细数厨房小工具之“鸡肋”和“鸡腿”

作为新手，在写了一篇刨肉机后，看到大家的支持还是相当兴奋的。 今天就趁热打铁，赶紧写下一篇，不然一拖又不知道拖到哪天了，对我这种懒癌患者，真是不敢提"拖"字，没脸！ 上期写的新买的刨肉机（手动版），今天这期就不提它了，感兴趣的朋友自己翻翻吧！

作为家里的煮妇，发言权就我一人有，高处不甚寒啊，太寂寞了，太多关于厨房的话题只能来这跟大家叨叨了。

键盘一敲，思绪全乱了，千言万语，不知从哪说起啊,厨房啊，概念虽小，内容却多.....想了想，还是从小工具写起吧，毕竟它们是占地最多，单价最低，近看不起眼，但却不能被忽略的些小玩艺， 有些就是鸡肋啦：用之无味，弃之可惜。有些算是鸡腿啦：有用有值，甚是满意。

下面开始数了啊，嗨，还真有点多,随机来写啊，因为上传的照片有点乱....

第1个，是我最满意的，一定要分享哈的，使用频率最高的，去皮器（刨子），很赞很赞 :

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京东买的，用了5.6年了，一直很快， 平常刨个土豆啊，藕啊，莴笋啥的都很好使，最主要的是可以刨西红柿皮，很方便，好像从来没有磨过刀片，反倒是家里的刀磨了无数次了（连双立人也磨了好多次）， 我都好纳闷，这东西怎么使用寿命这么长？ 家里所有的亲戚基本都是我家帮着买的，到现在都时不时夸夸我老公，说我老公会挑东西， 是是是，没搞错，我干活，我总结，夸的是别人 ，没办法，我懒得操心购置家用品，都交给老公买，他的购物瘾实在太太太大，不让他撒手买这些个便宜的小东西，我怕他买更贵的大东西。 这份功劳不敢抢！

第2个是微波炉盖子，去宜家闲逛的时候看到的，很便宜，6块钱还是8块， 也用了3.4年了，很好用，特别是在微波炉加热肉菜或馒头时，放在碗上罩着，一来不会油飞溅的炉内壁到处都是，不好打扫，二来打出来的米饭、馒头不会太干，硬梆梆的咬不动，用脏了，往洗碗机里一放，洗的干干净净，这里要好好表扬一下宜家塑料的东西，好像都可以进洗碗机，给我省了很多事。

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东西是宜家的，都是类似的东西，大家可以网上看下，空了有宜家的区域的值友也可以当场采购

第3个是刨丝器，很实用，虽我说厨艺不错，可是刀功却不咋地，“巧妇难为无米之炊”啊，想吃好吃的，切不来么办，这个刨丝器就帮我解决了一大难题，刨的是又细又匀，酸辣土豆丝，泡椒土豆丝，酸菜土豆丝.......各种丝，操作轻松有余 ，有粗细2种，还可以刨片，刀功不好又想省事的亲绝对不会放过，最主要的是有个研磨的功能，磨点姜蒜放肉馅里最好不过了，可以称的上是个神器了。 为啥选这款，因为这款切出来的丝是方的，像刀切的，其他品牌的也用过，还是这款好用，已经买了好几个了

淘宝搜索利仁 刨丝就好了

前面提到了研磨，就不得不说第4个，新买的研磨板了：

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刮生姜泥和蒜泥都方便，不用拿刀反复切，耽误时间的很 ，嗨，小妹耐性很差 。是的，前面的刨丝器里有个研磨板，为什么又单独买个，因为那个塑料板不是特别厚，用的次数多了板板就弯了点，不好看了，主要也是老公手痒了，止购物瘾的。 （他老人家买了无数的麻烦，双手早已剁光，剁到胳膊已不在话下，可怜我倒霉啊，嫁了个“铁臂阿童木” ）亲们记得用完随手洗洗，直接收起来，不建议放洗碗机，因为姜蒜会干在上面，洗碗机的水柱不好都冲下来，毕竟是个机器，有点呆，不能自己去扣起来洗！

第5个，刀架，看着奇怪吧，说实话我也不习惯，之前一直用的那个是木刀架，时间一长就发霉发黑了，强迫症的老公又给换了，这款陶瓷刀架是在逛街时意外看到的，当时标价是299元 ，嫌贵，跟店员说要去厕所，然后在厕所淘宝了下，发现60-70块都有卖，果断拒绝，回家网购了 。这个里面是一整扎的塑料，看着像一包挂面，软软的，刀插取自如，选的是陶瓷底部没有洞口的，省的水留的到处都是，清洗也很方便，塑料内担取出来拿水猛冲 ，再也不发霉发黑了，黑了也看不到，反正塑料是黑的。

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上图后一看，感觉我的刀多了，刀架买小了，算了，还是默默地忍了吧，免得老公又手痒！

第6个，隔油壶，这个也是淘宝上寻的，女生喝汤必备，老公再也不用担心我长胖了

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这个是我炖的牛骨头萝卜汤，用壶滤过后几乎没油了 汤色有点黑啊，勿介意，胡椒放多了，因为家里人口重爱吃胡椒、花椒。有坐月子的产妇要喝汤的用这个也是极好的，毕竟油喝多了长胖不说对身体也不好。 不过个人建议，偶尔喝汤的亲不要将油全滤完，因为油没了香味也少了 。

第7个是压蒜器，是的，前面有刮姜蒜的，为毛还要这个？因为蒜太小，刮起来易伤手（适合刮姜），用这个快不说还做的蒜泥多，这里要买的亲注意了：要买内胆可分离的（易清洗），要买手柄长的（力臂原理） 。一定注意这2点，吃个饺子，炒个蒜泥青菜完全没问题，务必用完及时清洗（蒜泥易干） 。

