忙碌的空气炸锅：蒜香排骨！烧鸟！香麻了！

原本觉得空气炸锅占地方，后来别人送了个小号的，才发现，空气炸锅真香！

先晒一晒一到周末就十分辛苦的空气炸锅：

接下来分享一下我用空气炸锅做的美食。

1、蒜香排骨

这道菜我下馆子的时候经常点，万万没想到，用空气炸锅做出来的效果比店里面还好吃

菜谱我是跟着B站的老饭骨学的，简单来说，就是先用酱油、蚝油、料酒、蒜、淀粉、糖、盐腌一下，然后放两三个小时，再用空气炸锅180度正反面各烤十分钟左右。

就是下图的样子，完全没有滤镜，吃起来真的是太香了(//∇//)，外焦里嫩，并且还有肉汁，一口下去超满足，口感层次丰富，炫多了晚上撑的睡不着的程度。

2、烤羊肉串

入了个烤架，马上烤了羊肉串，总觉得有串才好吃。

我用烤箱经验，烤了200度十分钟，于是就变成了一锅肉干，虽然味道还算可以，但是口感太干了。

总结经验应该是羊肉熟的太快，切的块又比较小，下一次要用鸡蛋液腌，再用180度烤十分钟。

3、日式烧鸟串

说实话，这个烧鸟能成功，我也是很意外，因为家里正好有大葱和辣椒，所以突发奇想做这个菜，教程是现找的，自己熬了照烧汁，然后守在空气炸锅旁边，烤五分钟涂一次汁，最后一共烤了20分钟，久了点。

但是成品味道很好！跟巨贵的烧鸟店没区别，我恍然大悟，原来灵魂就是大葱！并且自己做的健康放心，绝对没有科技，小朋友也放心吃！小遗憾是照烧汁酱油多了，略咸颜色略深，下次改进。

最后，空气炸锅真的太好用了！有它什么炸烤都不在话下了。

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