#原创新人#买前担心，买后惊艳：Depelec 德普 蒸烤箱 开箱测评

对于厨房小的人来说，同时买烤箱和蒸箱是装不了的，至于到底买烤箱还是蒸箱，我跟我老公产生的分歧。所有我们最终达成一致，在网上买个蒸烤箱试试，不行就可以（嘿嘿，你们懂得 ）。买的就是他们家的蒸烤箱，具体你们自己看吧，毕竟每个人，恩，还是不说了。

德普蒸烤一体机 烤箱蒸箱家用 嵌入式 蒸烤箱二合一Depelec RD506780元天猫精选去购买

外观展示

德邦物流小哥是亲自送货到家门口的，但是第一眼看到这么一个大箱子，第一感觉就是，好大，蒸烤箱既然这么大（感觉自己没见过世面 ）。拆箱的确很麻烦，及时女汉子也不可能自己完成，产品包裹的还是很严实的，各种泡沫、木板保护着。

这个就是拆开之后啦，正面看着很高大上呢有木有

这个是机器的侧面还有后面，还有一层蓝色的保护膜没拆，应该是避免出现划痕之类的

打开面板之后还有块泡沫板隔着，应该是为了保护烤盘和门体的在运输过程中发生损坏之类。

拿掉泡沫板之后，里边装满了一大包赠送的礼品和搪瓷烤盘（嘿嘿，赶活动时候买的，而且还有厨师机 ）

　　这些就是赠品的真面目，还有一个搪瓷烤盘和最土豪的赠品--厨师没有入境，客服妹子说后续厨师机再单独发货。（这个可以理解，毕竟这么重的蒸烤箱，小哥一个送货肯定搞不来，除非是举铃选手，啊哈哈哈）

机器内部的样子，说有50L容量，一眼能看到底（啊哈）两边是支撑烤盘的架子，底部加热盘一个，上边和后边的风扇。

通电之后，面板都是触摸屏设置，上手简单，两侧都安有照明灯，可以自行控制照明，当机器运行的时候不需要打开箱门，通过门体小窗就可以观察食物的状态 。

中间底部的就是加热盘，纳米陶瓷加热盘，当蒸菜或者烤食物的时候，蒸汽冷凝过后或者油渍滴进去，不需要拿钢丝球只用块温热湿布就可以擦干净了，最后上图片吧 。

不知道你们能看见不，加热盘的水基本在那个出水口位置持平，在工作的时候不会溢出来。

门体这里的四个孔是散热的，上下打通（哎呀，就是上边四个，下边四个 ），据他们介绍，可以降低门体温低，在烤制食物的时候，的确用手摸了一下，不烫手，但是比手的温度高，具体高多少，不知道了，毕竟家里没有像人家测评那种什么温度仪器（ 反正不能拿体温计去量）。

按一下水箱图标，面板就升上去了，突感感觉又上升了一个档次

这个我装了小半盒水，不知道能不能感觉水箱容量还是挺大的。

最后再来看下门体，是可以拆卸的，当时借用了一下工具，就给拆卸下来了（要是整个机器都能拆，感觉够*格 ）。

使用感受

关于开箱这块的介绍就到这里啦，下面开始给大家看看这台蒸烤箱的使用功能如何 。

这台烤箱共有8个功能模式，普通蒸、高温蒸、快烧烤、风扇烤、加湿烤、烘焙烤、慢烧烤、解冻。机器拿回来也需要像烤箱那样，要进行空烤。因为客服说新机器加热管都会有一次保护膜之类的东西（高能小技巧，赶紧记住，如果买回来的机器，第一次使用没有刺激异味，证明不是新机器），所以一定要先进行空烤，这台机器需要普通蒸 100℃、高温蒸 120℃ 、风扇烤 230℃ 这三种模式各20分钟后，才可以做美食，如果觉得不放心，可以在烤一次（反正我又来了一次 ）

