3元搞定奶咖！自制咖啡测评，打工人的最佳组合找到了！

打工人的桌上完全离不了咖啡，甚至就算放假在家有时候也想要来一杯，这是一篇自制咖啡测评和记录。

写在前面：本人奶咖爱好者，喜欢香味浓郁、接受苦味、不喝酸。

自从胶囊越来越贵，家里的胶囊咖啡机基本处于闲置状态，但是打工人的续命咖啡不能停，所以陆续尝试了挂耳、手冲，现在找到了最适合我的完美方案。

那就是！咖啡豆+破壁机+半自动咖啡机/不锈钢滤杯+牛奶=材料成本3元的奶咖（不含设备成本）

个人评价比瑞幸9.9要好喝一些。

自测最佳组合

一、咖啡豆选择

咖啡豆我尝试了两家，自测都还不错，口感评价如下：

• 滇二娃（黑巧特浓意式-深烘）：微苦，层次感强，浓郁，回甘明显。

  价格500克/42元，单杯不到1元，本人选定的口粮豆。

• 京东京造（意式拼配-深烘）：微微苦，油脂丰富，闻起来香味浓，喝起来略淡。

  价格1kg/88元，单杯1元左右，要看准活动价下单，活动基本每月都有。

二、磨豆冲泡设备

• 磨豆设备：九阳破壁机，买了好几年已经下架了，有磨粉功能的应该都差不多，分次打一共2-3次，每次10秒左右，中途用勺子翻均匀。

• 半自动咖啡机：朋友送的柏翠半自动，说是玩具机，但是日常喝也足够的。另外为了方便清洗，在多多几块钱买了一大包一次性滤纸。

柏翠半自动咖啡机

• 不锈钢滤杯：用量跟咖啡机差不多，口味上其实比起我的玩具机没太大区别，清洗超简单，比挂耳滤纸的效果好很多。

不锈钢滤杯

三、牛奶评价（都是我喝过的）：

结论：花园≈芙拉薇赫＞天润≈新农＞金典＞欢妙

其中花园和芙拉薇赫奶味最浓，口感最好；天润和新农马马虎虎，还算有点奶香；金典和欢妙基本上是难喝的水的程度了，避雷。

目前还有西域春在路上，牛奶我秉持经常换品牌，降低安全风险的原则，坚持喝一箱换一个牌子，购买的话哪里便宜哪里买，京东活动多一些。

花园

芙拉薇赫

天润

新农

西域春

四、成品

照片拍的一般般，马马虎虎看一看，味道可以的。

成品

成品

另外，后面打算试试自己做果味咖啡，给枯燥的上班生活增加点快乐，如果试出了好喝的配方再来分享。

作者声明本文无利益相关，欢迎值友理性交流，和谐讨论～