时间。

2、便携程度：户外环境比较复杂，不要让器具成为你在户外时候的负担。要尽量本着体积小，重量轻的前提来选择。

3、美观：茶人都是有情怀的，外形的美好(B格高）也是对喝茶的心情有重大意义，同时，发朋友圈儿也好看不是。

下面给大家推荐两种

户外气炉，国产火枫就挺好，便携、火力猛、使用方便、价格便宜，一般的150左右都可以拿下。收拾的时候也很简单。注意要配挡风板。当然如果不差钱，你可以上反应堆，那个烧水非常快。（我自己用兄弟戈登BR150防风款）

户外神器，潮汕风炉！如果你不介意这东西沉，点火复杂，风大烧水慢，结束凉的慢。这简直是神器。遥想前辈茶人，松旁溪畔，风炉榄碳，煮水烹茶，简直就是一个大写的爽。另外这个东西也确实便宜，首富家150左右就可以搞定。

好了，这么长的文章如果你读下来，说明你真的很爱茶，关于烧水器的分享到这里就结束了，时代在变，器物也在变，烧水器以后会往社么方向发展，我想我们在这里也无法判断，唯有更多的去关注他，多尝试才能让自己用的更加顺手。心树在这里也会更多的通过实践来跟大家分享与茶有关的事儿。