赠送的厨师机，在这里，一般厨师机都要八九百，感觉赚到了，以后和面也可以用它。

来到了就用它做了泡芙，一次成功，放在底部，选烘焙烤165度，30分钟。

这个是泡芙，不是曲奇，虽然看着跟曲奇造型一样，但是烤好之后，完全变成泡芙的样子，我都么有想到我这么厉害。

这个就是烤好的泡芙啦，看着很诱人吧，吃着味道也不错，外酥内滑，奶香十足~

这个馒头花卷，就是用蒸烤箱，发酵后的照片，发酵很成功，感觉以后不管什么天气，都不用担心面团发酵不起来了。

蒸好后的花卷，熟透了，没有夹生。

馒头松软度很好。蒸馒头，花卷用普通蒸模式100度蒸35分钟，就可以了，T蒸好后的馒头上面，没有水珠，可能看着有点丑，但是味道咸香适口，挺好吃的，我一顿就吃了一个花卷，两个馒头（不要嘲笑我，配上老干妈根本停不下来 ）

在下厨房看到有网友做了一个芒果糯米糍，看着就要流口水了，二话不说就借着食谱做起来啦，卖相还是很不错的有木有！普通蒸模式100度蒸35分钟，软软糯糯，很Q弹。

肉类食物怎么能错过，做之前要先把排骨腌制1小时左右，更入味，然后选高温蒸模式 120度25分钟，蒸完之后尝了一块没有高压锅蒸的那么烂，但是比平常锅炖的烂一下，味道不错，嚼着也不费劲。感觉这个高温蒸模式棒棒哒，以后蒸肉类可以选择用它，比较省时间。

　　肉饼开始用的是高温蒸120度15分钟，做完之后发现没啥食欲，不太喜欢这个口感，更喜欢煎的脆脆的肉饼，所以第二次又重新创新了一下食谱（前方高技能，怎么烤出脆皮的肉饼，啊哈哈哈）

在这里说一嘴机器吧，好像都说吃的了，没有说一下技术，啊哈哈哈 ，在用的过程中，发现这款机器有一个“模式选择记忆功能”（去官网查了一下），就是不需要再重新选择模式，直接开机就会自动默认上次使用的模式，所以我再次做这个肉饼的时候没有再选模式了，直接调到100度10分钟，然后再选快烧烤190度5分钟，味道好很多，吃着也特别香（最后烤制时间，你的观察，如果当时我不去看一眼，可能就糊了，当时设置的10分钟 ）。

在网上搜了一款简单的奶油饼干，选择烘焙烤 170度15分钟，吃的第一口感觉，就是好酥，用牙一咬，就直接碎了。

这个是就是搪瓷烤盘，质量很不错（为了拍出大师感觉的照片也是拼了，但是还是很low）

做了一份披萨，放了多多的芝士，拉丝的那刻超享受，这个披萨饼，是买现成的，所有直接放了点喜欢吃的食材，烤了5分钟就可以了。

这台蒸烤箱吃的就放这么写吧，那个图片没有点多，因为我懒的写文字了，具体做法，有不明白的在问我 ，而且我怕我写这么长，你们不想读了，怎么办，岂不是我白花时间写了 。

差点忘记了，还有一个清洁测评，就是清洁起来很方便（我只能这么写，关键是没发描述啊 ），而且这个加热盘真的不会结水沟，我朋友家有个蒸箱，加热盘就会有水垢产生。

总结

就这样吧，可能总结的不好，如果说的不好，你们自己去看那吧，我就这个能力了

优点：

1.功能多，实用性强；不仅可以蒸、烤还可发酵、做披萨、做酸奶等

2、不占空间；嵌入式的厨电产品，适合厨房下或者房子小的家庭

3.容量大，50L；可以一次做出很多食物，不需要反复制作多次，家里客人多的话会很方便

4.模式选择记忆功能；使用完后会记住我们上一次操作的烹饪模式，在下一次使用时，机器会自动显示上一次使用的烹饪模式，操作更快更方便。

缺点：

其实目前还没有发现什么毛病，要说有，就是空烤一边后，再次使用也还是用异味，不知道是不是因为味道没有散热赶紧