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第8个是硅胶手套，是的，上期已出镜了，本期简单提下，个人觉得比布手套好用，例如碗里的汤或菜太满时，用这个手套不心碰到了，拿起冲冲就干净了，不太像布的那样又脏又不好洗。另外个人觉得比布的耐烫点。还有就是硅胶锅垫，同样好用好洗。

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第9个是同类型的硅胶盖子，放在菜碗上，或米饭碗上，能很好防止食物的水分恢发变干影响口感，特别是夏天开电风扇时，中午的菜一到下午就吹干了 ，另外，盖上它再放到冰箱里还可以防串味。（对串味敏感的亲还是用保鲜盒好点)

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第10个，厨房防油墙纸，说实话，之前都是擦墙砖，感觉很好打扫了，后来买回来简直觉得相见恨晚，真的太好用了，油溅到墙纸上用抹布一擦就好，比墙砖滑的多，另外，用段时间懒得打扫了，就撕掉贴张新的上去，价格也很亲民，10几块可以用一年，一卷贴2次有多，一次用个半年。特地买的绿的，跟厨柜一个色系，搭着和谐点。

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第11个，也是打扫小能手，湿纸巾，做完饭，灶台很脏，拿这个一抹，丢掉，也不用去洗油腻腻的抹布，不伤手，省了护手霜还间接护了手 ，好用

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第12个，锅架，淘宝的，很廉价，很好用，你懂的，懒的时候也放洗碗机洗了，拿出来还蛮干净，只要是省事的，我统统都喜欢。

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第13个，地垫，铺在厨柜下面，防油防水防摔倒，食物渣或最喜欢蹦出来的干辣椒、花椒，掉在它上面 ，也不用管，过几天大扫除的时候，吸尘器一开，干净的很，也不费事 ，是的，我家2口子很懒，能不动的尽量不动，能等的尽量等等 ，所以才用了几年的厨房脏的我都不好意思晒照片了。

第14个密封罐，装点蜂蜜柠檬，装点干花，装点调料....都很实用,白色的有点贵，玻璃的很便宜，都买点吧，反正家里东西多，成都这个地方温度大，不得不防潮湿。

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看到这里，是不是有小伙伴要打瞌睡了，那好吧，亮出我的杀手锏吧 ，炒菜必备--眼镜+脸基尼+口罩

是的，没看错，青岛大妈一手捧红的脸基尼 ，戴上，只露眼睛，小妹的一头乌黑长发也遮的好好的 ，戴上，防风眼镜，再也不怕油溅到眼睛了 ，最后再戴上一个加厚口罩，防止吸入过多油烟，长成大胖子 。话说我见过的厨子没有一个不是肥头大肚，不是油光满面的 ，对的，油烟吸多了 ，不仅影响食欲，更长大肚子 ，做为一个爱美的女人，还是好好保护我这幅皮囊吧 ，再年轻能干也拼不过一日三餐的人间烟火啊 。不嫌麻烦的亲，最好做完饭立马用洗面奶洗个脸 ，不洗不知道，一洗你会发现戴了再多防护措施仍有油烟，一遍洗面奶根本洗不干净，不信的赶紧试试 ，至于男同胞嘛，想保养的可以参考下 。个人建议：买2个，好换洗。

下面的基本都是鸡肋了，使用一般，甚至不么用，或者不好用：

1.喷油壶，买来煎饼用的，先手动加压，再按压喷口，出油还算均匀，几乎不用，因为煎饼的铁板不好用，嗨，连环套

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2.煎饼铁板，煎饼完全不成功，只能煎铁板牛排了，难为我了

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使用感：又重又脏又不好用，还不好清洗

3.切蛋器，小妹湖北人，家乡特产：皮蛋、咸蛋，两口子都超爱吃 ，但只有家里来客人的时候摆盘用下 ，切皮咸蛋很整齐摆盘美观，适合强迫症老公 。但钢丝不好清洗，自己吃饭懒得弄了，拿筷子吃下就完事！

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4.木质长筷子。偶尔油炸食物时用，防油溅手上，使用频率低。

短的是家里日常吃饭用的不锈钢筷子，刚开始以为会打滑夹不起食物 ，没想到不错 ，而且放洗碗机比木质的洗的干净，果断全换成不锈钢了，唯一就是打鸡蛋的时候有点吵 。

5.煎蛋器。老公以前买来浪漫的，配牛排的，假惺惺做爱心早餐的 ，买回来1套3个，总共用了2回，还有一个连尸体都找不到了

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男人的话不能信啊

6.餐盘。宜家买的，可进洗碗机，就吃鱼的时候用下，平常不爱吃的都懒得夹，也就没得丢了。食肉动物吃鱼少，不么用

7.定时开关。连着煮蛋器用的，晚上预约，早上豆浆配煮鸡蛋，其他电器基本都可以预约，就它一个用 。最近天冷，天天赖床，早餐拿个面包就跑了

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8.折叠蒸盘 在超市逛的时候觉得有用，回头也不知道要蒸啥，好像用过一回，蒸的啥都不记得了

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9.擀面杖。不记得用过没有了 。老公北方人，爱吃面食，但不会做 ，超市硬要买回来把此重任交给我，无耐小妹算是南方人，不吃面食，更不会做了，放家里好多年了，还是那么新 ，面条不擀，饺子皮别说会了....

细细数来，家里有用没用的各占大半了，终于知道钱花哪了，真是应了我妈那句：净买些没用的 希望还没买打算买的亲参考一下再决定买不买，头脑发热的事小妹已帮你干了，你就负责点个赞好了 谢谢大家！