立春那天，我们花1W多吃了顿不一样的海鲜盛宴

今年苏州的冬天有点别样的冷，大雪低温已经让大家受够了这个冬天。万幸，到了二月份后天气渐渐转晴，气温虽然还是很低但开始有阳光的照耀了。终于在这个叫“春”（lichun）的日子，一群蛰伏许久的吃货再也按捺不住内心的洪荒之力，开启这场不管钱只管吃的海鲜盛宴。

立春那天是2月4日恰逢周末，阳光明媚而通透，一起床就能感觉到这是美好的一天。

在睡梦中微信群中已经各种照片翻滚，食材已经就位啦，就等吃货们到位啦。

硕大的螃蟹，据说这就是比帝王蟹更厉害的皇帝蟹，具体为什么皇帝比帝王厉害，天知道哦

这就是大名鼎鼎的苏眉鱼，虽然我以前只知道苏梅岛什么的

号称比脸都大的澳洲黑金鲍，感觉他就是鲍鱼界的巨无霸，几头鲍这种形容词已经无力描述了。

终于看见个我认识的，这不就是长大了的皮皮虾么，饭店里一般为了好听叫它富贵虾。

你说一大早看到真么多鲜活的水产能不兴奋吗，立马翻身起床，洗漱出发。因为这顿海鲜盛宴的地点在常熟，离苏州还有将近一个小时的车程，一路上接上了另外几个吃货，直奔常熟方塔街。

聚餐地点是个蛮特别的蒸菜店，店面不大不过内有乾坤，水箱里各种海鲜琳琅满目，而我们一行人来到了早已预定好的包间内，海鲜盛宴即将开始。

饭店的桌子还是有必要介绍一下的，圆桌正中间就是一口蒸汽锅，每道菜由服务员现场蒸熟后大家分而食之。这一方面可以保留原汁原味，同时第一时间品尝到美味。每一道菜都是不调味的，每个人根据自己喜好蘸点秘制酱油就足够了。好了，海鲜盛宴开始了。

第一个是比较常见的斑节虾，不过因为够鲜活，现蒸现吃，口感还是相当的鲜嫩Q弹。

而后的是比较常见的花螺，这是个开胃小海鲜，新鲜的现蒸花螺我还是第一次吃，口感鲜脆，看看图中各个小饕们的筷子就知道，虽然小海鲜但是味道好。

这一道是山药和本地黑豆干，豆干香气四溢，山药软糯可口，算是给大家清清口，为后面的海鲜大菜做好准备。

先是象拔蚌刺身，虽然个头不大，不过肉质脆嫩可口。生食爱好者们的心头好。

接下来出场的是第一位重量级选手，澳洲黑金鲍刺身，一个黑金鲍整整一大盘的刺身，可见这只巨无霸鲍鱼，果真名不虚传。口感上壳内部分口感紧致弹牙，盘内部分口感偏软糯脆爽。

这一道竹蛏王还算常见，最大的特色应该是现蒸带来的鲜嫩口感了，蘸点酱油一口嫩滑。这里要赞一下店家，竹蛏弄得很干净，这样就大大提升了口感。吃海鲜最讨厌的就是一口下去有几粒泥沙。

而后是一道象拔蚌苗，长大的象拔蚌适合吃刺身，而蚌苗则更适合这样蒸熟了吃，口感脆嫩，吃到这里各位小饕已经略有小饱，而发起人却幽幽一笑说到“大家肚子底儿应该垫的差不多了吧，接下来要进入正题喽”。

首先上来的是法国生蚝，对于生蚝这个东西本小饕本来不是很感冒，因为多年前有过吃生蚝后上吐下泻的惨痛经历，所以现在一般只吃烤生蚝。这次听了老饕们说道，这生蚝中的还是法国注入的海水，绝对的新鲜。挤上几滴柠檬汁，一口吃下，柔滑的口感夹杂着海水的气息，带着丝丝甜味，果真美味。

翻过壳一看，这上面还刻着大大的字母G，牌子货啊，原来这就是所谓的吉拉多生蚝，果真不同凡响。

吃了这么多海鲜，店家适时来了份肥牛让大家调整一下味蕾，为下一波海鲜做准备。还别说虽然这蒸牛肉第一次吃，但是味道还真不赖，似乎也带了点海鲜的“鲜”。

又一个一早就知道的菜出现了，大号皮皮虾——富贵虾，那么大的一口锅放了五只也就差不多了。几分钟后，虾熟喽。

富贵虾，真的大，放在盘子里感受不到的话，这张在杯子上的就比较明显了，仅仅半只虾就这么大了。因为新鲜肉质相当饱满，而且前面的附肢里面都能剥出不小的一块肉，这虾吃的就是满足。

接下来这一道是当天让我最为回味无穷的——新鲜北极贝，之前老饕也没怎么介绍这道菜，只是淡淡的说了句“很鲜”。

几分钟后，新鲜北极贝出炉了，终于北极贝变回了我常吃的北极贝刺身的模样 这时候服务员提醒道“大家不要自己夹，我来分给大家，小心别把汤汁洒了”，听着这提示我喝下一口贝壳里的汤汁，果然汤汁鲜的我“眉毛也要掉下来了”，而北极贝肉质也极为鲜嫩，真是一大美味。其实，如果吃到这里就结束，我已经觉得很满足了。可是，偏偏老饕说最大的两个菜还没上呢，没错，就是一早就放过毒的，两味大海鲜。

终于等到了这位叫苏眉鱼的大咖上场了，鱼已经被精心片成了鱼片，辅以一圈娃娃菜，大咖的气质凸显。

据说苏眉鱼最贵的部位是鱼唇，可惜一条鱼劈成两半也就两个鱼唇，本小饕这次没有品尝到，不过鱼肉确实嫩滑爽口，新鲜出炉的口感更是多了几分弹性，让人回味无穷。

终于轮到压轴的皇帝蟹出场啦，蟹黄蟹钳蟹肉蟹腿依次摆好，看着就是威武霸气，这一次蒸的时间也比之前要稍长一些，在众人期盼的目光中，皇帝终于出炉啦。

皇帝蟹确实有皇帝的霸气，看看在手里的蟹钳子就知道这果然是巨无霸。不过，有一点很好，蟹虽大但壳不硬，所以吃起来很轻松。蟹肉紧实饱满，爽口无比，吃下一口蟹有一种巨大的满足感。言语不太好轻易形容，只能自己去用心感受图片中的美味。

当大家大快朵颐的吃蟹的时候，服务员拿走蒸屉，原来蒸屉下面一直熬着一锅粥，这锅粥汇集了之前所有海鲜的汤汁，喝上一碗，果然鲜美异常。突然感觉这碗粥就好似扫地僧一般，隐于幕后出手不凡。这就是我们的海鲜盛宴。

看到这里的都是真爱，作为海鲜小白的我想说几句，原来鲜活的海鲜真的好鲜好鲜，有了好的海鲜原料简单蒸一下就是*级美味，完全不需要过多的调味品。这是一顿真海鲜大餐，我是在吃货路上不断前进的番茄酱西红柿，我想终一天会成为老饕。